Wat mag er bij het begin van het weekend, een feestje of tijdens de feestdagen niet ontbreken? Natuurlijk een borrelplank. Met het maken van een mooie borrelplank kun je variëren. Een mooie vis borrelplank met vis borrelhapjes, vis salades en vis recepten, zoals deze is perfect voor de vis liefhebbers. Lekker borrelen met vis recepten. Borrelplanken van Foodinista Leuke variatie kun je ook bij mij vinden geïnspireerd op recepten uit diverse landen. Zo maakte ik al een Duitse borrelplank, een Spaanse borrelplank en een Italiaanse borrelplank, maar wat dacht...

Gelukkig de zon schijnt! Het vraagt om echte lente en zomer gerechtjes! Op de laatste zonnige dagen van het najaar verzorgde ik voor Eurocamp een vegetarische barbecue bij de Beekse Bergen. Een netwerkmiddag met collega bloggers om de zomer af te sluiten en vooruit te kijken naar het nieuwe jaar. Daarbij mocht al inspiratie voor nieuwe lente en zomer recepten. Kunnen ze deze Mexicaanse witte bier sangria mooi meenemen op vakantie en zelf in een limonadetap op tafel zetten. Alleen jij wilt dit drankje natuurlijk ook bij een...

Er zijn soms recepten waarvan je zelf denkt; Goh het is eigenlijk zo simpel dat ik daar zelf niet opgekomen ben. Dit is zo'n recept. Het is een aspergerecept wat ontzettend simpel is, maar ook nog eens zo ontzettend lekker. De klassieke aspergerecepten zijn natuurlijk asperges met ham en asperges met zalm, maar een andere perfecte combinatie is asperges met garnalen. En dan is het heel erg lekker om asperges in roomsaus met garnalen te maken. Ik ga je vertellen dat kan dus echt gewoon zo ontzettend simpel...

Het is bijna Valentijnsdag en wil jij op de speciale dag van de liefde vertellen dat je veel van een speciaal persoon houdt? Zeg het dan met een overheerlijke Valentijnsdag brownietaart met frambozen en aardbeien met mascarpone slagroom. Zo'n brownietaart klinkt toch heerlijk en liefde gaat toch door de maag? Als het al niet zo is dan zorgt deze Valentijnsdag brownietaart met frambozen en aardbeien daar alsnog voor. Een aantal leuke ideeën? Serveer de taart bij een romantisch diner, bij een vriendinnen high tea, maak de brownietaart wanneer...

Een recept om mee uit te pakken tijdens de feestdagen. Zalm met Italiaans kruidenkorst en bloemkoolpuree. Klinkt als een gerecht wat je in een restaurant kunt bestellen en wat heel ingewikkeld is om te maken, maar geloof mij deze zalm met kruidenkorst zet je makkelijk zelf op tafel. Daarbij serveer je een light bloemkoolpuree om het allemaal niet te zwaar te maken. Wil je er toch een aardappel bij? Bekijk dan deze gegratineerde aardappelpuree eens. Kortom dit feestelijke diner maak je thuis en met een beetje hulp van...

Wil je een heerlijk en feestelijk dessert op tafel zetten tijdens het kerstdiner? Maar ben je niet een hele grote keukenprinses of keukenprins. Wil je wel stralen met een slot dessert bij het kerstdiner en net als Lidl ook voor goud gaan? Dan heb ik een tip voor je! Zet een geweldige en heerlijke rood fruit pavlova met chocolade op tafel. Klinkt het ingewikkeld? Dat kan ik mij voorstellen. Het klinkt niet alleen heerlijk, maar ook een beetje uitdagend wellicht. Dat is beiden de bedoeling. Het geheim is...

Snacken tijdens de Sinterklaasdagen. Maak dan Sinterklaaspopcorn met kruidnootjes en chocolade. Lekker en meer verantwoord dan handen vol kruidnootjes. Extra makkelijk om te maken met je eigen toffe popcornmachine. De popcornmachine is niet alleen erg handig voor het maken van popcorn, maar ook nog eens in een mooie retro stijl. Op het aanrecht in de keuken staat deze popcornmachine geweldig. Een happy musthave voor in de keuken. De popcornmachine is leuk om te geven en te krijgen en je kunt er het recept voor Sinterklaaspopcorn met kruidnootjes en...

Ik krijg al heimwee als ik terug denk aan onze vakantie in Turkije. Wat was het heerlijk. Bijna iedere dag gingen we lunchen aan het strand bij het döner restaurant. Een frisse salade met döner, een wraps met döner, rijst met döner en deed mij denken aan zelf döner maken met deze shoarma van vis uit kookboek Mezze die bij mij op de deurmat viel. Turkse vakantie recepten thuis maken Nee eerlijk het verveelde niet, want ik wisselde gewoon heel veel af en ik zat natuurlijk heerlijk aan het...