Bakken met liefde! Dan moet je deze Red Velvet Cheesecake brownies met Choco Chunk maken. Ze zeggen toch dat liefde door de maag gaat? Nou met deze brownies zit je wel goed. En ja rood is de kleur van de liefde dus dan moet het wel red velvet zijn. Ik moet het toegeven. Het maken van red velvet brownies heb ik lang uitgesteld. Dit komt door de extra kleurstof die je toevoegt. Deze kleurstof daar word ik niet zo enthousiast, maar ja het hoort er nu eenmaal bij....

Rukmini Iyer heeft weer een nieuwe bakplaat kookboek uitgebracht. Deze keer een kookboek voor de zoetekauw en bak liefhebbers: De Zoete Bakplaat. Het is natuurlijk een bakplaat kookboek en dat staat voor eenvoudige recepten. Alleen zorgt Rukmini altijd voor creativiteit. Een basisrecept wordt uitgewerkt en daar worden creatieve variaties mee gemaakt. Die meestal simpel zijn. Eerder werden er gevarieerde bakplaat kookboeken uitgebracht, zoals de Snelle Bakplaat en de Wereldse Bakplaat, waarin je ook zoete recepten kunt vinden, maar nu een heel kookboek vol met Zoete recepten. Waaronder deze...

Sinterklaas kom maar proeven van onze Sinterklaas brownies met kruidnootjes. We hebben de Sinterklaas tafel extra gezellig voor je gedekt met de Sinterklaas versiering, want het kan heel simpel zijn en wij zijn er helemaal klaar voor! Smullen maar! De kruidnootjes kunnen zo worden weggegeten of je gaat er mee bakken. Ook een lekker idee is bijvoorbeeld de tiramisu met taai taai als toetje nu we toch in het thema zijn, want natuurlijk moeten daar lekkere hapjes bij. Wat zijn jullie Sinterklaas plannen? Helemaal in stijl het Sinterklaasvieren met...

Wie houd er niet van brownies? Wij wel! En met de Paasdagen voor de deur zijn we de keuken in gedoken voor een brownies recept voor de Paasdagen. Pure chocolade brownies, daar kun je niet omheen. We toppen de chocolade brownies met een laagje cheesecake met advocaat. Een lichte smaak van advocaat en tijdens het bakken gaat de alcohol eruit. Dit maakt de brownies weer voor iedereen toegankelijk, maar het geeft wel een beetje de Paassmaak eraan. Vind je advocaat tuttig? Ik denk dat het met dit recept...

Even het idee hebben dat je heel lekker en ook een beetje gezond gaat bakken? Dan bak je een bananenbrood! Laat het idee verantwoord maar weg hoor. Bananenbrood is gewoon genieten, maar wel snoepen. Maar het kan allemaal veel slechter. Het klinkt alleen gezonder door brood en bananen, maar verder is het gewoon heel lekker om bij de koffie, thee of als ontbijt te eten, want of je nu een boterham eet of dit bananenbrood met fruit en alle andere ingrediënten? Het maakt niet zo veel uit. De...

Het vijgenseizoen is begonnen. Thuis zijn we dol op vijgen. Maar eerlijk is eerlijk ik vijgen zo uit het vuistje niet zo heel erg lekker. Jammer, want vijgen zijn vezelrijk en heel erg gezond. Mijn voorkeur gaat er naar uit om vijgen te bereiden. Grillen in de oven, bakken met vijgen of vijgen grillen voor in een salade. Ook al vind ik vijgen echt heerlijk. Want echt mijn favoriete jam is vijgenjam. Dan mogen er wel eens recepten met vijgen op de blog komen. Een tijdje terug heb...

Wie maak je niet blij met bananenbrood? Bananenbrood is niet alleen heel lekker, maar ook nog heel simpel om te bakken. Natuurlijk kun je een standaard bananenbrood bakken. Lekker ook! Vooral wanneer je dol bent op bananen. Maar je kunt ook variëren en de banaan niet de boventoon laten voeren en het als een bindmiddel gebruiken. Een tijdje terug bakte ik bijvoorbeeld een bananenbrood met pindakaas en chocolade, waarvoor je het bananenbrood recept hier kunt vinden. Ook bakte ik een zomers bananenbrood met verse aardbeien, aardbeienjam en pindakaas dit bananenbrood...

Steek je hand maar in de lucht wanneer je ook dol bent op bananenbrood. Natuurlijk kun je een standaard bananenbrood bakken. Lekker ook! Maar bananenbrood is zo ontzettend leuk en lekker, doordat het een simpel bakrecept is waar je eindeloos mee kunt variëren. Een tijdje terug bakte een bananenbrood met pindakaas en chocolade, waarvoor je het bananenbrood recept hier kunt vinden. Deze keer had ik alleen zin in een iets fruitiger bananenbrood. Zomers en ik moest denken aan de combinatie met aardbeien. Ook dit gaat natuurlijk heel goed...