Tijd voor een nieuw weekmenu met winter en feestdagen recepten, want we naderen het einde van het jaar en deze week start officieel de kerst. Natuurlijk is de gezelligste tijd van het jaar ook begonnen. Kerstboom in huis, kaarsjes aan en de sfeerverlichting. Daarbij passen ook feestelijke gerechten en dit weekmenu staat er vol mee. Ideeën voor heerlijke feestdagen. Recepten waarbij er voldoende variatie is voor de hele familie. Met in dit weekmenu recepten die al richting de kerstdagen gaan en een tip voor het kerstmenu op school,...

Carpaccio blijft de klassieker bij iedere lunch of diner. Ook tijdens de Paasbrunch of Paaslunch kun je Carpaccio op een leuke manier op tafel zetten of deze Carpaccio bonbon als voorgerecht bij het Paasdiner. Je kunt de carpaccio natuurlijk mooi op een bord leggen, maar dit kan pas echt op het laatste moment een carpaccio bonbon kun je een dag vooruit bereiden en daarna mooi opdienen, zoals de carpaccio bonbon met truffel eiersalade. Carpaccio bonbon met mooi vlees Wil je verrassen met kwaliteitsvlees dan zijn er diverse mooie mogelijkheden...

Gnocchi is heel lekker en je kunt gnocchi ook nog eens heel snel op tafel zetten. Ook deze keer met de gnocchi met witte truffel en spinazie. Een luxer gnocchi recept, maar wel met maar vier ingrediënten. Snel, simpel en lekker gnocchi eten. De witte truffel boter hebben wij meegebracht uit Kroatië, waar de regio Motovun in Istrië echt een truffel walhalla is, maar je kunt witte truffelboter ook vinden bij de betere delicatessenwinkel. met de truffelboter top je je gnocchi af tot een heerlijk recept. Hoe we...

In mijn kindertijd kon je mij al blij maken met lasagne. Zo'n heet dampend schaaltje bij de Italiaan of op vakantie was het echt mijn lievelingsgerecht. Vaste prik! Kinderen voor kinderen zingt er nog steeds over dus het sentiment is er. Tegenwoordig is een schaal comfort food en lasagne nog steeds prima en deze vijf lasagne recepten delen inspiratie voor heerlijke lasagne recepten met variatie. Lasagne zelf maken Toen ik voor het eerst thuis ging koken in mijn puberteit op een hang zondagmiddag werd het dan ook lasagne. Toen nog...

Opwarmen met een stevige herfstsoep! Dat gaan we doen met deze bospaddenstoelensoep met truffel ravioli en pancetta. Ja, aan deze soep heb je voldoende als avondmaaltijd. Veel gezonde groente eten en even een vitamine boost. Daarbij eet je ook nog heerlijke pasta gevuld met truffel en ricotta! Dit recept is super simpel en zet je bijna binnen 20 minuten op tafel. Mooi meegenomen toch. De herfst vind ik echt ideaal om deze soeprecepten te maken, want de ingrediënten vragen er toch om? Paddenstoelen, maar ook pompoen, voor bijvoorbeeld...

Carpaccio een klassieker op het kerstmenu. Met carpaccio kun je een carpaccio bonbon met truffel en pestovulling maken. Je kunt de carpaccio op een bord leggen, maar een carpacciobonbon is in de voorbereiding ideaal, want een bonbon met carpaccio kun je voorbereiden. Een carpacciosalade is ook ideaal. Maak de salade alvast en verdeel op het laatste moment de carpaccio, zoals bij mijn Italiaanse carpaccio salade met groene asperges. Nu gaat het om de carpacciobonbon met een Italiaanse twist. Deze kun je vullen met je eigen favorieten, maar in...

We hebben een herfst borrelplank samengesteld. Deze is samengesteld op een gepersonaliseerde borrelplank voor extra sfeer. Dus voor de gezinsmomenten, waarbij wij gezellig borrelen hebben wij onze eigen persoonlijke borrelplank. Voor de gure dagen hebben we een herfst borrelplank gemaakt. Met de smaken van truffel, walnoten, vijgen recept en kaneel. Herfstsmaken die een herfst borrelplank vullen. Borrelplanken van Foodinista Diverse thema's kun je al vinden, zoals een Duitse borrelplank, Italiaanse borrelplank en vis borrelplank, maar werken met de seizoenen is natuurlijk ook wel heel toepasselijk. En wat gaat er dan...

Een nieuw weekmenu staat voor je klaar! Helaas heeft het prachtige weer Nederland weer even verlaten en dan ben ik ook niet meer zo'n fan van de echte zomerse maaltijden. Snel, makkelijk, licht en fris. Maar de blog staat vol met lekkere recepten en ook daar is weer een mooi gevarieerd en makkelijk weekmenu mee samengesteld om een druilerige week door te komen. Zo gaan we een hele kip bereiden, maken we een fris pittige Surinaamse eiersalade en blijven we genieten van asperges met de pasta met groene...