Afgelopen zomer was ik een week lang op het prachtige en heerlijke Griekse eiland Naxos, waar ook veel, heel veel van de Griekse keuken mocht proeven. Niet zo gek, want Naxos is het grootste eiland van de Griekse cyclade en geheel zelf voorzienend. Dat betekend in dit geval dat ze een uitgebreide keuze aan Griekse maaltijden hebben en de keuken zeer uitgebreid is. Het was genieten! En Nederland mis ik al dat eten uit het buitenland altijd wel een beetje. Helemaal namaken kun je het ook niet, maar...

Een garnalencocktail recept met een Griekse twist, mijn eigen twist. Een garnalencocktail kun je in een klassiek recept maken. De garnalencocktail met whiskeysaus of deze garnalencocktail met Aperolsaus maken. Het is ook mooi om het recept voor de garnalencocktail compleet te veranderen en de ingrediënten met een Griekse twist te bereiden. Dan krijg je deze frisse garnalencocktail met Griekse smaken. Perfect bij een Grieks diner of een mooie opening met verrassingen voor een feestelijke maaltijd. Zo maak je het gerecht Griekse garnalencocktail. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en...

Voor ik vertrok naar het Griekse eiland Naxos, het grootste eiland van de Cycladen, was het eiland Naxos voor mij totaal onbekend. Na een week naar Naxos is dit wel veranderd. Ondertussen is de veelzijdigheid van het Griekse eiland Naxos bekend en delen we deze graag met je. Zo zijn zijn in Agios Priokopios misschien wel de mooiste zandstranden van Griekenland te vinden. Voor relaxen op Lefkas in Griekse stijl is deze plaats op het eiland perfect. Of gewoon relaxen en genieten? Het Griekse strandleven ga je...

Wat een maand! Af en toe heb ik mij zelf wel even geknepen moet ik wel heel eerlijk toegeven. Het lijkt iedere keer wel steeds mooier te worden, maar augustus was echt heel bijzonder en genieten. Heerlijke etentjes, 6 jaar samen met Eric, mijn kindje Florian is bijna een peuter en ik mocht twee keer op persreis! Naar Leuven een beetje de bierstad van België die nog meer te bieden heeft en een week lang naar Naxos het grootste eiland van de Griekse cycladen! Echt geweldig! Een samenvatting...

Naxos ontdekken en alles proeven wat Griekenland te bieden heeft? Dan wil je naar Naxos! Een prachtig Grieks eiland en onderdeel van de Griekse Cycladen. Dan weet je dat je op Naxos bent. Als foodie in Naxos Griekenland is het één groot feest en om onze reistips op Naxos voor lekker eten en drinken komt het helemaal goed! Als foodie in Naxos Griekenland kun je je hard ophalen. Bijzonder Naxos Naxos is het grootste eiland van de Cycladen en is voor eten en drinken geheel zelf voorzienend. Voor een eiland...

Ik ben nog helemaal in de reizen sferen. In april mocht ik al een aantal leuke reizen maken naar Mallorca en een weekendje naar Maastricht met het gezin. Ook ging ik met vrienden naar Leuven. Allemaal even leuk en bijzonder. Ook blijft mei in de reissferen. Weer ga ik naar de Balearen voor een week met het gezin genieten op Menorca. Voor mij de eerste keer, dus ik heb alleen maar hele mooi verwachtingen. Zoals iedere maand start ik ook deze maand met de leukste kookboeken die mij...

Ken je het gevoel als je op reis bent geweest, het eten zou je wel mee naar huis willen nemen. Soms aan het einde van je reis, als je lang bent weg geweest, zijn er altijd een aantal lievelingsgerechten uit eigen keuken, waar je weer trek in krijgt. Vervolgens zou je het liefst je vakantiekeuken vast willen blijven houden om de vakantie mee naar huis te nemen. Nou met deze kookboeken kun je het vakantiegevoel nog wat langer vasthouden in je eigen keuken. Welk vakantiesfeer kookboek is jouw...

De zomer is begonnen en hierdoor komen we ook in een vakantiesfeer. Ik in ieder geval wel! Helaas ga ik deze zomer niet op vakantie dus moet ik de vakantie maar een beetje naar mijn eigen huis brengen. Geen probleem, want ik ben dit voorjaar verhuisd en woon in een nieuw verbouwd huis met nieuwe keuken dus ik heb wel zin om te gaan koken en om de zomer en de vakantiesfeer dan naar mijn eigen keuken en huis te brengen. Dat doe ik bijvoorbeeld ook met deze...