14 jun Paleo Chocolademousse uit Yo Kids let’s go Paleo en winactie!

Paleo was voor mij altijd een groot raadsel en ik vond het altijd als iets raars klinken. Zelf was ik altijd een beetje bang dat wanneer je aan Paleo begint, je heel veel moet laten. Na het kookboek en dan vooral het kookboek Yo Kids let’s go Paleo gelezen te hebben is het tot mij doorgedrongen dat Paleo eigenlijk best wel een feestje kan zijn. Een groot eetfeestje. Veel gezonde recepten om van te genieten en op een leuke manier. Geen moeilijke kooksnufjes. Pure smaken en inderdaad terug naar de basis, dat is waar het bij Paleo om gaat. Ik ga je niet helemaal vermoeien met de ware aard van Paleo, deze staat ook duidelijk uitgelegd in het kookboek Yo Kids Let’s go Paleo met nog veel meer leuke recepten en dan deze keer speciaal voor kinderen. Recepten om voor kinderen te koken, maar ook, omdat ze zo hanteer zijn, samen met kinderen te koken. Heel leuk! In dit receptblog geef ik alvast één recept weg voor een feestelijke Paleo chocolademousse die je samen met de kinderen kunt maken. En mocht je dit kookboek ook heel leuk vinden, net als ik? Dan heb ik aan het einde van de blog nog een extra verrassing.

Paleo chocolademousse 4 personen

Ingrediënten Paleo chocolademousse 4 personen

4 el amandelmeel
1 el cacaopoeder
4 el honing
halfje kopje kokoscreme (kokosmelk en schep er de stevige kokoscreme uit)
60 gram pure chocolade (70% of meer)
4 eiwitten

Tips voor de bereiding

Moeilijkheid 1-5: 2
Tijdsduur: 20 minuten en opstijven 1 uurtje
Benodigdheden: Mixer, 2 kommen, 4 schaaltjes, steelpan, lepel, theelepel

Recept voor Paleo chocolademousse

Meng de amandelmeel, cacaopoeder, honing en kokoscreme door elkaar. Zet dit mengsel apart.
Verhit de steelpan en smelt de chocolade op een lage temperatuur.
Klop ondertussen met een mixer de eiwitten in en andere schaal stijf, er onstaat een soort schuim.
Meng vervolgens de chocolade in de kom met het amandelmeelmengsel en klop vervolgens ook de eiwitten er doorheen.
Verdeel de chocolademousse over de schaaltjes en laat deze opstijven in de koelkast.

Meer over Yo Kids Let’s Go Paleo

Kookboek: Yo Kids Let’s Go Paleo
Auteur: Sandra van Schijndel
Pagina’s: 240
Recepten: 96
Meer over Yo Kids let’s go Paleo!: Het koobkoek Yo Kids Let’s go Paleo staat vol met recepten voor kinderen, maar ook makkelijk te koken door kinderen. Extra leuk dus! Samen met de ouders te bereiden met een beetje hulp of voor de veiligheid, maar de moeilijkheidsgraad is best wel simpel. Het recept voor de paleo chocolademousse heb ik kort maar krachtig uitgewerkt, maar het boek zelf is kindervriendelijk en richting de kinderen geschreven. Heel leuk, toegankelijk en bruikbaar. Het boek is niet alleen als handleiding bruikbaar, maar ook de recepten zelf en de indeling van het boek. Het boek is ingedeeld per maand. Zo kun je makkelijk recepten terug vinden voor zomerse smoothies, kerstkoekjes en winterse soepen. Ideaal en voor altijd iets te koken met de kinderen en op en leuke manier om ze gezond en verantwoord te laten eten op een leuke manier. Geloof mij, je eet er zelf ook graag van mee.

Winnen! Het Yo Kids let’s go Paleo kookboek

Wat moet je doen voor een diner voor het Yo Kids let’s go Paleo kookboek en al die heerlijke paleo recepten.

1. Natuurlijk ben je Facebookvriend van Foodinista of volg je Foodinista op Instagram.
2. Laat mij onderstaand in een reactie weten, waarom jij het zo leuk zou vinden om samen met je kind zou willen koken of dit hulpje in de keuken met het eten ontdekken met je kids wel kunt gebruiken.
3. Vergeet niet sharing is caring! Deel dit bericht dus op Facebook, Twitter of andere social media kanalen. Het mag, maar moet niet.

De winactie loopt tot 1 juli 2016. Na 1 juli ontvangt de winnaar bericht.

De winactie voor kookboek Yo Kids! Let’s go Paleo is afgelopen. De winnaar heeft ondertussen bericht ontvangen.

Regelmatig staan er nieuwe en leuke winacties op de blog. Kijk hiervoor bij de Leukste acties op de blog.

Meer paleorecepten van Foodblog Foodinista?

Maak dan ook eens het paleorecept aardbeien chocoladerecepten die helemaal Paleoproof zijn en om je vingers bij af te likken!

Meer blogs en leuke winacties ontvangen van Foodinista. Volg Blog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.