Wanneer je Italië mist dan ga je de Italiaanse recepten gewoon zelf maken. De Italiaanse keuken is geweldig. Uiteindelijk kent de Italiaanse keuken ook seizoenen. Dus truffel, wild zwijn, ladingen tiramisu dan krijg je toch zin in vakantie in Italië. Dit kan natuurlijk niet altijd. Dan haal je de Italiaanse keuken gewoon in huis met de Italiaanse wild zwijn ragout met pici of aardappelpuree en gaan we recepten uit Toscane maken. Een recept met wild zwijn in rode wijn een langzaam gegaard Italiaans stoofvlees recept. Dit recept...

Paella kun je het hele jaar door eten. Het lekkere aan paella is dat je ook nog kunt variëren. Er wordt bij paella veelal gedacht dat het het ultieme visrecept is en dat het ook met alleen vis gemaakt moet worden. Maar er is geeneens een standaard receptuur voor paella. Natuurlijk wel voor de basis met rijst en kruiden. Maar eigenlijk is het een restjes recept, een maaltijd ontstaan uit armoede. Heel vroeger ging er alleen maar wild vlees in paella, gevangen bij de jacht en werd er...

Deze week is het 5 December! De dag van het grote Sinterklaasfeest en pakjesavond. Tijd voor Sinterklaasrecepten en een Sinterklaas Weekmenu. Misschien vier je het ook wel op een andere dag? Geen probleem! Want de hele week staat in het thema van Sinterklaas en ik ga je inspireren in al weer het tweede Sinterklaas weekmenu, we maken er een feestje van! Bij ons staat met kleine kinderen in huis het gezinsleven bijna compleet in het teken van de Sinterklaastijd het is welkome afleiding. Anders dan kun je wellicht...

Maak een Sinterklaas bananenbrood. Leuk variëren met een bananenbrood recept. Ook is dit Sinterklaas Bananenbrood recept gewoon heel erg lekker, wanneer je gewoon van de Sinterklaaslekkernijen houd en bananenbrood ook lekker vind. Dan is de combinatie van bananenbrood en sinterklaas snoepgoed namelijk echt zo'n goed idee! Het bananenbrood is gewoon genieten. Heel fijn is het natuurlijk dat bananenbrood gezonder klinkt, want al het snoep is al zo verleidelijk in deze feestdagen tijd. Maak dan eens dit Sinterklaas recept. Sinterklaas recepten tips Denk ook eens deze amandelspijstruffels of tiramisu met speculaas...

Vind je het Sinterklaasseizoen ook geweldig? Alleen al door al het snoepgoed? Dan gaat dit chocolade recept ook genieten worden. Je kunt dus met het chocolade, speculaas en met zelfgemaakt amandelspijs zelf chocoladetruffels maken. Deze truffels zijn perfecte voor het Sinterklaasseizoen. Kortom houd je van alle Sinterklaaslekkernijen? Dan zijn deze amandelspijstruffel ook echt iets voor jou. Lekker bij de koffie of thee. Natuurlijk zien de chocladetruffels met speculaas er ook nog heel leuk uit om op tafel te zetten tijdens het Sinterklaasfeest. Je kunt de truffels ook cadeau...

Konijn in rode kersensaus. Zo zacht en mals en wat was het heerlijk. Een familierecept van vroeger. Af en toe maak ik nog konijn en dan moet ik er altijd even aan denken, want het vlees blijft even zacht en mals en een heerlijk saus maakt het konijn bereiden af, want konijn is stoofvlees. Wat dit recept ook ideaal maakt voor de feestdagen. Je kunt de konijn vooruit bereiden en alvast wegzetten. Voor het kerstdiner zelf dien je het stoofpotje alleen maar op te warmen en zo geniet...

Sinterklaas is weer in het land en we kunnen wel wat gezelligheid gebruiken. Met kleine kinderen in huis staat het gezinsleven dan ook in het teken van de Sinterklaastijd. Denk aan speculaaskruiden, amandelen en sinaasappel. Tijd voor een gevarieerd herfst weekmenu met een leuk Sinterklaas thema. We gaan natuurlijk niet iedere dag snoepen. De tijd van gezelligheid binnen is begonnen. Maar ook de tijd van ovenschotels, stamppotten, soepen en lekkere feestelijke recepten. In de keuken wil ik dit dan ook terug zien en natuurlijk op tafel. Zoete aardappel,...

Dol op spruitjes? Wij eten ze heel graag! Een spruitjes gratin maakt deze groente nog heerlijker of spruitjes in en vegetarische ovenschotel met gemengde groente. Als bijgerecht bij een stoofpotje bijvoorbeeld. Dus ik wilde ook nu een leuk en lekker gratin recept creëren met groente wat tijdens een feestelijk diner niet zal misstaan, maar doordeweeks ook heel erg lekker is want je schuift deze spruitjes ovenschotel met prei, walnoten en gorgonzola zo de oven in. Als bijgerecht maak je deze schotel voor 4 tot 5 personen, maar als...