05 jul Let’s go Paleo met de smul Chocoladeaardbeienreep

Let’s Go Paleo! Voor volwassenen met het Paleo recept chocoladeaardbeienreep. Niet zo lang geleden deelde ik al een heel leuk en Paleo vriendelijk recept voor een heerlijke Paleo chocolademousse uit het kookboek Paleo voor kids. Het kookboek Paleo voor kids is ook echt een aanrader wanneer je samen met je kinderen de keuken in wilt, want het is allemaal zo goed omschreven, zodat de kinderen eigenlijk alles zelf kunnen doen.

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Wat is Paleo?

Nu is het tijd dat ik verder ga met Let’s go Paleo voor de grote mensen. Een kookboek vol met recepten voor een gezonde Paleo lifestyle en ik kan je direct zeggen als je denkt dat Paleo saai, moeilijk of een dieet is dan heb je het mis. Eerlijk ik dacht het eigenlijk wel. Het zijn meer verstandige keuzes waarbij je, je fitter gaat voelen. Terug naar de basis, maar met gezonde recepten. Ik koos voor een snoep recept om te laten zien dat je dat ook zeker nog mag met Paleo en deze chocoladeaardbeienreep is het ultieme bewijs. Het recept staat in het kookboek met frambozen ook een heel goed idee, maar de aardbeien groeien bij mij in de tuin.

Recept voor de chocoladeaardbeienreep met noten 8 stuks

Ingrediënten chocolade aardbeienreep

• 2 repen chocolade 85% cacao
• 12 stuks verse aardbeien
• Gemengde noten (ik gebruikte amandelen en pecannoten)

Tips voor de bereiding van de chocoladerepen

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 25 minuten
Benodigdheden: steelpan, browniemat, spatel, mes, snijplank

p.s. Je kunt sowieso wisselen met fruit en noten. De chocolade is erg puur, maar door het fruit worden de repen als nog zoet en dus ook kidsproof!

Bereiding van de chocoladeaardbeienreep Paleo stijl

Breek de chocolade in kleine stukjes en verhit de steelpan. Smelt ondertussen de chocolade rustig en af en toe met hulp van de spatel. Snij ondertussen alvast de aardbeien in plakjes. Verdeel de eerste helft van de aardbeien en de noteten over de bodem van de browniemat. Als de chocolade is gesmolten verdeel deze met hulp van de spatel over de aardbeien en de noten. Maak de repen af met de laatste noten en aardbeien. Zo zien ze er extra mooi uit. Plaats ze in de koelkast en laat ze in een half uur opstijven. Bewaar de repen in de koelkast.

Meer over kookboek let’s go Paleo en de lekkerste nieuw recepten

Kookboek: Let’s Go Paleo
Auteur: Sandra van Schijndel
Pagina’s: 144
Recepten: 65 + een korte Paleo handleiding over hoe en wat Paleo werkt. Zowel voor de beginnende Paleo eter als voor de langere Paleo eter en chef is het een leuk kookboek met originele en nieuwe Paleo recepten. Het Paleo kookboek is overzichtelijk ingedeeld en een inspiratie voor heel de dag. Van ontbijt tot snack en zo is het Paleo kookboek ook ingedeeld. Als drankje een paleo aardbeien milkshake, recepten voor broodvervangers, een stevige Paleo lasagne, aardbeienpudding met mango en de beste Paleo cakes en cupcakes.

Meer kookboeken tips? Kijk bij de leukste kookboeken op de blog.

Meer chocoladerecepten van Foodblog Foodinista

Ook een echte chocoholic? Wat dacht je dan van de volgende chocoladerecepten?

• Maak eens deze heerlijke pavlova met chocolade en rood fruit echt een feest voor op tafel als taart of dessert.
• Bak zelf chocoladeflappen. We kennen natuurlijk appelflappen, maar wat als je ze met chocolade vult!
• Bak pancakes met witte chocolade en bacon voor het ontbijt. Pure verwennerij.
• Meer paleo? Maak dan zelf chocolademousse paleo stijl.

Meer blogs  met de leukste en nieuwe kookboeken ontvangen van Foodinista. Volg Blog Foodinista op Instagram, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.