Heerlijk uitgebreid ontbijten op zondag. Een favoriet ontbijt met zalm. Soms is iets later op zaterdag en zondag en dan mag het ontbijt iets hartiger. Heerlijk deze ciatbatta crostini sandwich met zalm en mozarella. Hoe je het maakt. Heel simpel. Het is heel makkelijk, maar zorgt net even voor dat geniet moment in de ochtend. Vooral als het iets later is vind ik het fijn als je net even iets meer eet, waar je de middag lekker door kan en door kan naar een weekend borreltje of een diner...

Een lekkere extra variatie op de scrambled eggs. Maak scrambled eggs met forel. Gezond, heel lekker en snel gemaakt. Een goede aanvulling voor je eigen ontbijt, maar ook heerlijk voor de brunch lunch of andere feestelijke gerechten. Scruabled eggs één van de eieren die vaak in het weekend op tafel gezet worden, gewoon omdat ze lekker zijn en je kunt er veel mee variëren. Ze zijn nu éénmaal nog lekkerder als je er een extra smaakmaker aan toevoegt. Houd je van vis? Probeer dan deze toevoeging een keer. Lekker, supergezond...

Warm fruit met yoghurt voor ontbijt! Net zoiets als warme appeltaart met slagroom, maar deze skinny versie is ook een hele fijne optie! Namelijk warme en zoete appel-peer compote als voorbeeld met Griekse yoghurt. Smakelijk voor in de vroege ochtend. Het is niet persé nodig om dit gerechtje in de ochtend te maken. Je kan de compot in de avond alvast maken en 's ochtends alleen even opwarmen. En eet je het niet als ontbijt, dan is het ook echt een mooi skinny dessert! (adsbygoogle = window.adsbygoogle...