Ik moet toegeven dat ik voor dat ik het bericht ontving van het kookboek Love & Lemons ik nog nooit van het blog of van deze leuke dame had gehoord. Heel erg zonde voor mij, want wat een top recepten, fijne foodfoto's om naar te kijken en wat maakt ze ook nog hele leuke reizen om te volgen. Kortom ondertussen volg ik Jeanine Donofrio, een mond vol een Nederlandse, wel en tja ik ben erg blij dat ik het blog en het kookboek Love & Lemons heb ontdekt....

We kennen allemaal wel van die dagen dat we gewoon niet veel meer in huis hebben aan groente, maar toch even een snel en verse soepje op tafel willen zetten. Heb je dan ook weleens gedacht aan een aardappelsoep? Met Italiaanse smaken wordt een aardappelsoep veel lekkerder natuurlijk en de snelle ingrediënten heb je meestal in huis, al zijn het restjes. En daar is dit recept voor Italiaanse aardappelsoep ideaal voor. Heb jij wel eens aardappelsoep gegeten? Ik naast deze zelfgemaakte Italiaanse aardappelsoep was mijn eerste ervaring met...

Oké het recept voor een hasselback courgette is zo simpel, lekker en gezond dat je het ook een keer wilt maken. Ik maakte de courgette nog in de oven, maar met het barbecueseizoen voor de deur is het ook een goed idee om de hasselback courgette met feta en knoflook op de barbecue te grillen. Het enige hoe maak je dit courgette recept? Dat leg ik uit in dit blog en het courgetterecept voor de hasselback courgette is supersimpel, maar ooh zo smakelijk!Ingrediënten Hasselback courgette met feta en...

Vorig jaar kwam tv-chef Danny Jansen van 24Kitchen met hele leuke kookboek en de tv-serie Zoals alleen oma dat kan. Naar mijn mening heel leuk. Ik vind het kookboek nog steeds een inspiratie en maakte van het klassieke recept Balinees ei een iets mildere variant met garnalen, kortom balinese eitjes met garnalen. Een gezond snackje voor bij de borrel of voor bij je eigen rijsttafel. Het recept is helemaal niet moeilijk, je moet alleen even met de specerijen aan het werk en de kruiden en het leukste is...

Bij de Mc of de Burger King, want ja daar kom ik ook, is het altijd mijn favoriet een kipburger of kipnuggets. Ik ben er wat dat betreft echt wel dol op, maar gezond is het verre van. Ook thuis kan ik er trek in hebben, je kent ze wel die kipschnitzels of kipkrokant burgers. Niet meer echt vlees te noemen bij de maaltijd, naar mijn idee. Tijd om ze dus zelf te maken, vooral met een kindje in huis. Gezonder snacken van deze guilty pleasures, want dat...

Niet zo heel lang geleden maakte ik groentemuffins, heel lekker en stiekem eet je veel groente. Heel gezond en leuk veer grotere kinderen, maar voor de echte kleintjes nog niet helemaal geschikt. Iets te zout en te pittig met de kruiden die er bijvoorbeeld in gaan. Om ze ook door mijn kleine mannetje te laten eten en hem meer groente te laten eten, wat in het begin wel goed ging, maar tegenwoordig zeeft hij graag. Heb ik dit recept gemaakt voor een courgettemuffin voor dreumes en je iets...

Eerlijk is eerlijk, quinoa staat bij ons verre van dagelijks op tafel. Waarom, eigenlijk heb ik geen idee. In een salade vind ik het zeker lekker een speciale bite en het gezond, goed voor de darmen en het heeft ook een goede bite. Het laatste daar gaat dit recept voor mij echt om. Die bite en ook de vezels. Niet alleen voor mij zelf, maar ook de kleine man. Een keer iets anders dan het boterhammetje en hem aan verschillende structuren laten wennen. Ook merk ik en ik...

Misschien herken je het wel, babies en dreumessen zijn dol op brood, eierkoeken krentenbollen. Mijn kleine man in ieder geval wel. Alleen zo rond de 1,5 jaar dan is de interesse van de één op de andere dag iets minder. Ik dacht dat het alleen bij ons thuis zo was, maar in mamagroepen las ik dat het bij meerdere kleine mannetjes en dametjes zo is. Eigenlijk is het niet zo heel raar, want het beleg is wel beperkt voor kleintjes en zelf wisselen we ook af voor ontbijt...