Op de zelfde dag dat mijn dochtertje Philou is geboren opende er in Maastricht een nieuw hotel en restaurant. Het Hotel Monastere en Cafe Louis beleefden hun officiële opening. Ik kreeg voor deze opening een uitnodiging of ik wilde komen proefslapen en Hotel Monastere wilde komen beleven. Daarbij komt natuurlijk genieten in Maastricht. Ik was alleen druk met iets anders, één van de belevingen van mijn leven. Philou werd die avond geboren. De uitnodiging bleef open staan en in augustus gingen Eric en ik alsnog naar Maastricht. Een...

Amsterdam is een jungle van restaurants en eetcafés en iedere dag openen er nieuwe gelegenheden om te ontdekken. Daardoor zou je bijna vergeten dat er klassiekers zijn die de moeite waard zijn om binnen te stappen en waar je nog gewoon Amsterdams kunt genieten. Laten we ook niet vergeten dat het knap is om jaren lang te overleven als restaurant of eetcafé in de Amsterdamse horecajungle. Dat is wel bijna een applaus waard. Zelf heb ik een aantal jaar bij één van de grotere brouwerijen in Amsterdam gewerkt...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Eigenlijk is het best wel raar dat zodra ik op reis ga ik altijd ga kijken of er foodtours zijn, speciale activiteiten zoals workshops of een begeleid bezoek aan de markt voor de lekkerste delicatessen. Inderdaad in het buitenland dan hoort het bij de vakantiebeleving. In Nederland doe ik dat minder snel. Eigenlijk is het onlogisch, want er valt zo veel te ontdekken. Zelf woon ik niet in Amsterdam, maar Amsterdam heeft een ontzettende aantrekkingskracht op mij. Diverse restaurants,...

Eerlijk is eerlijk ik word altijd een beetje vrolijk als restaurantconcepten die het in Amsterdam super goed doen niet vergeten dat Brabant ook een heel super interessante omgeving is de deuren te openen voor hun concept! En ja! Dat dacht het healthy snacken concept SNCKBR uit Amsterdam ook. Nou ja de heren achter SNCKBR kwamen tot dat geniale idee. Waarom geen locatie vestigen in het zuiden van het land en de deuren openen in Eindhoven. Een goed idee! Ik moet toegeven dat ik SNCKBR wel kende, maar dat...

Helaas je moet nog 11 maanden wachten om weer aan te mogen schuiven voor kreeft bij Remise47, maar ik kan je nu al vertellen dat het een echte aanrader is en dat ga ik sowieso met je delen. Ik ging de laatste week van juni proeven van het heerlijke menu. Als je nu denkt ook dit kan ik niet meer proeven; wacht, ho, stop! Want Remise47 is absoluut de moeite waard! Zo zijn er deze zomer diverse vis thema's, organiseren ze bij Remise47 diverse dondermiddag after officeborrels of...

Waarom ga je niet zo snel lunchen of dineren bij een restaurant bij een hotel? Eigenlijk weet ik het zelf niet. Ik ben daar zelf altijd nieuwsgierig naar. Ik heb zelf een aantal jaar in de hotellerie gewerkt en ik weet dat veel hotels een uitstekende kwaliteit bieden en daarbij uitstekende service. Bij het ontbijt geven ze tenslotte al een visitekaartje af. Maar overnacht je niet dan ben je evengoed welkom, graag zelfs, en misschien is de drempel een beetje hoog. Toen ik een uitnodiging kreeg om bij...

Ook ik doe mee! Graag kijk ik even met je terug op het afgelopen jaar. Wat was het een mooi jaar! Aan het begin van het jaar weet je meestal niet wat je allemaal te wachten staat en als je mij in januari allemaal had verteld dat ik in 2016 diverse persreizen ging maken, de meest heerlijke restaurants ging bezoeken, ontzettend leuke samenwerkingen aan zou gaan, meer dan 25000 unieke bezoekers per maand ging ontvangen per maand dan had ik het misschien gehoopt, maar zeker niet gedroomd en...

Eindelijk zomer! We mogen weer het terras op, maar wat zijn de fijnste plekjes om in de zon te gaan zitten en ondertussen ook nog een fijn biertje te drinken, goed te eten op niveau of van prachtig uitzicht te genieten? Misschien ook nog een terras waar je met de kinderen welkom bent je zelf ook nog me time hebt? Ik heb vijf toppers verzamelt waar je ook deze zomer weer graag naartoe wilt. Kortom vijf fijne terrassen in Amsterdam om uit te gaan puffen, van de zomer...