In de herfst kijken we uit naar de stoofpotjes en suddervlees. Vooral zijn het fijne recepten tijdens de feestdagen, want stoofvlees kun je voorbereiden. Mooi bereiden en langzaam gegaard. Zoals bijvoorbeeld dit stoofpotje rundvlees met speculaas en port. Koken met Port geeft direct veel smaak aan je stoofvlees en de combinatie met speculaas geeft en herfst aroma. Of een stoofpotje bij de feestdagen past, ik denk het wel. En het is ook allemaal afhankelijk van de ingrediënten. Je kunt kiezen voor een simpele haché, maar ook kiezen voor...

Sinterklaas is in het land en wij blijven binnen. Nou ja, dat doen we toch wel vaker in de herfst en winter? Het is toch gewoon heel leuk dat Sinterklaas er weer is en het nodigt uit om de keuken in te gaan en recepten met een Sinterklaassfeer te maken en de Sinterklaassmaken te verwerken in de keuken. Een recept voor Sinterklaas stoofvlees met speculaas, amandelen en chocolade mag dan ook niet ontbreken. Een heerlijke avondmaaltijd voor op 5 december of al eerder natuurlijk. Een alcoholvrij stoofvlees recept...

Van alle stoofvlees recepten op de blog stond één van de bekendste en een heel lekker recept nog niet op de blog; boeuf bourguignon. Met mijn liefde voor Frankrijk werd het wel eens tijd. Ook hebben we boeuf bourguignon al eerder gegeten ik was regelmatig niet helemaal tevreden met het recept, maar nu was het zover het was tijd om het te delen op de blog, zodat jij er ook van kunt genieten; mijn recept voor boeuf bourguignon, het Frans stoofvlees recept met rode wijn. Geniet er van...

Je kunt een complete maaltijd makkelijk op één ovenplaat bereiden of een traybake recept. Simpel, snel en makkelijk. Zoals deze kip uit de oven. Gegrilde kip, aardappeltjes en worteltjes in één keer uit de oven. Voor dit recept bereid je overzichtelijk, makkelijk en heel praktisch gegrilde kip, aardappeltjes en worteltjes uit de oven op één grillplaat en ik kan je zeggen dat gaat dus ook nog heel weinig afwas opleveren. Nog een voordeel. En houden we allemaal niet een beetje van zo'n makkelijk traybake recept? Volg je Foodinista ook...

Dit recept is een recept voor de echte liefhebbers van een mooie Italiaanse maaltijd! Het komt allemaal samen in deze risotto met ragu. Ragu staat eigenlijk ook wel gelijk aan Italiaans stoofvlees in rode wijn. De ragu vergelijken we regelmatig met een bolognese, wat officieel helemaal niet bestaat in Italië, maar oké als het dan toch moet dan lijkt het daar op. Dit komt gewoon door de stad Bologna. Deze naam is eenvoudig verbasterd, maar de echte naam is ragù. Dit recept voor risotto met ragu wil je...

Toen het deze zomer dertig graden was zat ik te genieten van deze pokebowl met hoisin eend. Ik weet het, je eet toch geen eend in zomer? Eend is wild en je eet eend in de herfst en de winter. Daar ben ik het mee eens. Maar na negen maanden zwangerschap had ik een wensenlijstje gemaakt met ingrediënten die ik toch wel een lange tijd niet mocht en daar stond deze hoisin eend op. Verder geen aardappelpuree of zware groente erbij, wat ook erg lekker is, maar gewoon...

Even een vitamineboost, want die ga je wel halen uit deze wortelsoep met curry en kokos. Een ander voordeel de wortelsoep staat ook nog heel snel op tafel. Een gezond recept met veel groente en gezonde kruiden en specerijen. Lekker voor de lunch of als avondeten met een broodje erbij. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten wortelsoep met curry en kokos 2 uien 1 stukje verse gember van ongeveer...

Ossobuco een klassieker uit de Italiaanse en Milanese keuken. Ossobuco eten met brood en soppen in de rijke tomatensaus of kalfsschenkel eten met een saffraanrisotto een risotto Milanese het kan beiden. Wat in de basis belangrijk blijft is het Ossobuco recept hoe ga je ossobuco zelf maken. Dankzij een ossobuco recept uit De Zilveren Lepel Vlees de kookbijbels met Italiaanse recepten gaan we het bereiken. Uit dit kookboek deel ik één recept met je en wat voor één. Dan weet je direct dat dit een geweldig kookboek is...