<Bezoek de Lidl webshop
16 dec

De kerstdagen staan voor gezelligheid en lekker eten. Ook bij ons wordt er tijd gereserveerd voor het kerstdiner. Thuis en buitenshuis. Ooit vond ik het allemaal niet zo moeilijk, maar tegenwoordig denk ik ook aan de kinderen tijdens de kerstdagen, want ik vind het heerlijk om culinair uit te pakken. Voor de kinderen moet het ook een feestje zijn. Ondertussen zijn ze groter en eten ze steeds meer mee, maar ik weet uit ervaring dat het ingewikkeld kan zijn. Het is voor iedereen kerst en ook voor de...

07:00 / Dessert / Dessert en bakken / Diner / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Kinderen / Nagerecht / Recepten / Voorgerecht / Zoet bakken
7 Likes
31 aug

Wanneer ik biefstuk eet wil ik eigenlijk dat ik de biefstuk centraal staat bij de maaltijd. Dan is een maaltijdsalade ideaal. Wat bij deze maaltijd ook fijn is? Deze maaltijdsalade staat ook heel snel op tafel. Deze keer maken we een Aziatische biefstuksalade vol smaken, waarbij de biefstuk de hoofdrol speelt. Denk je dat een salade te weinig is als avond maaltijd? Deze salade is naast de biefstuk gevuld met voldoende groente en natuurlijk komen er een goede dressing en andere smaakmakers bij. Ik zeg dan ook probeer...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Koolhydraatarm / Maaltijdsalades / Powerfood / Recepten / Salades / Skinny / Snelle recepten binnen 20 minuten / Voorgerecht
8 Likes
29 aug

Niet alle kinderen eten even makkelijk mee. Ik ben de eerste om toe te geven dat het bij ons ook niet altijd feest is, eerlijke gezegd, meestal is het geen feest aan tafel, maar we hebben er mee leren leven. Dat klinkt heel zwaar natuurlijk, maar in het begin wilde ik alles perfect doen en ik heb het los gelaten. Uiteindelijk komt het echt wel goed. Ik had mijn eigen moeder nodig om mij daar op te wijzen, want zo makkelijk was ik vroeg ook niet. Avondeten was...

07:00 / Bij de borrel / Cadeau Tips / Diner / Feesthapjes / Hapjes en Tapas / Home / Hoofdgerecht / Kinderen / Kookboeken / Musthaves / Recepten / Shop Tips / Voorgerecht
12 Likes
21 jul

Lekker snacken! Dan is een nachoschotel heerlijk en favoriet bij ons thuis. Je kunt er dan ook al een aantal vinden op de foodblog. Voorbeelden zijn een nachoschotel met tonijn en een nachoschotel met chorizo. De altijd favoriet blijft het nacho ovenschotel met kip, avocado en kaas. Deze ovenschotels met nacho's hebben één ding gemeen. Je ziet het misschien al. De nacho recepten zijn allemaal niet vegetarisch. Daar komt nu verandering is. Een gemengde bonenschotel is populair. Rijk aan eiwitten, rijk aan smaak en gezond. Nacho's zijn populair...

07:00 / Bij de borrel / Budget food / Diner / Feesthapjes / Hapjes en Tapas / Home / Hoofdgerecht / Kinderen / Ovenschotels / Recepten / Snacks en Dips / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vegetarisch / Voorgerecht
13 Likes
14 mei

Al tijden zoek ik naar een benadering van de tomatenrijst die je altijd bij de Griekse restaurants krijgt bij je gerechten. Geen Griekse maaltijd is compleet zonder Griekse tomatenrijst. En deze tomatenrisotto heeft er heel veel van weg. Deze plakt iets meer, maar het is dan ook direct een perfect bord comfort food en je kunt deze tomatenrisotto dan ook perfect eten als vegetarisch hoofdgerecht met bijvoorbeeld een Griekse salade en tzatziki erbij, hartig en fris. Een beetje Grieks en heel veel Italië in een maaltijd, maar ook...

07:00 / Bijgerecht / Budget food / Diner / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Risotto / Slowcooking / Voorgerecht
7 Likes
19 dec

Als je het aan mij vraagt dan vind ik een ragout die je zelf maakt het lekkerst. Deze kun je zo rijkelijk vullen als je zelf wilt en met je eigen favoriete ingrediënten. Een voorbeeld is deze romige kippenragout met champignons die je zelf kunt maken. Je maakt eerst een romige basis en vervolgens de vulling. Oké gezond is ragout niet helemaal, maar ragout beschouwen wij dan ook als een feestdagen recept. Ragout mag tijdens een Kerstmaaltijd of Paasmaaltijd niet ontbreken. Denk bijvoorbeeld aan de kerstbrunch of Paasbrunch,...

07:00 / Brunch / Budget food / Diner / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Pasen / Recepten / Voorgerecht
15 Likes
26 aug

Mosselen kunnen altijd! In dit kader hoort er op de blog ook een mosselragout bij die je het hele jaar door kunt maken. Ik zal toegeven, zelf had ik nooit aan een ragout met mosselen gedacht. Onlangs kreeg ik het kookboek Easy Nordic van Dagny Ros. Een modern Scandinavisch kookboek vol met kleurrijke recepten. Aangezien er al meer ragout recepten op de blog staan bleef de mosselragout mijn aandacht trekken en moest ik deze proberen. Het recept van Dagny was eigenlijk voor partyhapjes en ik heb er een...

07:00 / Cadeau Tips / Diner / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Kookboeken / Lunch / Musthaves / Recepten / Shop Tips / Snelle recepten binnen 20 minuten / Stoofschotels / Vis / Voorgerecht
16 Likes
21 aug

Een goede ragout is voor mij heerlijk romig en goed gevuld. Wat ik er leuk aan vind is dat je ook heerlijk kunt variëren. Zo maak je een klassieke lamsragout. Maar kun je voor de vegetariërs een groenteragout maken en voor de feestdagen een kalkoenragout. Een garnalenragout met groente is ook een mooie variatie. Eigenlijk moet ik zeggen dat dit misschien wel de ragout is waar ik het minste werk aan had van alle ragout recepten die ik zelf heb gemaakt. Misschien omdat ik steeds vaker mijn ragout...

07:00 / Brunch / Diner / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Lunch / Recepten / Vis / Voorgerecht
14 Likes