Ook wij eten tegenwoordig veel minder vlees dan een aantal jaar terug, maar wanneer ik vlees eet dan eet ik graag goed vlees, zoals rundvlees in een stoofschotel. Zacht en mals of een goede biefstuk, zoals in dit recept voor mijn Italiaanse biefstuksalade en zo zijn er nog wel een aantal voorbeelden. Van deze biefstuksalade kan ik echt genieten, vooral in de zomer met een goed broodje erbij. De dressing is namelijk ook heel erg fris van smaak en er is niks mis mee om hier je brood...

Eigenlijk ben ik helemaal niet een echte salade eter. Je kunt mij er absoluut niet voor uit bed halen. Eigenlijk kun je mij nergens voor uit bed halen. Nou ja om op reis te gaan naar de Malediven ofzo, dan sta ik klaar hoor, haha. Maar voor eten niet. Alleen lauw warme salades vind ik altijd wel lekker, wel in de zomer. Ook de criteria zijn gesteld. Deze Italiaanse groene groente salade is een salade die ik ook echt heel erg lekker vind. Mede, doordat het een lauw...

Juli het echte komkommerseizoen is begonnen. Natuurlijk kunnen wij het hele jaar door komkommers krijgen en vaak eten wij ook het hele jaar door komkommers, maar in de maanden juli, augustus en september zijn de komkommers echt het aller lekkerst. Ik start dan ook direct juli met deze frisse komkommer mango salade. Heel fris voor de lunch, maar ook niet verkeerd bij de barbecue of voor een lichte avond maaltijd bijvoorbeeld heel lekker met een paar scampi's, drumsticks of gehaktballetjes en je hebt een diner. ...

Voor zo veel momenten vind ik couscous echt ideaal, sowieso voor als ik een snel een hele lekkere maaltijd op tafel wil zetten en dat is uiteindelijk, natuurlijk wel waar het om draait! Couscous is gewoon heel leuk om mee te koken, want je kunt het met ontzettend veel fijne producten en smaken combineren, natuurlijk niet met alles, want de combinatie moet wel heel goed blijven smaken, maar dat is gelukt! Met deze salade van couscous met geitenkaas en chorizo zet je echt een mooi geheel op tafel...

Super bekend natuurlijk een klassieke Salade Caprese en hoe vaak wordt het ook wel niet gegeten. In ieder geval de combinatie tomaat en mozzarella. Als het niet is als salade dan wel op een broodje, tussen een tosti, met pasta of op een andere manier. Wij vonden het, het afgelopen weekend tijd voor een lekkere Salade Caprese. Alleen vond ik het een beetje simpel om even snel de tomaat en mozarella met een beetje basilicum op het bord te leggen. Ik wilde er iets meer van maken. Dus...

Asperges met aardbeien? Waarom niet gewoon combineren in een frisse asperge aardbei salade combineren met geitenkaas? Deze twee producten of eigenlijk drie producten gaan heel goed samen. Eerlijk is eerlijk het aardbeien seizoen is nog niet begonnen, maar ook de aardbeien die er nu al zijn, smaken heel erg goed! Even iets anders dan asperges met een toch wel vaak botersaus. De smaken in deze salade zijn best wel een beetje heftig, maar gaan echt heel goed samen en met dit warme weer mag een frisse lauw warme...

Eigenlijk ben ik echt een hele slechte salade eter, was ik maar een goed konijn, het zou namelijk echt niet slecht voor mij zijn haha, maar ik vind nu éénmaal gewoon heel veel andere dingen veel lekkerder. Ongetwijfeld vinden heel veel anderen die wel veel salades eten dat ook, maar die hebben gewoon iets meer zelfbeheersing hulde. Alleen nu in de lente en als het allemaal iets warmer wordt dan gaat een salade er bij mij ook goed in! Ja, wel een salade met allemaal lekkere dingetjes, wel...

Asperges met ham en ei mogen niet ontbreken bij de asperge recepten. Gewoon een klassieker! Natuurlijk met gebakken krieltjes. Eigenlijk is het heel simpel om te maken, maar deze klassieker mag niet ontbreken bij de aspergerecepten. Asperges met ham en ei, moet bij ons in ieder geval ieder aspergeseizoen worden gegeten. Benodigdheden asperges met ham en ei (2 pers.) 500 gram asperges400 gram bakaardappelen (zelf voorkoken, vastkokers)400 gram boerenhamaspergesaus (uit pakje, ivm zwangerschap)2 hardgekookte eieren Tips voor de bereiding van de asperges met ham Moeilijkheid 1-5: 1Tijdsduur: 30 minutenBenodigdheden: snijplank, mes, aspergeschiller,...