Gravad lax maken is eigenlijk heel simpel en je bent ook nog snel klaar. Een zalm recept en zelf gravad lax maken is een goed idee voor de feestdagen. Bijvoorbeeld als gerecht voor de kerstbrunch of oudjaarsavond. Een mooie gravad zalm waar je zelf een recept mee creëert, zoals de avocado appel tartaar met gravad lax. Een gravad lax met cranberry en gin tonic is dan een mooie basis. Gravad lax recepten met veel smaak Dit gravad lax recept gin-tonic is niet de eerste keer dat ik een...

Risotto is een ideaal gerecht voor het kerstdiner of een andere feestelijke maaltijd. Op de foodblog staan verschillende risotto recepten en deze keer maakte ik een feestelijke kerst risotto met bietjes, prosecco en burrata. Een mooie gang tijdens een feestelijk diner. We maken de risotto mooi op smaak door eerst de bietjes te grillen de bietjes worden een beetje aards. De bietjes combineren met burrata is zacht romig en zoet. Burrata is een heerlijke romige kaas, eigenlijk lijkt deze op een soort mozzarella, alleen de binnenkant is veel...

Afgelopen zomer was het weer zo ver wij reden naar Toscane in Italië voor een heerlijke vakantie. Daar ga ik niet over klagen, want Toscane is in één woord geweldig. De vakantie begint al wanneer je onderweg bent. Dan wil je onderweg ook een goede tussenstop met heerlijk Italiaans eten. Zo'n fijne Italiaanse tussenstop tip heb ik voor je gevonden in Italië! Rijden door Italië Onderweg in de auto voelt de reis natuurlijk niet altijd geweldig. File, een lange rit met kinderen op de achterbank en de autostrada is niet...

Er kwam bij mij een heel mooi kookboek binnen het nieuwe kookboek Bayrut met recepten uit de Libanese keuken met prachtige sfeerbeelden, de achtergrond over Bayrut en Libanon, de eetcultuur en recepten foto's. Eigenlijk is het veel meer, ik vind dit boek meer een eetreis door Bayrut en de Libanese keuken. Ik moest wel aan het werk met dit Libanese kookboek. Niet alleen, omdat het kookboek zo mooi is, maar ook omdat ik zelf echt van de kruiden melanges houd van de keukens uit het Midden Oosten en...

Tijd voor een nieuw weekmenu met herfst, winter en feestdagen recepten, want we naderen het einde van het jaar en de December maand is begonnen met gezelligheid en het is koud! Recepten waarbij er voldoende variatie is voor de hele familie. Met in dit weekmenu recepten die al richting de kerstdagen gaan. De kerstboom staat waarschijnlijk in huis en dan mag er ook voorgeproefd worden. Wanneer je een recept kiest voor de kerstdagen dan is mijn advies altijd om te proefkoken en dit is natuurlijk geen straf. Verder...

Een zoet recept voor de feestdagen met Licor43? En dit feestdagen recept kun je ook als leuk kerstcadeautje geven wat je zelf maakt. Een goed en lekker idee met Licor43. Dan zijn deze chocolade cheesecake truffels licor43 crème brûlée een schot in de roos, want echt: Deze Licor43 chocolade truffels wil je! Verwennerij tijdens een kerstetentje. Je kunt de chocoladetruffels bijvoorbeeld op tafel zetten in een feestelijk glas bij de koffie met een glaasje Licor43. Een ander idee is de Licor43 chocoladetruffels serveren bij een kerstdessert en een...

Wat is het toch fijn dat het feestdagenseizoen is begonnen. Kerstrecepten delen is zo leuk. Een garnalencocktail mag niet ontbreken op het feestdagenmenu van kerstbrunch tot kerstdiner. De klassieke garnalen cocktail kennen we en de garnalen cocktail met whiskysaus is een klassieker. Deze kerst gaan we het anders doen. We kiezen voor een gin-tonic garnalencocktail met frisse appel. Appel gaat perfect samen met gin tonic en in deze combinatie start je het kerstdiner heel fris. De toon is gezet en de smaakpapillen zijn gestreeld. Gin-tonic een cadeau voor...

Koken is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk. Vooral niet wanneer je hulp krijgt van Prima Taste bij het koken. Zoals bij het maken van deze originele Singapore Laksa. Eigenlijk staat de Singapore Laksa binnen 10 minuten op tafel. Met een Laksa kruidenmix en de instant noodles en dan kun je het Singapore Laksa recept zelf op smaak brengen met je eigen favoriete ingrediënten, zoals kip, zeevruchten, een eitje en groente. De kerstdagen komen eraan en ik dacht aan een 'iedereen kan koken recept'. Waarmee je met deze Singapore...