Niet zo heel lang geleden maakte ik groentemuffins, groentemuffins zijn naast heel lekker ook nog eens gezond. Je eet stiekem op een lekkere manier veel groente. De groentemuffins zijn heel gezond en leuk voor grotere kinderen, maar voor de echte kleintjes nog niet helemaal geschikt. Iets te zout en te pittig met de kruiden die er bijvoorbeeld in gaan. Om ze ook door mijn kleine mannetje te laten eten en hem meer groente te laten eten, wat in het begin wel goed ging, maar tegenwoordig zeeft hij alles...

Courgettesoep is een soepje wat ik regelmatig maak en eigenlijk het hele jaar door, maar vooral in de winter kunnen we een kom courgettesoep of sowieso courgettes goed gebruiken. Waarom? Courgettes bevatten extra veel vitamine D, gezond dus, want dit missen we wel een beetje in de winter. De zon schijnt minder lang en zelf kom ik minder vaak buiten in de winter en alsnog is het in de winter moeilijker om Vitamine D uit de zon te halen. Al eerder werden er op het blog een recept...

Als je noedels wilt eten of eigenlijk mie, bami en alle andere soorten dan is er zo veel keuze. Zoals nu ik had ontzettend veel trek in een Aziatisch gerechtjes, alleen de enige noedels die ik in mijn voorraadkast nog in huis had waren glasnoedels, maar dan ook echt de hele dunnen glasnoedels. Geen probleem,maar als je deze gaat meewokken, gaan ze stuk en wordt het een zooitje op je bord. Wel zijn ze heel smakelijk, maar eigenlijk is bij iedere noedel de vraag hoe ga ik ze...

Ja hoor weer een pasta receptje, waarom? Nou om meerdere redenen. Zaterdag ga ik naar Italië en ik wilde alvast even voorproeven met een simpel gerechtje, want ik ben een beetje druk met het inpakken en het laatste regelen van alle leuke en heerlijke dingetjes die wij gaan doen. . Eerlijk voor mijn doen ben ik echt al heel lang niet uitgebreid op vakantie geweest. Het is, àl, twee jaar geleden. Voor mij is dit heel lang, dus sorry als je, je aangesproken voelt en denkt wat een...

Even geen vlees op de barbecue. Wist je dat je ook heel makkelijk kaas op een spies kunt grillen op de barbecue? Nee geen gewone kaas, dat zou ik afraden, oké het kan op een hamburger. Dan kan het zelfs heel erg goed, maar gewoon grillen nee, dan verdwijnt de kaas echt tussen de kooltjes. Alleen met Halloumi een soort Oosterse kaas kan het ontzettend goed. Deze kaas is zo stevig dat het een blok blijft met mooie grillstrepen. Sowieso echt een aanrader en iets verrassends anders, maar...

Toen ik laatste voor collega's van mijn vriend de lunch ging bereiden en dit was voor een groep van 12 gasten heb ik in ieder geval een paar soepen gemaakt. Een soep daarvan was de paprika en tomatensoep. Naast deze soep heb ik een frisse zomerse courgettesoep met munt gemaakt een frisse tegenhanger voor het pittige soepje. Ook deze pan was bijna helemaal leeg. Tijd om het recept met jullie te delen. Stiekem eten wij ook best regelmatig courgettesoep. Misschien wel, doordat het met zoveel ingrediënten te combineren....

Wraps lust ik eigenlijk altijd wel, vooral als ze gegrild zijn en gevuld met allemaal lekkere dingetje en natuurlijk het allerlekkerst als de kaas er uitkomt, zodat het bijna quesedillas zijn. Deze gegrilde wraps zijn alleen geen quesedillas, want ik heb deze keer hele andere ingrediënten gebruikt, maar ze zijn wel heel erg lekker! De gegrilde wraps zijn met een griekse smaak. De wrap is met feta en courgette en eigenlijk gaat er ook nog aubergine bij dus veel groente en heel veel smaken en heel lekker! Simpel...

Courgettesoep maak en eet ik echt heel vaak, maar wat ik opeens zag is dat ik ook nog nooit een blog heb geschreven met een simpel recept voor courgettesoep. Ik maak courgettesoep op verschillende manieren en met verschillende recepten, want een normaal courgettesoepje vind ik altijd een beetje saai. Mijn eerste courgettesoepje, waarvan ik mijn recept deel is dit courgettesoepje. Courgettesoep met blauwe kaas en chorizo crostini. Een heel simpel en heel lekker courgettesoep recept en natuurlijk ook zo lekker door de blauwe kaas en chorizo crostini die...