Bij The Meatlovers bestel je vlees van wereldklasse. Ook voor een heerlijke entrecote zit je bij The Meatlovers op de juiste plek. Ze hebben meerdere soorten entrecote in hun assortiment, afkomstig uit, Argentinië, Australië, Japan en Uruguay. Landen waar de runderen vrij rondlopen op uitgestrekte groene weiden. Die bewegingsvrijheid zorgt voor een gezonde spiermassa; de basis voor stevig en toch mals vlees. Dierenwelzijn staat voorop en het vee wordt nauwlettend in de gaten gehouden. Entrecote  Een entrecote is een populair stuk vlees met een vetrandje. Het vetrandje geeft een intense...

Het kan heel simpel zijn, een goed stuk biefstuk, kruidenboter en verse friet. Snel staat er een heerlijke maaltijd op tafel. Eigenlijk is dit ook de basis van deze maaltijd. Kogelbiefstuk met ansjovisboter. Een heerlijk zelfgemaakte zoute kruidenboter met ansjovis en verse kruiden. Een simpele en snelle surf en turf. We hebben er alleen een leuke twist aan gegeven. Steak frites recept met een twist Dit is gedaan met een mooie kogelbiefstuk, de kruidenboter is een ansjovisboter geworden en de friet is een verse friet uit de airfryer. In...

Ga jij binnenkort een BBQ houden? Een mooie manier om een feestelijke gelegenheid te vieren. Het is mogelijk om voor iedereen wat lekkers te kopen, zodat er ook goed gegeten kan worden tijdens de gelegenheid. Je kunt onder andere kiezen voor een vleesspecialist zoals Wagyu beef. In een slagerij wordt vlees geperfectioneerd, onder andere door het snijden en vervolgens trimmen van vlees. Als gevolg van de behandeling ontstaat vlees met de beste kwaliteit. De ambacht is namelijk van belang bij de kwaliteit die uiteindelijk tot stand komt. Je kunt...

Waar maaltijdpakketten in supermarkten over de toonbank vliegen, zijn ook vleespakketten momenteel razendpopulair. Van biologisch en duurzaam pakket tot BBQ pakket en van vriezervullers tot de meest luxe vleespakketten. Rund, varken, kip, wild of mix. Je vindt het allemaal online. Maar waarom zou je nu eigenlijk overgaan op een vleespakket? In een tijd waar minder vlees consumeren wordt gepromoot en de flexitariër beweging met de dag toeneemt? Daar zijn verschillende redenen voor. 1.     Duurzame keuze Natuurlijk, geen vlees eten is een duurzamere keuze. Dat is logisch. En hoewel de groep vegetariërs en veganisten flink toeneemt, durven we ook te...

Alle boodschappen zijn weer binnen. Daar sta je dan met boodschappentassen. Ongetwijfeld was nog niet alles op en ligt er nog een pakje boter in de koelkast, een restje kaas, overgebleven groente, een aantal eieren en zijn deze verspreid over de koelast. Tijd om de koelkast in te richten! Niet alleen voor een duidelijk overzicht voor je zelf. Nee het is ook belangrijk om je eigen boodschappen zo lang mogelijk vers te houden en natuurlijk voor de hygiëne in de koelkast. Daarbij is het ook belangrijk voor de...

Toen het deze zomer dertig graden was zat ik te genieten van deze pokebowl met hoisin eend. Ik weet het, je eet toch geen eend in zomer? Eend is wild en je eet eend in de herfst en de winter. Daar ben ik het mee eens. Maar na negen maanden zwangerschap had ik een wensenlijstje gemaakt met ingrediënten die ik toch wel een lange tijd niet mocht en daar stond deze hoisin eend op. Verder geen aardappelpuree of zware groente erbij, wat ook erg lekker is, maar gewoon...

Helaas is het barbecueseizoen is afgelopen en als je het mij vraagt was het veel te kort. Bij ons heeft de barbecue deze zomer echt heel weinig, veel te weinig aan gestaan. Jammer, want ik barbecue echt heel graag! Eén keer hebben we deze heerlijke shaslicks gemaakt en de laatste keer waren deze biefstukspiesen met garnalenboter een groot succes! Reden genoeg om deze toch nog met je te delen, wellicht ben je wel gewoon een fanatieke winter barbecueër en maakt het je helemaal niet uit of het mooi...

Shaslicks; misschien wel één van de bekendste barbecue recepten die je kent. Van die lekkere barbecue spiesen met gemengd vlees en groente. Eigenlijk mogen shaslicks naast saté en hamburgers niet ontbreken bij een barbecue. Shaslicks zijn niet gewoon een spiesje met vlees, paprika en ui, maar juist de marinade geeft de bijzondere smaak aan de shaslicks. Een goede paprikapoeder en andere ingrediënten, nee geen soja, zoals vaak wordt gedaan, maar juist de Oost-Europese ingrediënten, zoals Hongarije waar je paprikapoeder kunt shoppen in de markthal in Boedapest. Mijn recept...