Voor bij de barbecue of gewoon in de zomer als ik een frisse maaltijd wil eten dan vind ik een tonijnsalade altijd heel snel en simpel gemaakt en ook nog super smakelijk! Zonde natuurlijk om zoiets kant en klaar te kopen, terwijl je het zelf kunt maken en ook nog veel meer kunt variëren. Je krijgt ook nog een salade met veel minder sausjes en meer echte ingrediënten. Veel gezonder naar mijn idee. Een aardappeltje, tonijn, olijven. Het is een iets zwaardere salade voor bij de barbecue bijvoorbeeld...

Netjes avocado's gaan er bij mij eigenlijk iedere week wel doorheen, maar weinig recepten met avocado belanden ook daadwerkelijk op het blog. Niet zo gek, want meestal maak ik er een simpel dipje mee, hak ik een avocado door een salade of smeer ik ze op een cracker. Niet heel uitbundig, maar wat ik eigenlijk echt het allerlekkerste vind is een avocado uit de avond. Zo deelde ik al een keer eerder en lang, lang gelden avocado's gevuld met zalm en ei. Die blijven echt heerlijk! Alleen deze...

Echt een guilty pleasure en een ultieme weekend snack, voor mij in ieder geval en bij ons thuis gaat het er goed in: Nachos! Ik maak de nachos op verschillende manieren en ik heb diverse nachorecepten, maar dit recept voor smeuïge nachos met tonijn en kaas is echt een favoriet, die ik moet delen. Regelmaat kijk ik ook bij de borrel in een brasserie op de menukaart en dan zie ik ook nachos, maar eerlijk en sorry, dan word ik toch vaak teleurgesteld. Nachos, een beetje tomatensaus, gesmolten...

Ja hoor weer een pasta receptje, waarom? Nou om meerdere redenen. Zaterdag ga ik naar Italië en ik wilde alvast even voorproeven met een simpel gerechtje, want ik ben een beetje druk met het inpakken en het laatste regelen van alle leuke en heerlijke dingetjes die wij gaan doen. . Eerlijk voor mijn doen ben ik echt al heel lang niet uitgebreid op vakantie geweest. Het is, àl, twee jaar geleden. Voor mij is dit heel lang, dus sorry als je, je aangesproken voelt en denkt wat een...

Eerlijk is eerlijk bij ons gaat er meestal vlees op de barbecue en altijd een groentepakketje of groentestick, maar we zijn ook steeds meer visrecept op de barbecue aan het proberen. Als er vis op de barbecue gaat dan zijn het meestal garnalen of scampi's, maar er kan natuurlijk veel meer en daar vind ik het ook wel eens tijd voor worden, want vis is natuurlijk geweldig op de barbecue! Nou dat vind ik dus ook en met deze reden heb ik dan ook deze tonijn barbecue spiesen...

Nog niet zo heel lang geleden woonde ik in Haarlem en dus ook heel dicht bij Bloemendaal en Zandvoort. Niet alleen dicht bij het strand om de gaan luieren op een strandstoel voor een relaxt dagje strand, maar ook een hele goede plek voor een visliefhebber! Of het nu goed weer is of iets minder zonnig. De viskarren waren sowieso aanwezig om bijvoorbeeld een bordje kibbeling te gaan eten. In mijn eerste jaren in Haarlem werkte ik in Zandvoort en tijdens onze lunchpauze sneakte ik er regelmatig tussen...

Eigenlijk ben ik echt een hele slechte salade eter, was ik maar een goed konijn, het zou namelijk echt niet slecht voor mij zijn haha, maar ik vind nu éénmaal gewoon heel veel andere dingen veel lekkerder. Ongetwijfeld vinden heel veel anderen die wel veel salades eten dat ook, maar die hebben gewoon iets meer zelfbeheersing hulde. Alleen nu in de lente en als het allemaal iets warmer wordt dan gaat een salade er bij mij ook goed in! Ja, wel een salade met allemaal lekkere dingetjes, wel...

Dat wij gaan verhuizen uit Haarlem naar Brabant betekent niet alleen weg uit Haarlem en uit de regio Amsterdam, wat ik wel ga missen en waar ik nog vaak terug ga komen. Het betekent ook dat wij weg gaan van de kust. Weg van de haring en viskar. Wat mij inspireerde om lekkere vis broodjes te maken voor de lunch. En ze waren lekker! Tijd om ze te delen. Nee ze zijn niet, zoals van de viskar ik er mijn eigen smaken aan gegeven en ik vind ze...