Het is geen verrassing dat een smeuïge brownie je allerbeste vriend kan zijn. En als je zo'n momentje hebt dat je gewoon ongestoord wilt snoepen dat is het een nog grotere verdienste als je de brownie zelf maakt. Bij dit recept voor een smeuïge brownie in een cup is het ook beloning, want als de brownie net uit de oven komt is het hart van de brownie ook smeuïg van de gesmolten chocolade en dat maakt het recept echt geweldig! Je kunt deze brownie ook heel simpel even...

Lekker pizza! Nee we kiezen voor een meer verantwoorde pizza variant die je simpel kunt bereiden de tortizza. Een pizza gemaakt op een tortilla bodem. Deze keer een witte pizza. Met een kleine lepel roomkaas als topping en groente en kaas. Deze tortizza is geïnspireerd op de romige kaasuienbroodjes en creamy pizza met kaas en uien en het garlic brood, maar even iets meer verantwoord. Een top lunch of avondeten met een frisse salade erbij. Verantwoord pizza eten Dan is dit echt een geweldige combinatie voor zowel een koolhydraatarmpizza...

Het kookboek Kom & Vork staat vol met simpele en snelle recepten ideaal voor doordeweekse drukke dagen. Ook kun je uit het kookboek Kom & Vork mooie maaltijden bereiden met weinig inspanning en veel smaak. Perfect voor etentjes waarbij je met gemak veel resultaat kunt behalen. Een voorbeeld recept is deze gnocchi met rode pesto en cherry tomaatjes. Daar score je altijd mee. Een vegetarisch recept waar je iedereen blij mee maakt. Eten uit een kom met een vork Eigenlijk betekent het kookboek Kom & Vork heel de dag...

Stiekem zou ik eigenlijk iedere dag wel pizza kunnen eten, maar natuurlijk gaat iedere dag het zelfde eten vervelen. Helemaal waar is het dan ook niet. Dat gaat gewoon vervelen. Dat ik dol op ben op pizza, absoluut! Heel goed is pizza ook niet ik krijg er altijd een beetje last van in mijn buik. Alles blaast een beetje op, helaas. Wil ik hier geen problemen mee kregen, een magere pizza variant maken en toch volop genieten van een lekkere topping? Dan is er een oplossing de tortizza!...

Is de chocolade van Hands off my Chocolate al niet heerlijk genoeg om zo op te eten en vooral om niet te delen. Dan kun je er vervolgens ook nog mee delen. Ik kreeg onlangs een aantal heerlijke repen Hands off my Chocolate Caramel Macchiato opgestuurd. Een goede reden voor een een koffie momentje met een goede reep chocolade die best wel vullend is, want de koffie smaak is sterk in de reep afgetopt met een zacht caramel smaakje. Even een beetje me time, maar toen kwam ik...

In Marokko wordt pasta gegeten, maar een beetje anders. Op smaak gebracht met Ras el Hanout kruiden en met gehakt of kip. Een heerlijke kruidige pasta en een snelle maaltijd. Deze Marokkaanse pasta is een macaroni variant met andere smaken die je snel op tafel zet en waarbij je toch weer even iets anders eet. Hoe je deze Marokkaanse pasta variatie maakt vertel ik je nu. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. ...

Als de portobello paddenstoelen in de winkel liggen word ik eigenlijk altijd een beetje extra blij. Gewoon, omdat ze super lekker zijn en je zo heerlijk met de paddenstoelen kunt variëren. Zo maakte ik al een keer portobello paddenstoelen met port en geitenkaas. Echt een aanrader! Onlangs bleven er toch nog een paar liggen en was het tijd voor een heerlijk lunch gerechtje met inderdaad een gevulde portobello paddenstoel. Ik maakte een gevulde portobello met ricotta en munt. Een goed, simpel en snel idee en het recept maak...

Wanneer je gezonder wilt snacken dan zijn gevulde paprika's heerlijk. Met een bite heb je direct je groente binnen. En dit kan heerlijk zijn. Bijvoorbeeld met een recept voor gevulde paprika met couscous en tonijnsalade. In plaats van brood vul of smeer je eigenlijk groente. Dit zijn weer minder koolhydraten of je varieert met koolhydraten wat ook goed is voor de gezondheid. Je maakt een heerlijke vulling voor de paprika en in de oven worden de paprika's zacht, een beetje smeuïg en krijgen ze vaak ook nog een...