Velen denken bij een vakantie aan de Adriatische kust aan Venetië en natuurlijk aan de prachtige kidsproof campings die je aan de Adriatische kunst kunt vinden. Heel eerlijk; daar ben ik het geheel mee eens. Wij brachten twee weken door aan de Adriatische kust met het gezin na een korte stedentrip in Salzburg. Wanneer er kinderen mee reizen is het ideaal om onderweg te stoppen voor één of twee nachtjes en zo zie je ook nog iets meer van Europa. De vakantie begint onderweg al en naar...

Thailand wordt een steeds populairder vakantieland voor alle leeftijdsgroepen. Niet gek natuurlijk, er valt heel veel te doen in dit land. Maar of je er nu voor de cultuur of het landschap komt, één ding is zeker: in dit land kan je echt authentiek lekker eten. Thailand bevind zich namelijk op een bijzondere plek als het gaat om toerisme en kookcultuur. Het land is aangenaam aangepast om toeristen goed te kunnen accommoderen, maar heeft zijn kookstijl nog echt authentiek gehouden. Om deze reden wordt Thailand dan ook gezien...

Heb jij al plannen voor een wintersport naar Oostenrijk? Dan deel ik in dit blog eettips tijdens de wintersport in Oostenrijk. Wat je niet mag missen of  moet proeven naast een geweldige schnitzel ga ik met je delen in dit artikel. De Oostenrijkse keuken heeft namelijk meer gerechten die je in de winter verzadigd en warm houden. Deze gerechten uit de Oostenrijke keuken mag je echt wel beschrijven als Oostenrijkse delicatessen. Honger en zin in de wintersport? Lees dan mee en onthoud deze Oostenrijkse gerechten voor tijdens...

Oké als je mij langer kent dan denk je zeer waarschijnlijk: Jij? Kamperend Europa ontdekken. En dan volgt er een hard gelach. Dat kan ik begrijpen. Dol op hotels, in hotels gewerkt en dan ga je kamperen. Nou er is een grote diversiteit als het gaat om kamperen. Dat heb ik de laatste jaren wel ontdekt. Van een staplaats, tent naar de glamping en de mooiste stacaravans. Onlangs heeft Eurocamp mij dit weer laten zien tijdens en gezellig dagje op de camping in Duinrell met de mooiste nieuwe...

Bij Foodinista zijn we fan van Oostenrijk. De rust, de bergen en de Oostenrijkse keuken. Ja ook skiën. Het bergleven bevalt ons wel. Inderdaad ook culinair Oostenrijk, want heeft Oostenrijk meer te beiden schnitzels, bier en Kaiserschmarrn? Zeker weten. Al zou je daar alleen al voor gaan. Dan komt de Foodie in Tirol om de hoek kijken. Voor deze ontdekkingen neem ik je mee naar Tirol in Oostenrijk. De omgeving van Mayrhofen. We gaan naar Tirol in Oostenrijk in een zomerse setting en alles wat ik daar heb...

Het is al weer even terug als ik bij The Park in Rotterdam aanschuif. Ik kan je vertellen: ik heb er zin in! De vorige keer bij The Park was een waar foodfeestje, dus waarom zou het deze keer minder zijn? Deze keer wist ik ook al een beetje wat ik kon verwachten, want er werd een themaweer aangekondigd en ik mocht komen voorproeven. Het thema? Fruit de Mer! Dat is wel aan mij besteed. Oesters, kreeft, garnalen, kokkels en eigenlijk gewoon alles waar je aan kunt denken...

Dat ik graag buiten de deur eet is geen verrassing. Wat een verwennerij is? Ontbijten of brunchen buiten de deur. Pancakes, sanwiches, eggs benedict en de dag relaxed beginnen. In Nederland is de ontbijtcultuur, helaas, nog niet zo heel uitgebreid ontwikkeld, vanaf 10 uur open de deuren. Want hoe leuk is het om met zakenrelaties, vrienden of voor je werk even buiten de deur te gaan ontbijten? Of om als ZZP-er de dag relaxed starten voor je van afspraak naar afspraak gaat rennen? Dan ken ik wel een...

Digitaal dineren dat is een best wel een goed idee voor een beetje me-time in een restaurant. Dan bedoel ik niet dat je je kind tijdens het lunchen of dineren een ipad in de handen drukt en er vervolgens je eigen feestje van gaat maken. Nee ik bedoel iets heel anders. Het is al weer vier jaar terug dat ik bij Gordon Ramsay in Las Vegas ging eten en geïntroduceerd werd met het digitaal dineren. Ik werd eigenlijk best wel verrast! Bij Gordon Ramsay werd voor mij het...