Salades zijn perfecte recepten voor de zomer. Na mijn reis naar Finland was dit het eerste recept wat ik thuis maakte. In Finland kun je veel verse vis eten, zoals zalm en garnalen. Echt heerlijk. Zo vers als daar kun je het hier in Nederland niet altijd krijgen, maar toch wilde ik de smaak nog even vasthouden en met de warme temperaturen een lichte en frisse maaltijd op tafel zetten. In de zomer krijg ik ook altijd meer trek in salades en na een reis is het ook...

Garnalen kennen we allemaal van de klassieke garnalencocktail met cocktailsaus. Maar je kunt veel meer recepten maken met de Hollandse garnalen en grijze garnalen. Daarbij zijn er natuurlijk heel veel soorten garnalen. Hollandse garnalen, scampi's, gamba's en dan ook nog de bereidingswijze kun je variëren van de garnalen. Kortom! Koken met garnalen: leuk en lekker. Tenminste wanneer je van garnalen houd. Wij wel en we koken er dan ook veel en vaak mee op doordeweekse dagen of voor feestdagen recepten. Dan variëren we en je kunt de recepten...

We kiezen regelmatig voor pasta wanneer we snel willen koken. Zo kun je op de foodblog veel pasta recepten vinden. Deze keer pakken we alleen uit met een iets uitgebreider pastarecept met de Toscaanse pasta pici, asperges, Hollandse garnalen en ei in een roomsausje. Klassieke asperge ingrediënten met pasta. Een beetje variëren met asperges is tenslotte ook leuk en vooral heel erg lekker om te doen. Pici is een pasta uit Toscane, die je kunt combineren met een klassieke ragu, in Italië wordt deze pasta gecombineerd met...

Het aspergesoep is weer begonnen. Tijd voor een lekker aspergerecept. Wat dacht je van een recept voor aspergesoep met tuinkruiden en garnalen? Simpel om te maken, een snel recept, maar maximaal genieten van het aspergeseizoen. Kortom ik heb weer een nieuw aspergesoep recept voor je. Trek gekregen in asperges? Zo maak je dit soeprecept met asperges zelf. Psssst nog een tip voor een lekker aspergesoep recept, bekijk ook eens de aspergesoep met gravad lax. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten aspergesoep met tuinkruiden en garnalen...

Een nieuwe week met een nieuw weekmenu. Na de fijne reactie vorige week en het grote aantal lezers gaan we direct door in week 3! Een overzichtelijk weekmenu geeft structuur en het laat je ook weer even de diverse recepten zien op de blog, want het zijn er veel die je misschien al lang vergeten was! Kortom iedere dag nieuwe inspiratie en favoriete recepten die weer terug komen. Regelmaat is echt iets wat we in 2022 ook goed kunnen gebruiken en creativiteit en inspiratie en daarvoor is een...

Heerlijke stamppot recepten kunnen het hele jaar door. Ook deze Chinese roerbakstamppot met knoflookgarnalen. Met stamppot kun je eindeloos variëren. Van zachte smaken, zoet tot ook lekker pittig! Met klassiekers, zoals een klassieke Hete Bliksem en een lekkere pittige Indonesische zuurkool stamppot of Mexicaanse bonen stamppot. Deze keer kiezen we voor Chinese inspiratie in de stamppot met Chinese roerbakgroente en knoflookgroente. Geen zware stamppot, maar wel lekker stampen met groente en aardappelen. Stamppot recept met roerbakgroente Regelmatig zijn de zakken roerbakgroente in de aanbieding en eigenlijk zijn ze natuurlijk bedoeld voor wokrecepten, maar je kunt met...

Een frisse tartaar met garnalen, mango en avocado maken. Het is leuk om te variëren met torentjes en daarbij zien voorgerechten, zoals tartaar er altijd mooi uit. Het lijkt moeilijk, om een tartaar te maken, maar dit is het niet. Wat je nodig hebt is een scherp mes, zoals een santokumes. Je moet de ingrediënten fijn snijden en bij het eten een torentje is het de bedoeling dat de ingrediënten al fijn zijn. Snijden is niet meer nodig, wanneer je het gerechtje gaat nuttigen. Een garnalen recept met...

Wie heeft er zin om op vakantie te gaan? Of om zelfs een verre reis te maken? Nou ik wel! Ik krijg zo veel zin in Thailand wanneer ik deze Thaise kokossoep met garnalen paddenstoelen eet, want van Thaise recepten krijg je toch zin in vakantie naar Thailand? De Thaise kokossoep, ook wel Tom Kha Kung, neemt mij weer even mee terug naar Thailand. Lunchen op het strand, de tropische hitte en afkoelen met een frisse maar toch warm soepje. Want juist van warmte in je lichaam koel...