Winterse kou, regen en zelfs sneeuw? Dan is het weer tijd voor een stamppot recept en deze stamppot met sperziebonen past daar perfect bij. Een beetje zomers ook, want Italië komt eraan. Aan de sperziebonen stamppot gaan we een beetje Italië toevoegen! Het is een sperziebonen stamppot Italiaanse stijl met salami en Parmezaan. En oké ook pesto. Weer eens iets anders, maar waarom zou je stamppot recepten ook niet variëren? Bekijk bijvoorbeeld ook eens dit recept voor stamppot met sperziebonen met Old Amsterdam en kip ook zo'n leuke...

We maken weer een risotto met orzo. Gewoon omdat het heel erg lekker is. Met orzo kun je tenslotte eindeloos variëren! Op de blog heb ik al verschillende recepten met orzo en deze keer maakte ik een risotto van orzo met kruidige tomatensaus, paprika en burrata. Burrata is een heerlijke romige kaas, eigenlijk lijkt deze op een soort mozzarella, alleen de binnenkant is veel romiger, waardoor je ook je orzo tomaten risotto romig maakt. Heerlijk! De burrata gebruiken we alleen als topping dus laten we eerste de risotto van orzo met tomoaat...

Wie eet het niet afentoe? Wat? Pasta pesto! Hier komt het gerecht pasta pesto in ieder geval regelmatig op tafel alleen al ,omdat de kinderen het echt heel erg lekker vinden en dan ben ik ook blij. Lege borden zijn erg prettig. Wel probeer ik te variëren met de pasta pesto recepten die ik maak, zoals met groene pesto, rode pesto, met zalm, met garnalen of zoals deze keer een romige pasta pesto. Simpel om te maken en ook weer goed gekeurd door de hele familie. Zo maak...

Winterse kou, regen en zelfs sneeuw? Dan is het tijd voor een winterse stamppot en deze stamppot met andijvie gaat verwarmend zijn. Andijvie kan bitter zijn, maar we gaan er een beetje zoetigheid en Spanje aan toevoegen! Het is een andijvie stamppot Spaanse stijl met chorizo, manchego en honing appeltjes. Echte smaakmakers! Weet je nog dat andijvie vroeger het allerlekkerst was met verse appelmoes, deze keer gaan we hetzelfde doen alleen maken we honing appeltjes en de rookworst vervangen we door Spaanse chorizo. Weer eens iets anders, maar...

Pasta recepten zijn altijd een succes. Daarom eten wij ook iedere week wel een keer pasta. Daar zijn diverse redenen voor. Pasta bereiden kan makkelijk zijn, zoals deze spaghetti met pittig gehakt, courgette en feta. Wanneer je een uitgebreide lasagne schotel gaat bereiden dan ben je meer werk kwijt of picci met Italiaans stoofvlees, maar doorgaans is het een makkelijke maaltijd waar je ook nog van kunt genieten en je kunt heerlijk variëren met pasta, zoals deze spaghetti met een Griekse twist. Want ook in Griekenland wordt er...

De feestdagen kunnen gezellig zijn, maar we weten ook allemaal dat de feestdagen vermoeiend kunnen zijn. Meestal is de agenda vol met gezellige familie en vrienden afspraken en ga je van het ene adres naar het andere. Dan bedoel ik niet alleen de kerstdagen zelf, maar ook de dagen ervoor en erna en natuurlijk ook nog oud en nieuw. Een extra koffie shot is dan ook welkom. Deze koffieshot kun je ook extra feestelijk maken. Wat dacht je van een Espresso Macchiato Martini met Baileys. Kun je een...

Waarschijnlijk moet iedereen iets meer op zijn of haar uitgaven letten, maar de één meer dan de ander. Tijdens de feestdagen willen we het allemaal gezellig hebben en genieten. Wat vooral de afgelopen tijd is opvallen is dat het erop lijkt dat de boodschappen bij ieder bezoek aan de winkels duurder en duurder lijken te worden. Dit heeft natuurlijk ook invloed op je feestdagen menu. Werden een zalm bonbon met kruidenroomkaas en carpaccio bonbon met truffel en pesto afgelopen jaar nog massaal bezocht op de website nu ben...

Je favoriete dessert? Tiramisu. Van ons ook! Daarom kun je ook verschillende tiramisu recepten vinden op de blog waarvan de basis tiramisu is, maar deze Ferrero Rocher tiramisu met is helemaal nieuw op de website en perfecte voor de kerstdagen! Van Ferrero Rocher kreeg ik een mooi pakket met chocolade toegestuurd en ik vond het zonde om alles zo op te eten dus ik ging er ook mee de keuken in om leuke feestdagen recepten te creëren, zoals deze rocky road met Ferrero Rocher topping en de Ferrero...