13 jan

Er zijn van die recepten die eigenlijk niet echt echt een recept zijn, maar meer een idee. Toch wil ik het even delen, want dit recept is gewoon een heel goed idee! Een gevulde avocado met Mexicaans stoofvlees is heel erg lekker! Mexicaans stoofvlees of dit Spaans stoofvlees combineert denk ik wel het allerlekkerste door de pittige smaken en omdat het in de bestaande keuken ook veel met avocado gecombineerd wordt. Uiteindelijk is het zo dat je bij het maken van een stoofpotje regelmatig restje over houdt. Wat...

07:00 / Budget food / Diner / Gezonde recepten / Home / Hoofdgerecht / Koolhydraatarm / Lunch / Ovenschotels / Recepten / Slowcooking / Snelle recepten binnen 20 minuten / Stoofschotels
0 Likes
11 jan

De Mexicaanse keuken kun je heel snel op tafel zetten met dit Mexicaans recept. Een snelle taco of maken of een lekkere schaal met nacho's echt Mexicaans ultiem comfort food en natuurlijk heel erg lekker! Echt waar; ik hou er van! Maar slowcooking past er ook helemaal bij, zoals een Mexicaans of TexMex stoofpotje met rundvlees waar je nacho's en taco's ook mee kunt vullen. Maak ook eens zelf een Mexicaans stoofpotje met rundvlees, bonen, mais en heel veel smaak. Want natuurlijk staat de Mexicaanse keuken bekend om...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels
0 Likes
29 dec

Op de blog kun je diverse stoofvlees gerechten vinden. Tijd voor de Indonesische klassieker Rendang. We gaan Rendang maken. Rendang het Indonesisch stoofvlees recept. Rendang wordt op heel veel manieren bereid en daarom claim ik deze voor mezelf. Ik heb mij ingelezen. Inderdaad ingelezen en ik heb daarbij ook nog een kritische thuisjury. Maar niet zo kritisch als je misschien denkt. Want inderdaad bij mijn man thuis en dus ook bij de kinderen stroomt Indonesisch bloed door de aderen en zij genieten ook oprecht van de Indonesische keuken. Volg...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Rijst / Slowcooking / Stoofschotels
2 Likes
21 dec

In de herfst kijken we uit naar het wildseizoen, maar tijdens de kerstdagen zetten we deze gerechten ook graag op tafel. Mooi bereiden en langzaam gegaard hert stoofvlees in Port bijvoorbeeld, zoals in dit hert stoofpotje. Het recept hert in port bereid met aardappelpuree. Wild stoofpotjes Ik deelde voor de feestdagen al mijn Italiaanse stoofpotje met wild zwijn in rode wijn en natuurlijk mijn herinneringen in aan het prachtige Italië. Er is natuurlijk meer, veel meer. Zoals bijvoorbeeld hert. Ook herten poulet kun je op diverse manieren bereiden, zoals...

07:00 / Diner / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Recepten / Seizoenrecepten / Slowcooking / Stoofschotels
1 Like
13 dec

Gravad lax zelf maken is eenvoudig. Het enige wat nodig is? Geduld en een goede kruidenrub! Je weet dat de zalm daar maar ligt te wachten en steeds lekkerder licht te worden voor wel twee dagen lang. Steeds denk je. Kan ik de koud gerookte zalm al aansnijden? Maar nee. Het is een zalm recept met een beetje geduld. Ik ga je precies meenemen in de stappen van mijn gravad lax recept met frisse kruiden en dille mosterd sausje. We gaan Gravad lax maken met frisse kruiden en...

07:00 / Brunch / Diner / Feestdagen / Feesthapjes / Gezonde recepten / Hapjes en Tapas / Home / Kerst / Lunch / Lunch / Pasen / Recepten / Slowcooking / Vis / Voorgerecht
1 Like
10 dec

Echte stoofpeertjes maken is een klassiek recept in de winter en ik maak ze altijd. Variëren met smaken blijft leuk. Stoofpeertjes bereiden in witte wijn en Amaretto is weer eens iets anders. Je krijgt er mooie geel goude stoofpeertjes mee en de smaak is zoet en met een beetje amandelsmaak. De stoofpeetjes zijn zo heerlijk. Het stoofpeertjes recept bereid in witte wijn en amaretto wil jij ook proeven. Op klassieke wijze koken we de stoofpeertjes in rode wijn. Vol en rijk van smaak en stoofpeertjes met een diep...

07:00 / Bijgerecht / Dessert en bakken / Echt Nederlands / Feestdagen / Home / Kerst / Nagerecht / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels / Vegetarisch
0 Likes
04 dec

Wanneer je Italië mist dan ga je de Italiaanse recepten gewoon zelf maken. De Italiaanse keuken is geweldig. Uiteindelijk kent de Italiaanse keuken ook seizoenen. Dus truffel, wild zwijn, ladingen tiramisu dan krijg je toch zin in vakantie in Italië. Dit kan natuurlijk niet altijd. Dan haal je de Italiaanse keuken gewoon in huis met de Italiaanse wild zwijn ragout met pici of aardappelpuree en gaan we recepten uit Toscane maken. Een recept met wild zwijn in rode wijn een langzaam gegaard Italiaans stoofvlees recept. Dit recept...

07:00 / Diner / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Pasta / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels
0 Likes
30 nov

Paella kun je het hele jaar door eten. Het lekkere aan paella is dat je ook nog kunt variëren. Er wordt bij paella veelal gedacht dat het het ultieme visrecept is en dat het ook met alleen vis gemaakt moet worden. Maar er is geeneens een standaard receptuur voor paella. Natuurlijk wel voor de basis met rijst en kruiden. Maar eigenlijk is het een restjes recept, een maaltijd ontstaan uit armoede. Heel vroeger ging er alleen maar wild vlees in paella, gevangen bij de jacht en werd er...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Rijst / Sinterklaas / Slowcooking / Stoofschotels
0 Likes