Kippensoep is gewoon lekker, maar het helpt ook perfect bij griepje. Kies maar wanneer jij deze kerrie kippensoep met kokos en groente op tafel gaat zetten. Een kerrie kokossoep recept met kip, maar ook een romige kippensoep met iets meer pit daar kun je deze kippensoep mee vergelijken, deze kerrie kippensoep met kokos en groente. Want ook kokos maakt de soep tenslotte lekker romig! En beetje spice erin mag ook wel. Daar komt alles goed van los. De kip garen, veel groente erbij en klaar ben je. Eigenlijk...

Kip kerrie kennen we allemaal. Een klassieker in de Nederlandse keuken. Lekker met rijst. Al lang geleden plaatste ik mijn recept voor kip kerrie met rijst op de blog. Als kind vond ik het al heerlijk, kip kerrie is natuurlijk een recept wat eind jaren 80 en begin jaren 90 naar Nederland kwam maar wel met pakjes en zakjes, en dus een recept zonder pakjes en zakjes mocht dan ook niet ontbreken. Het is eigenlijk ook heel simpel om zelf te maken. En daarbij kun je dus ook...

Een barbecuesalade mag nooit ontbreken bij een barbecueavondje. De kant en klaar salades zijn alleen wel echte 'dikmakertjes' poeh je moet echt uitkijken! Lekker; dat wel. Je kunt heel makkelijk en vooral heel simpel zelf frisse barbecuesalades maken voor bij de barbecue. Zo moeilijk is het niet. Ook wanneer je denkt dat je niks in huis hebt, want een barbecuesalade met de meest simpele ingrediënten kan soms zo op tafel staan. Neem bijvoorbeeld dit barbecuesalade recept met kerrie en appel. Het staat snel op tafel, maar veel ingrediënten...

Je kunt prima koken zonder pakjes en zakjes. Vroeger en dan bedoel ik vooral in de studententijd was de ovenschotel prei en kerrie met gehakt echt één van mijn favorieten. Vervolgens afgedekt met aardappelschijfjes en gegratineerd de oven in. Smullen maar! Er zat dan zo'n lekker smaakversterkend zakje bij voor de kerriesaus en als ik het goed kan herinneren ook voor het gratineren. Een beetje flauwekul denk ik. Al tijden staat het op mijn kooklijstje om de variant voor de ovenschotel prei en kerrie met gehakt te maken...

Zuurkool met worst is een favoriet winter recept. Iedere winter komt er dan ook zuurkoolstamppot met rookworst op tafel. Zuurkool kan ook anders gegeten worden. Het Unox broodje rookworst met zuurkool bijvoorbeeld, heel erg populair. Deze maak je iedere keer zelf met de Unox saus. Het kan ook anders. Ben je fan van frikandelbroodjes of kaassnacks? Dan gaat dit broodje met zuurkool en rookworst je ook bevallen en deze kun je natuurlijk ook vullen met Unox saus (gewoon een tip). Onlangs maakte ik al een zuurkoolfrittata met rookworst....

Zo dat is toch echt even een mond vol, een tongtwister of probeer het maar tien keer achter elkaar te zeggen: kipkerriekersenquiche. Op zijn minst te schrijven. Dit recept neemt mij eigenlijk even mee terug naar de studententijd toen maakte ik deze hartige taart veel, eigenlijk een echt budget recept, ook wel kip in de hoed genoemd. Eigenlijk gaan er best wel veel simpele ingrediënten in, waarvan je denkt die matchen nooit, maar is de smaak vervolgens best wel goed te noemen. Een ideaal studentenrecepten dus of verrassend...