Van asperges moet je genieten. Aangezien de aspergetijd beperkt doen wij dit altijd. Dit doen wij met dit verschillende asperge recepten en met diverse asperge bereidingen. Voorbeelden zijn een ovenschotel met asperges en kabeljauw. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Wanneer is het aspergeseizoen? We maken er altijd het beste van voor je het weet is het aspergeseizoen weer voorbij. We beginnen rond de tijd van de Paasdagen recepten, even de Meivakantie tussendoor en voor je het weet...

Snel, niet te moeilijk, maar wel onwijs lekker dat is tegenwoordig en eigenlijk altijd wel het thema van de recepten en gerechten op de foodblog. Gisteren toen ik klaar was met werken moest ik nog snel koken, omdat we 's avonds met vrienden gingen lasergamen. Ja dat was weer eens iets anders. Een niet te zware maaltijd, want als je fanatiek wilt mee doen dan ben je aardig sportief. Een couscoussalade had ik al in gedachte en knoflookgarnalen zijn altijd een goed idee. Dus dat ging de combinatie...

Een garnalencocktail recept met een Griekse twist, mijn eigen twist. Een garnalencocktail kun je in een klassiek recept maken. De garnalencocktail met whiskeysaus of deze garnalencocktail met Aperolsaus maken. Het is ook mooi om het recept voor de garnalencocktail compleet te veranderen en de ingrediënten met een Griekse twist te bereiden. Dan krijg je deze frisse garnalencocktail met Griekse smaken. Perfect bij een Grieks diner of een mooie opening met verrassingen voor een feestelijke maaltijd. Zo maak je het gerecht Griekse garnalencocktail. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en...

Gebakken rijst maak ik eigenlijk meestal met left-over rijst en wanneer ik een snelle maaltijd wil maken met nog meer leftovers uit de koelkast. Met gebakken rijst kun je altijd snel een perfecte maaltijd op tafel zetten met left-overs uit de voorraadkast. Maar eigenlijk is het laatste geeneens echt nodig. Deze Thaise gebakken rijst met krab kun je zo ook maken. Alle ingrediënten uit het kookboek Food+Bier had ik al in een huis en snel stond er een heerlijke maaltijd Thaise gebakken rijst met krab op tafel. Een...

Een snelle en zelfgemaakte Italiaanse pasta hoort erbij en gaat er als je het mij vraagt altijd goed in! Een frisse salade met tomaat en burrata erbij en snel aan tafel. Het liefst natuurlijk even buiten eten wanneer het kan, want deze pasta is heerlijk in het zomerzonnetje of tijdens je zomervakantie in Italië. Niks pesto uit een pakje, want groene pesto en rode pesto maak je super snel en simpel zelf en met een beetje creativiteit maak je er een heerlijke en snelle pasta rode pesto en...

Om een Italiaans diner mee af te sluiten dan wint de limoncello daar ben ik het dan wel mee eens. De limoncello is fris en toch sterk. Met limoncello kun je ook koken. De garnalencocktail met limoncello en meloen is fris en een geen zwaar gerecht waar je een diner mee kunt starten. Limoncello is frisse toevoeging aan het menu voor bij een voorgerecht of een dessert. Zoals een tiramisu met limoncello en frambozen. Ik maakte er alleen een garnalencocktail mee, niet om een diner mee af te...

Een heerlijke bijgerecht uit de Indonesische keuken met veel pittigheid van de sambal. Balinese eitjes met garnalen en sambal. Makkelijk om te maken, maar ook heel erg lekker. Één van onze favoriete bijgerechten. Krijgen we ze niet dan zijn we altijd een beetje teleurgesteld. Bij mijn dochter is dit ook al zo. Zo heeft iedereen zijn favorieten in de Indonesische keuken. Zo als alleen mijn Indonesische oma dat kan Heb je ooit de tv-serie gezien van Danny Jansen op 24Kitchen Zoals alleen oma dat kan. Naar mijn mening...

Courgettesoep is een soepje wat ik regelmatig maak en eigenlijk het hele jaar door, maar vooral in de winter kunnen we een kom courgettesoep of sowieso courgettes goed gebruiken. Waarom? Courgettes bevatten extra veel vitamine D, gezond dus, want dit missen we wel een beetje in de winter. De zon schijnt minder lang en zelf kom ik minder vaak buiten in de winter en alsnog is het in de winter moeilijker om Vitamine D uit de zon te halen. Dit soeprecept courgettesoep met garnalen en zalm is een...