Een Foodblog Zomer overzichten - Juli en Augustus 2021 van Foodinista in één keer. Het was zomervakantie en we pakken deze twee maanden gewoon in één keer! Een nieuwe maand en tijd voor een nieuw dagboek. Even terugkijken naar de zomer, waar we op vakantie gingen en hebben genoten van de zomervakantie, maar natuurlijk ook andere activiteiten. De afgelopen maand was ik minder actief, maar op Instagram (waar je het ook nog kunt terug bekijken) en op Facebook heb ik onze belevenissen natuurlijk gedeeld. De kinderen zijn weer...

Deze zomer gaan wij weer weekje naar Boedapest. Een stad waar wij regelmatig naartoe. Met Boedapest heb ik een persoonlijke band. Tijdens mijn studententijd heb ik er een half jaar gestudeerd en toen mocht ik Boedapest mijn thuis nemen. Dan blijf je toch voor altijd verbonden aan een stad. Met Antwerpen heb ik dit ook, want daar heb ik stage gelopen. De tijd in Boedapest was alleen intenser. Echt in het buitenland en Boedapest is een stad met vele gezichten. De afgelopen jaren heb ik ook diverse tips...

Een weekendje bourgondisch genieten in Maastricht is altijd een goed idee! Bij een weekendje weg in Nederland denk ik dan ook al snel aan Maastricht. Eén van mijn lievelingssteden in Nederland en ik verveel mij er nooit. In Maastricht zijn we al eerder met de kinderen geweest en naar aanleiding van deze ervaring deelde ik ook vijf kindvriendelijke restaurant tips in Maastricht met je. Deze keer gingen Eric en ik samen genieten van een weekendje Maastricht, want we waren 10 jaar samen! Eigenlijk zouden we gaan trouwen, maar...

Vakantie in Drenthe. Vooraf had ik echt geen idee waar we eigenlijk aan gingen beginnen. Ja de hunebedden, die wilden we wel zien. Daarbij hadden we na een hele lange tijd vakantieloos te zijn geweest, lock-downs en Corona gewoon heel veel behoefte aan vakantie! Eropuit en ontspanning. Tijd voor een weekje rust met het gezin. Drenthe werd het! Wij kwamen er al snel achter: Drenthe met kinderen is erg fijn. Nagaan dat bij ons nog alleen maar de terrassen geopend waren, we het moesten hebben van de...

Een chef aan huis klinkt heel erg luxe! Maar ik ga je uitleggen waarom een chef aan huis of een kok aan huis heel erg populair is en waarom het ook heel veel voordelen heeft. Niet dagelijks natuurlijk, maar wel voor het etentje met vrienden, het familiediner, het 21 diner van je zoon of dochter of het avondje samen. Uit eten gaan naar een restaurant klinkt misschien logisch, maar ondertussen zijn we creativer geworden en er zijn ook heel veel voordelen aan een chef aan huis. Het kan...

Het prachtige Toscane wacht op je! Anders heb jij Toscane wel nodig. Ik kan het weten, want ik hou van Italië met een een klein beetje extra liefde voor Toscane. De uitgebreide en gevarieerde Toscaanse keuken, van boerenmaaltijden tot verse visvangst. De mooiste musea. Pittoreske dorpen met lokale gelateria, espresso bars en natuurlijk delicatessenwinkels. Maar vergeet ook het heuvelachtige landschap niet waar iedere hoek weer een nieuw prachtig uitzicht te voorschijn tovert over wijngaarden, olijvenbomen of misschien wel de zee. Ja geef mij maar Toscane. Dan denk je...

We mochten weer uit eten, nou ja thuis uit eten deze keer. Maar we maakten er een gezellige avond van in ons thuisrestaurant. Voor we begonnen met dineren dekten we de tafel, kaarsje aan, flesje wijn erbij. Eric was jarig en wij wilden toch ook wel een beetje quality time. Tijd voor een avondje gezelligheid en dineren. Wij besloten gebruik te maken van een Social Deal en een diner deal af te halen bij Brasserie Pastis in Rosmalen. Aangezien ik in Kaatsheuvel woon sinds een aantal jaar...

Sta je er wel eens bij stil hoe belangrijk bestek en pannen in de horeca zijn? Natuurlijk kijken we naar het servies, de glazen, de algemene sfeer en hoe je tafel is ingedekt. Logisch het is het eerste wat je ziet. Maar onderschat ook de kwaliteit van het bestek en de pannen niet. Ik ga in dit blog een aantal leuke en minder leuke horeca herinneringen met je delen, waarbij ik denk dat zowel kwalitatieve horeca pannen als bestek heel belangrijk zijn in de horeca en waarbij naar...