Een plaattaart is altijd een goed idee. Met plaattaarten kun je eindeloos variëren, de koelkast leeg koken en toch voor ieder wat wils een lekkere maaltijd op tafel zetten tijdens de lunch of het diner. Ook bij de borrel is een hartige plaattaart altijd lekker je hebt direct een lekker vullend hapje op tafel staan. Deze keer maakte ik een plaattaart met een stevige bite; een plaattaart met witlof appel en geitenkaas. Deze plaattaart zal bij kinderen niet echt een favoriet zijn door de witlof denk ik. Bij...

Het is toch gewoon verwennerij om taart te eten bij de lunch of het diner? Dat vind ik ook. In de lente en zomer kun je deze taart ook nog extra zoet maken, want dan zijn perziken in het seizoen en deze combineren zo lekker met kaas. Ik kam op het idee om met perziken en geitenkaas een heerlijke hartige taart te bakken. Deze hartige taart met geitenkaas en perzik is eigenlijk heel simpel om te maken en vervolgens een echte verwennerij. Lekker met een frisse salade voor...

Er staan al voor hele lange tijd zoete rabarberrecepten op de blog deze worden ook ontelbaar vaak gelezen en gemaakt. Ik krijg er ontzettend veel leuke reacties. Gelukkig ben ik niet de enige die deze recepten lekker vind. Nu loop ik zelf al heel lang rond met het recept voor een hartige rabarber plaattaart. Het is weer eens iets anders dan het recept voor de rabarbercompote en de rabarbercake. Beiden recepten moet je ook echt een keer maken als je dat nog niet hebt gemaakt. Maar nu is...

Ik zeg het niet snel, maar er staat nu echt een lekkere quinoasalade op de foodblog. Ik heb altijd een beetje moeite met quinoa. Het komt gewoon door de termen die ze erom heen bedacht hebben. Terwijl quinoa gewoon heel erg gezond is en ook nog eens lekker. Nou ja je kunt quinoa maken, zoals met deze quinoasalade met bietjes en geitenkaas of zoals ik al eerder deed met een ovenschotel met gevulde paprika met quinoa. Een kaasje, zoals geitenkaas maakt een gerecht voor mij al snel heel...

Chorizo en geitenkaas zijn twee sterke smaken die elkaar nog verder versterken, kortom heerlijk! In deze orzosalade of eigenlijk een pastasalade maken we daar gebruik van! We combineren de knoflook van de chorizo, de pittigheid van de geitenkaas met de zoete perzik en maken vervolgens een zomerse orzo salade om van te smullen! Lekker als avondeten maar ook als bijgerecht of voor de lunch. Nou ja na de lunch moet je misschien niet heel veel plannen meer hebben of je gezelschap ook een hapje geven, want je gaat wel...

Een nieuw weekmenu staat voor je klaar! Helaas heeft het prachtige weer Nederland weer even verlaten en dan ben ik ook niet meer zo'n fan van de echte zomerse maaltijden. Snel, makkelijk, licht en fris. Maar de blog staat vol met lekkere recepten en ook daar is weer een mooi gevarieerd en makkelijk weekmenu mee samengesteld om een druilerige week door te komen. Zo gaan we een hele kip bereiden, maken we een fris pittige Surinaamse eiersalade en blijven we genieten van asperges met de pasta met groene...

Ja de zomer komt weer naar lente en dat al in de eerste echte meiweek. Dat wordt genieten en vraagt om lenterecepten en zomerrecepten voor de aankomende week in het gevarieerd en makkelijk weekmenu. Couscoussalades, smeerseltje voor bij de borrel, zomers ontbijt en natuurlijk asperges. Wat zijn jouw favoriete zomer en lenterecepten? Natuurlijk kunnen we de barbecue ook niet vergeten, want ook die mag deze week wel weer aan! Gevarieerd en makkelijk weekmenu - week 18 Maandag - Broccolisoep met mascarpone De week starten we weer gezond met een soepje. Veel...

Borrelen! Eén van de favoriete momenten van de dag. Nu klinkt het alsof ik dit altijd doe, maar het is meer een weekend en vakantiegewoonte. En ik ben denk ik niet de enige? Verder is er eigenlijk altijd wel een reden voor. Maar ook met borrelen kun je natuurlijk veel variëren. Niet alleen de recepten, ingrediënten, maar ook hoe je de borrelgerechtjes of amuses serveert. Van kaasplank tot vissalades allemaal zijn ze te combineren met een fijn borrelmoment of als amuse, zoals deze witlofschuitjes inspiratie recepten op een...