16 dec

In de winter is het weer tijd voor een heerlijk avondje tv kijken en na een lange dag neerploffen op de bank. Ik sta dan vaak overdag al in de keuken als ik thuis aan het schrijven ben, zodat er voor de avond al een lekkere schaal met comfort food klaar staat. Ik weet niet of het herkenbaar is, maar in de winter eten we toch vaak iets steviger. Zo'n favoriete maaltijd is dan bijvoorbeeld een heerlijke en grote schaal lasagne. Je kunt de klassieker lasagne bolognaise maken,...

07:00 / Diner / Home / Ovenschotels / Pasta / Recepten
1 Like
28 sep

Toen het deze zomer dertig graden was zat ik te genieten van deze pokebowl met hoisin eend. Ik weet het, je eet toch geen eend in zomer? Eend is wild en je eet eend in de herfst en de winter. Daar ben ik het mee eens. Maar na negen maanden zwangerschap had ik een wensenlijstje gemaakt met ingrediënten die ik toch wel een lange tijd niet mocht en daar stond deze hoisin eend op. Verder geen aardappelpuree of zware groente erbij, wat ook erg lekker is, maar gewoon...

07:00 / 20 minuten recepten / Diner / Home / Maaltijdsalades / Recepten / Rijst / Salades
9 Likes
21 jul

Lekker snacken! Dan is een nachoschotel heerlijk en favoriet bij ons thuis. Je kunt er dan ook al een aantal vinden op de blog. Zoals een nachoschotel met tonijn en een nachoschotel met chorizo. Wat deze nacho's alleen niet zijn is vegetarisch. Daarom werd het tijd voor een even lekkere, maar vegetarische nachoschotel op de blog vol met bonen en dan bedoel ik diverse bonen, zodat er een diversiteit aan smaken in de nachoschotel voor komt. Natuurlijk is dit gemengd met dit typische Texmex smaak en natuurlijk met...

07:00 / 20 minuten recepten / Bij de borrel / Budget food / Diner / Feesthapjes / Home / Kinderen / Ovenschotels / Recepten / Snacks en Dips / Vegetarisch
13 Likes
20 jul

Zoals velen heb ik tijdens mijn zwangerschap ontzettend veel trek gehad in sushi, want wat je niet mag dat wil je hebben. Oké er zijn sushi's die je prima kunt eten, maar de favorieten blijven voor mij toch de sushi's met rauwe vis. Na mijn zwangerschap bleef deze trek, want sushi is gewoon ontzettend lekker. Echt sushi halen of het allerliefst bij een sushi restaurant eten is er nog niet van gekomen. Er stond nog al veel eten op mijn wensenlijstje voor na mijn zwangerschap, maar ik ging...

07:00 / 20 minuten recepten / Diner / Home / Maaltijdsalades / Powerfood / Recepten / Rijst / Salades / Skinny / Vis
7 Likes
14 mei

Al tijden zoek ik naar een benadering van de tomatenrijst die je altijd bij de Griekse restaurants krijgt bij je gerechten. Stiekem vind ik dat bij de Griekse restaurants in Nederland één van de lekkerste bijgerechten. Wanneer ik dit niet krijg ben ik altijd een beetje teleurgesteld of ik stel mijn gerechtkeuze er op af, zodat ik zeker weet dat 'de rijst' erbij geserveerd wordt. Ik ben er alleen thuis al lang achter die je die smeuïge beet niet krijgt, wanneer je gewone rijst eet. Overigens heb ik...

07:00 / Budget food / Diner / Home / Recepten / Risotto / Slowcooking
7 Likes
12 mei

Mijn oma maakte eigenlijk iedere week wel hachee, zowel mijn opa en oma vonden het heerlijk. Alleen gingen wij altijd iedere vrijdag op bezoek en rook het huis volledig naar de hachee. Lekker, want hachee wordt bereid met heel veel uien. Nee die geur was nogal heftig. Maar het zachte hacheevlees, zachte gestoofde uien, een goede jus en als extra zoete appeltjes maakt haché toch echt wel een heel lekker recept. Speciaal voor de winter? Nee. Mijn oma at het tenslotte het hele jaar door en het zal...

07:00 / Budget food / Diner / Echt Nederlands / Home / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels
15 Likes
16 apr

Ik zag dat het al weer en heel tijdje terug is dat ik een risottorecept deelde op de blog. Waarom? Geen idee, want ik ben er dol op. Nu het aspergeseizoen is begonnen vond ik het wel weer eens tijd voor een fris risottorecept met groene asperges en zalm. Een klassieker die blijkbaar ook nog ontbreekt op de blog. Al kan ik je sowieso nog wel een ander risottorecept met asperges aanraden. Met een mix van groene en witte asperges. Uiteindelijk zijn groene asperges en witte asperges compleet...

07:00 / Diner / Home / Kerst / Pasen / Recepten / Risotto / Seizoenrecepten / Slowcooking / Vis
15 Likes
10 apr

Springrolls doen mij denken aan mijn reis door Vietnam. Deze rondreis door Vietnam is ondertussen al weer zes jaar terug. Naast dat het een gevarieerd land is herinner ik mij ook heel veel lekker eten in Vietnam. Springrolls hebben wij met grote hoeveelheden gegeten en in alle soorten en smaken. Logisch ook, want je kunt heel veel variëren. Oké in Vietnam is er een klassiek recept, maar in Europa willen wij nog wel eens afwijken. Ik ook. Daarom varieerde ik ook met een springroll met rivierkreeftjes, mango en...

07:00 / Bij de borrel / Diner / Feesthapjes / Home / Lunch / Maaltijdsalades / Pasen / Powerfood / Recepten / Salades / Skinny / Snacks en Dips / Vis
9 Likes