28 jan

Eten we alweer aardappels? Inderdaad! Er staan al weer aardappels op het menu. Ik zal heel eerlijk zijn met een normaal avg-tje, kortom aardappel, vlees-vis, groente maak je mij ook niet echt enthousiast. Het moet dan wel heel erg feestelijk zijn. En zo eentje heb ik er wel bij staan, want jij bij 15 kook ideeën met aardappel moet het ook wel. Maar wanneer het er echt op aan komt en je gaat aan het werk dan vervelen aardappels nooit! Daarbij kun je natuurlijk ook heel veel variëren...

19:00 / 20 minuten recepten / Budget food / Diner / Echt Nederlands / Home / Maaltijdsalades / Ovenschotels / Recepten / Salades / Soep / Stamppot / Stoofschotels / Vegetarisch
0 Likes
20 jan

Koud weer en regenbuien? Dan is het tijd voor stamppot. En stamppot kun je ook heel goed vegetarisch maken of in een lekkere ovenschotel. Het kan ook gewoon beiden. Daarbij een beetje de mediterrane. Je kunt tenslotte eindeloos variëren. Dat doen we dan ook deze keer. Het is een andijviestamppot ovenschotel met gevulde paprika en halloumi geworden. We maken een simpele andijviestamppot. Alleen we schuiven de andijviestamppot vervolgens de oven in, want we gaan paprika's vullen en daarop halloumi kaas grillen in de oven met amandelen. Een vegetarisch...

07:00 / Diner / Echt Nederlands / Home / Ovenschotels / Recepten / Stamppot / Vegetarisch
0 Likes
19 jan

De winter is goed begonnen en het vraagt om lekkere stamppotrecepten. Met stamppot kun je eindeloos variëren. We gaan het deze keer doen met de preistamppot met kabeljauwhaasjes uit de oven en daar gaat een lekker kerriesmaakje bij voor een beetje extra pit. We stappen een beetje af van de klassieke zuurkool, boerenkool en hutspot. Die natuurlijk lekker blijven. En bijvoorbeeld met zuurkool heb ik ook al stamppotrecepten gemaakt, zoals deze Indische zuurkoolstamppot en zuurkoolstamppot met chorizo. Meer creativiteit kan dus makkelijk met stamppot. Deze keer dus ook...

19:00 / Echt Nederlands / Home / Ovenschotels / Recepten / Stamppot / Vis
0 Likes
18 jan

Koud weer en regenbuien? Dan is het tijd voor een lekkere stamppot. In Oktober deelde ik al een aantal stamppotrecepten in een stamppotweek. Nu het echt winter is doen we het gewoon weer. Niks Blue Monday, we voelen ons continue een beetje blue. Het is denk ik niet nodig om uit te leggen waarom. Maar eten helpt altijd. Wanneer je van stamppot houd dan kun je er lekker bij opwarmen op koude en regenachtige dagen. Een beetje variëren is dan ook wel leuk. Vandaag gaan we naar Griekenland!...

07:00 / Budget food / Diner / Echt Nederlands / Home / Recepten / Stamppot / Vegetarisch
0 Likes
07 nov

Een nieuwe week met een nieuw weekmenu komt eraan! De afgelopen wek stond in het teken van stamppot! Recepten met aardappel en laten we daarom deze week in het weekmenu de aardappel nog iets meer aandacht geven. Er kan natuurlijk veel meer met aardappels dan stamppot maken. Al kan stamppot wel heel erg lekker zijn! Nu het kouder is geworden, regelmatig met herfstweer, maar het lijkt nu wel even lente, en het echt herfst is pakken we door met het eerste herfst stamppot weekmenu. Makkelijk om te...

07:00 / Home / Weekmenu / Weekmenu 2020
0 Likes
06 nov

De herfst is goed op gang en het vraag om lekkere stamppotrecepten. Met stamppot kun je uiteindelijk eindeloos variëren. Van zachte smaken, zoet tot ook lekker pittig! Met klassiekers, zoals Hete Bliksem en een lekkere pittige Indonesische stamppot of Mexicaanse stamppot. Meer creativiteit kan ook. Bij mij blijven regelmatig preien liggen in de koelkast. Maar met prei kun je bijvoorbeeld preisoep maken, een goed gevulde prei ovenschotel, maar ook preistamppot. Die prei stamppot hebben we deze keer gemaakt. Alleen prei is dan weer een beetje saai. We brengen de stamppot dan ook...

07:00 / Diner / Home / Ovenschotels / Recepten / Stamppot
1 Like
05 nov

De herfst is goed op gang en het vraag om lekkere stamppotrecepten. We blijven natuurlijk variëren. Met klassiekers, zoals Hete Bliksem en een lekkere pittige Indonesische stamppot, gaan we nu weer even af van het klassieke pad. Ook vandaag kiezen we voor een kruising tussen de Nederlandse keuken en keuken met rijke smaken: De Mexicaanse keuken! We gaan naar Mexico voor een Mexicaanse stamppot met bonen en gehakt, natuurlijk moeten we ook paprika, avocado en de meest rijke kruiden niet vergeten. Een stevige maaltijd en lekker gestampt met...

07:00 / Diner / Echt Nederlands / Home / Recepten / Stamppot
0 Likes
04 nov

Misschien is het op het eerste oog wel de meest simpel en meest eenvoudige stamppot die er is: Hete Bliksem. Al doet de stamppot Hete Bliksem anders vermoeden. Hete Bliksem, je zou zeggen smaak explosie? Dit verwacht je toch? Hete Bliksem is een stamppot met alleen maar appel en aardappel. Nou ja dat is de bedoeling. Je combineert de smaken van een aantal appels en dan komt er een lekker smaakje waar je u tegen zegt. Oké een culinair hoogstandje is het niet, maar smakelijk vonden wij het...

07:00 / 20 minuten recepten / Budget food / Diner / Echt Nederlands / Gezonde recepten / Home / Recepten / Stamppot
0 Likes