Het perfecte dessert voor de feestdagen? Een feestelijke tiramisu recept met prosecco en frambozen die op tafel kan tijdens de kerstdagen of waar het jaar mee afgesloten mag worden. Een heerlijke tiramisu voor bij de koffie of als toetje op tijdens de kerst of op oudejaarsavond. Laten we eerlijk zijn prosecco en champagne recepten zijn toch altijd al een feestje op zich? Klassiekers op oudejaarsavond en heerlijke hapjes. Hoe maak je dan het lekkers? Nou deze tiramisu met prosecco en frambozen zet je zo simpel en snel...

Risotto is een ideaal gerecht voor het kerstdiner of een andere feestelijke maaltijd. Op de foodblog staan verschillende risotto recepten en deze keer maakte ik een feestelijke kerst risotto met bietjes, prosecco en burrata. Een mooie gang tijdens een feestelijk diner. We maken de risotto mooi op smaak door eerst de bietjes te grillen de bietjes worden een beetje aards. De bietjes combineren met burrata is zacht romig en zoet. Burrata is een heerlijke romige kaas, eigenlijk lijkt deze op een soort mozzarella, alleen de binnenkant is veel...

Deze ragout is een goed idee voor de de feestdagen, maar Champagne mag ook niet ontbreken tijdens kerst en oudjaarsavond. En laten we dit jaar nou goed af willen sluiten voor wat extra geluk in het nieuwe jaar. Kortom begin maar goed met een recept waarbij we ragout en champagne combineren. Maak deze Ragout met gamba's en Hollandse garnalen in romige champagnesaus. Zelf ragout maken en variëren met garnalen en champagne Met ragout kun je natuurlijk eindeloos variëren en ook bij mijn eerdere ragout recepten kun je prima...

Het is bijna kerst! Weten jullie al wat er op tafel komt? Of heb je nog inspiratie nodig voor het kerstmenu. Wij delen in ieder geval diverse recepten met je en we maken er ook weer een gezellige week van met een nieuwe weekmenu in kerstsfeer. Wekelijks inspireer ik met feestelijke recepten die het allemaal een beetje leuker maken. Een kerstmenu met een combinatie van dagelijkse recepten in een meer feestelijke stijl en natuurlijk inspiratie voor het kerstmenu en de feestdagen. Want wanneer en hoe ga jij...

Tijdens de feestdagen zijn we snel geneigd om van onze gezonde eetgewoonte af te stappen. Misschien heb je er dit hele jaar al moeite mee en is het tijd voor een verandering. Wil je graag beginnen met een gezonde levensstijl? Dan is het kunst om niet alleen gezond te eten en de juiste keuzes maken. Nee ook bewegen hoort erbij, maar zet de knop maar eens om. Bij een zorgverzekering kiezen kan dit belangrijk zijn. Je zorgverzekering, zoals Zilveren Kruis kan daar bij helpen. Dit gezonde en lekkere...

Stoofpeertjes bereiden is een klassiek recept in de herfst en winter. Een echte klassieker is stoofpeertjes bereiden in Port. Hoe je dit doet? Stoofpeertjes kun je combineren met zoete recepten en hartige recepten. Stoofpeertjes met een kaasplankje of stoofpeertjes in een tiramisu zijn beiden een mooi idee voor het verwerken van stoofpeertjes in een gerecht. Dus een voorraadje stoofpeertjes in de koelkast hebben staan is dan ook altijd en goed idee. .Op klassieke wijze koken we de stoofpeertjes rode wijn of de stoofportjes met Port, zoals in...

Als je het aan mij vraagt dan vind ik een ragout die je zelf maakt het lekkerst. Deze kun je zo rijkelijk vullen als je zelf wilt en met je eigen favoriete ingrediënten. Een voorbeeld is deze romige kippenragout met champignons die je zelf kunt maken. Je maakt eerst een romige basis en vervolgens de vulling. Oké gezond is ragout niet helemaal, maar ragout beschouwen wij dan ook als een feestdagen recept. Ragout mag tijdens een Kerstmaaltijd of Paasmaaltijd niet ontbreken. Denk bijvoorbeeld aan de kerstbrunch of Paasbrunch,...

Mosselen kunnen altijd! In dat kader hoort er op de blog ook een mosselragout bij die je het hele jaar door kunt maken. Voor zo ver ik nu kan bedenken is dit denk ik wel een beetje het enige ragout recept dat nog ontbreekt. Ongetwijfeld komt ik daar nog op terug. Maar op de blog kun je bijvoorbeeld het recept vinden voor een vegetarische groente ragout en ook een garnalen ragout. Dan noem ik er nog maar een aantal, want er zijn er meer terug te vinden. Ik...