08 nov

Orzo of riso zijn ideal om een risotto mee te maken, maar dan meer met een pasta beet. Eigenlijk is de basis voor je recept precies hetzelfde als bij een risotto. Daarbij beloof ik je ook nog dat het heel simpel is. Je wilt natuurlijk wel weten waarom dan voor orzo kiezen? Omdat het gewoon anders is en beiden heel erg lekker. Je wilt toch ook een keer variëren in je recepten. Alleen orzo heeft een pasta beet en risotto meer een romige rijst beet. Orzo wordt zachter....

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Pasta / Recepten / Risotto / Vegetarisch / Voorgerecht
0 Likes
26 sep

Een nieuwe week en een nieuw herfst weekmenu. Fijne herfstmaaltijden helpen je door de winterdip heen toch? Of een boswandeling en gezellige herfstactiviteiten ondernemen ook wel. Een kaarsje aansteken thuis in de avond, filmpje kijken en en lekker drankje en hapje. Het hoort er gewoon weer bij. Dit afwisselen met afentoe naar buiten en zo geniet je echt van de herfst. Maar wat eten we deze week? In ieder geval: pompoen, paddenstoelen en ovenschotels. Natuurlijk allemaal weer een beetje anders, creatief en niet te moeilijk, zoals je wel...

07:00 / Home / Weekmenu / Weekmenu 2022
0 Likes
21 sep

Iedere dag weer gevarieerd eten. Simpel, vegetarisch en even wokken. We blijven gevarieerde recepten delen. Soms bestaan ze maar uit een aantal ingrediënten. Thuis zijn we dol op de Thaise keuken bijvoorbeeld, zoals met een kokossoep met garnalen of deze kip in zoetzure saus met ananas, maar soms kan het ook nog simpeler met dit recept voor pittige gemengde paddenstoelen met rijst. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten gemengde paddenstoelen in pittige saus met rijst voor 4 personen 160 gram rijst naar keuze 750 gram gemengde paddenstoelen,...

07:00 / Budget food / Diner / Gezonde recepten / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Rijst / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vegetarisch
1 Like
14 sep

Met kouder weer en wanneer het weer een beetje onvoorspelbaar is dan komt er bij ons kippensoep op tafel. Een goed medicijn tegen verkoudheid. Preventief of wanneer het helaas al zover is. Met kippensoep kun je variëren en waarom niet met de herfstingrediënten pompoen en champignons, lekker romig en je hebt een heerlijke maaltijdsoep. Een romige kippensoep is dan verwennerij en als avondmaaltijd vind ik romige kippensoep iets meer vullen. Herkenbaar? En spreken de ingrediënten je aan? Dan is dit romige kippensoep recept met pompoen en champignons jouw...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Lunch / Lunch / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Soep
0 Likes
24 nov

Wanneer de pan met stoofvlees in huis opstaat dan ruikt het altijd direct heerlijk! De geuren die uit de pan komen en de smaken die samen gaan. Daardoor maak ik het altijd zo graag. Het liefst een dag vooruit. Dan wordt het vlees extra mals en is de saus extra gebonden en komen de smaken extra goed samen. In de herfst is het één van de eerste recepten waar ik aan denk dan wil ik altijd weer nieuwe smaakcombinaties maken. Voor de feestdagen bijvoorbeeld een Sinterklaasstoofpotje met speculaas...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Pasta / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels
0 Likes
05 nov

Risotto bereiden in bier. Bier geeft een rijke smaak af aan risotto. Doordat er aan bier diverse kruiden zijn toegevoegd komen deze smaken ook in de risotto terecht. Wil je een risotto maken met een herfstsmaak dan is het bijvoorbeeld een aanrader om een dubbel of trippel te gebruiken. Een stout is ook een goed idee. Vergeet natuurlijk ook de herfstbock niet. Deze keer gebruiken we de Trippelaer van de 3Horne uit Kaatsheuvel. Maar eerst het risotto recept met bier en gegrilde pompoen en pancetta. Want naast bier...

07:00 / Diner / Home / Recepten / Risotto / Slowcooking / Stoofschotels
0 Likes
21 sep

Orzo of riso zijn ideal om een risotto mee te maken, maar dan meer met een pastabeet. Eigenlijk is de basis voor je recept precies hetzelfde als bij een risotto. Daarbij beloof ik je ook nog dat het simpel is. Je wilt natuurlijk wel weten waarom dan voor orzo kiezen of voor risotto? Omdat het gewoon anders is en beiden heel erg lekker. Alleen orzo heeft een pasta beet en risotto meer een romige rijst beet. Italiaanse orzo met paddenstoelen Daarbij kun je met orzo ook nog voor veel...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Pasta / Recepten / Risotto / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vegetarisch
0 Likes
23 dec

Je kunt een klassieke ragout maken. De meeste klassieke ragout recepten zijn ook vleesgerechten. Je kunt alleen ook een vegetarische ragout maken met groente. Een ragout die echt bij de herfst en winter past is een ragout met pompoen en paddenstoelen. Een ragout die zacht en zoet is en ook nog eens lekker is tijdens de feestdagen als voorgerecht is of als feestelijk gerecht tussendoor bij bijvoorbeeld de lunch of als warme snack. Zowel pompoen als paddenstoelen zijn groentes met een stevige beet, dat maakt pompoen en paddenstoelen...

07:00 / Brunch / Diner / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Recepten / Seizoenrecepten / Vegetarisch / Voorgerecht
3 Likes