Een nieuwe week met een nieuw gevarieerd weekmenu van Foodblog Foodinista. De week start met blue monday, naar wat ze zeggen is het de meest deprimerende dag van het jaar. Dat is niet waar hoor. In januari verlangen we gewoon naar vakantie en blue monday is echt een marketinguiting. Maar door een term kunnen we ons wel zo gaan voelen. Maar een weekmenu is natuurlijk altijd een feel good menu met lekker eten om weer een hele week van te kunnen genieten en in ieder geval met recepten...

We beginnen er ervaren in te worden. We kunnen echt genieten van compleet ontzorgt worden tijdens een all inclusive vakantie naar Turkije of een ander land langs de kust. Een week of langer compleet genieten van luxe en elkaar. Wij kunnen het wel waarderen. De zon, heerlijk eten en uitrusten. Je kunt niks doen, maar wanneer je actief wilt zijn dan mag dit ook. Want er is zo veel waar wij van genieten tijdens een all inclusive vakantie bij bijvoorbeeld all inclusive resort Palm Wings Ephesus. Volg je Foodinista...

Iedere dag weer gevarieerd en gezond eten. Het kan een uitdaging zijn! Maar ik help er natuurlijk graag bij. Dit recept stond al heel lang op mijn lijstje. Maar ik vind het een echt winterrecept en iedere winter wil ik een variatie eten op chili con carne of in dit geval chili sin carne. Want je hebt voor een lekker chili recept helemaal geen vlees nodig. Dat blijkt maar weer. Je kunt met een variatie aan bonen, kruiden en een eitje al heerlijk variëren en dan natuurlijk ook...

Bij welke gerechten warm jij het beste op in de winter? Voor mij is dan toch echt een winters soeprecept het allerlekkerste. Na de feestdagen vind ik een soeprecept ook wel heel erg lekker, want even wat lichter tafelen, daar is ook niks mis mee. Daarom heb ik 5 soeprecepten verzameld die perfect passen bij de winter. Soeprecepten die meer tijd nodig hebben, maar ook simpele recepten voor soep die je snel op tafel zet. Veel groente en vitamines eten met een makkelijk recept voor de luncht en...

Week 2 van het nieuwe jaar en een nieuw weekmenu! Dankjewel voor de reacties, want mijn voorgevoel bleek goed te zijn; jullie lezen graag een weekmenu voor de dagelijkse eetinspiratie. Het blijft moeilijk om in te schatten wat jullie exact jullie smaak is en wat voor recepten en gerechten jullie graag terug zien in een weekmenu, maar laat het zeker weten! Dan kan ik daar ook een beetje rekening mee houden. Denk bijvoorbeeld aan stamppotten, soepen, makkelijke maaltijden, borrelrecepten, vegetarisch, pastarecepten, visrecepten, ontbijtrecepten, lunchrecepten of ook gewoon een...

Een feestje na de feestdagen, zoals bijvoorbeeld een verjaardag, een housewarming een bruiloft of een babyborrel het zijn maar een aantal gelegenheden en je wilt een volwassen cadeau geven? Dan is het vaak moeilijk, want eerlijk is eerlijk tijdens de feestdagen zijn er regelmatig veel cadeautjes heen en weer gegeven en zijn we allemaal wel even voorzien. Ook willen we meestal even bijkomen van alle etentjes en uitjes. Het was tenslotte een drukke periode. Sta er bij stil dat de jarige bijvoorbeeld het hele jaar door niet meer...

Er zijn van die landelijke hotelletjes of eigenlijk kleine B&B in Frankrijk waar je tijdens een roadtrip arriveert en denkt zo hier kan ik wel een week verblijven. Tot rust komen en volledig genieten of gewoon eens even rustig werken aan mijn plannen. Toen ik bij Laitery du Gontey arriveerde in de Atlantische Loire kreeg ik direct dit gevoel, na toch wel even een lange rit door de landelijke Loire wist ik het meteen; bij Laiterie du Gontey wil ik langer verblijven dan het ene nachtje dan ik...

Een van de lekkerste stoofpotjes tijdens onze laatste vakantie in Turkije was dit stoofpotje met gehakt en aubergine. Het gehakt was heerlijk gekruid en de aubergine echt botermals. Bij het stoofpotje at ik heerlijk turks brood en daarbij een beetje yoghurt met bijvoorbeeld dille om het gerecht iets zachter te maken. Voor mijn gevoel ga ik even terug op vakantie naar Turkije met dit stoofpotje, maar ik beloof je dat het sowieso heel erg lekker is. Daarbij neem de bereiding ook niet heel veel tijd in beslag wat...