Niet zo lang geleden maakte ik de stoofschotel met Vadouvan kruiden en door het koken met deze kruiden ben ik eigenlijk wel een beetje om, want wat een heerlijke smaken! In het blog van de stoofschotel kun je lezen wat je een beetje kunt verwachten van de Vadouvan kruiden, want soms zou het best fijn zijn als je via het scherm ook kunt ruiken en proeven, dan zou je het direct weten, maar na het proeven, dacht ik hier kan natuurlijk veel meer mee! Waarom niet mijn eiersalade...

Aardappelschotels vind ik ideaal als bijgerecht, het makkelijkst vind ik het om snel aardappelmuffins te maken deze staan dan ook heel lang op de blog en de aardappelmuffins zijn simpel om te maken. Deze wil ik al heel lang maken met zoete aardappels, maar op de één of andere manier komt het er niet van. Stom eigenlijk, want ook nu heb ik ze nog in huis liggen, een kleine voorraad en veel heb ik er niet van nodig. Alleen ik wel heb gemaakt en wat ook heel lekker...

Wat altijd heel erg fijn is? Van die iedereen kan koken recepten, die dan net even anders zijn, dan wat je ervan verwacht. Snel klaar en ontzettend lekker. Nog op zoek naar een snel lunchgerechtje met de kerstdagen, een gerechtje voor op een buffet of een recept voor na een wandeling om weer bij op te warmen. Dan zijn bladerdeegbakjes ideaal. Natuurlijk kun je zelf een lamsragout, zalmragout of vegetarische ragout maken om de bladerdeegbakjes mee te vullen, alleen dit kost wel even tijd. Het kan ook op een...

Met truffel maak je mij blij. Met de kerstdagen mag deze delicatesse dan ook zeker een keer voorbij komen op het kerstmenu. Deze truffelrisotto met een zachtgekookt eitje, maar het mag natuurlijk ook een extra fancy gepocheerd eitje of kwarteleitje zijn. De truffelrisotto heb ik alvast een keer gegeten, want zo´n straf is het niet en het recept voor mijn truffelrisotto deel ik nu voor als je deze sowieso wilt proeven of ook op het kerstmenu een plekje wilt geven. Ik vind de truffelrisotto een mooi voorgerecht of...

Inderdaad bananenpudding uit Amerika, natuurlijk er zijn zo veel varianten, maar om er voor mij achter te komen hoe ontzettend lekker dit is moest ik het helemaal ervaren in Los Angeles en eigenlijk in Venice Beach bij Baby Blues BBQ. Natuurlijk heb ik hier ook echt een gruwelijk broodje pulled pork gegeten en Eric een giga steak, maar voor mij was de verwennerij de Bananenpudding. Zo zacht en smeuïg; Jum! Alleen hoe maak je het zelf? Mmm een beetje lastig nog en de kant en klaar puddingen komen...

Je hebt wel eens van die lasagnes die horen er in Italië niet helemaal bij, maar zouden op een Nederlandse tafel zeker niet misstaan en dit is echt zo'n lasagne. Ongetwijfeld ken je het spelletje ham kaas en eieren nog wel, hoe oer Nederlands? Nou dit is de lasagne een ham kaas ei lasagne. Met eigenlijk gewoon oerhollandse vulling, maar wel met smeuïge bechamelsaus en natuurlijk de lasagnebladen. Ik vertel je het is een heerlijk lasagnerecept, maar ook echt een keer iets anders. Ingrediënten Ham Kaas Ei Lasagne voor...

Het is echt zo'n stiekeme snack waar ik heel erg dol op ben, waarop? Kaasbroodjes, warm croissantje met kaas, kaassouflés en noem eigenlijk maar op gewoon van die hartige warme kaassnacks. Uiteindelijk eet ik ze wel heel weinig, want gezond is een ander verhaal. Alleen niet zo lang geleden op een drukke zaterdag, nou ja inpakken voor onze vakantie, voorbereiding van de verjaardag van de kleine man, hadden Eric en ik toch even zo'n snack moment. Ik was al druk met alle bladerdeeghapjes met zalm en avocado te...

Vorige maand vierden wij de eerste verjaardag van mijn zoontje en in mijn september dagboek kon je deze hapjes al zien, zo ook het zalm avocado borrelhapje. Daar kreeg ik op social media zo veel reacties op en tijdens het feestje waren ze heel snel op. Tijd voor het borrelphajes recept dacht ik zo, want deze staat nog niet online en het is zo simpel, maar ontzettend lekker om de avocado zalm borrelhapjes op een borrel uit te delen dat je de borrelhapjes ook wilt maken voor een...