Haal de geuren en de smaken van de herfst maar in huis met dit recept voor herfst rundvlees stoofpotje met chorizo en pompoen. Een stoofpotje met herfstsmaken van pompoen, langzaam gegaard rundvlees, pittige chorizo, kaneel en gestoofd in rode Port. Heerlijk op dagen dat het weer guurder wordt. Herfst recepten zijn altijd zo fijn om te maken. Een stoofpotje maken waarbij de geuren zich in huis verspreiden en waarbij je al langzaamaan zin in krijgt in het avondeten. Bij dit stoofpotje bereiden we de krieltjes mee in het...

Enthousiast worden we er van. Recepten die je in één pan kunt maken. Makkelijk en efficient. Dan kun je ook nog eens lasagne maken in de stoofpan. Deze lasagne recepten zijn al niet heel ingewikkeld, maar meestal ben je toch wel druk met pannen, ovenschalen en een vol aanrecht. Ik maak het graag en de kinderen houden er van. Daarom vind ik het ook geen probleem om een grote schaal lasagne te maken. Er is alleen wel een probleem. Tijdgebrek. Je wilt graag lasagne maken en het is...

In één recept Mexico, poke bowl en een makkelijk koken samen laten komen. Dit doen we allemaal in deze Mexicaanse rijst poke bowl met gehakt en avocado. Een heerlijke rijkelijk gevulde kom met lekkere Mexicaanse heerlijkheden. Een avondmaaltijd die je laat snacken van de Mexicaanse keuken. Heerlijk bij bijvoorbeeld een avondje film kijken of wanneer je zelf een snelle maaltijd met een Mexicaanse twist op tafel wilt zetten. Ik beloof het je dan is deze Mexicaanse rijst Poke bowl met gehakt en avocado een echte aanrader is. Wat...

Voor Moederdag kreeg ik een heerlijke pakketje opgestuurd met een toegankelijke fles Undurruga rosé die perfect is voor zomerse avonden. Een frisse en toegankelijke rosé uit Chili. De rosé past perfect bij dit Foodies Magazine recept een heerlijk pasta recept met ansjovis en ziltige smaken uit de zee. Het advies bij de rosé is salade en kip, kortom geen zware maaltijden en met deze pasta met frisse smaken maken wij daar ook gebruik van. Een combinatie tussen Undurruga rosé en pastaschelpen met ansjovis, rode peper, knoflook en rucola...

Met dit pasta recept kun jij ook koken. Het is zo makkelijk en ook nog eens smakelijk! Een supersnelle simpele pasta, maar niet met tomatensaus. Pasta met gepofte knoflook, tomaat en kruidenroomkaas. Deze pasta kun je onder het lijstje ovenbakplaatrecepten zetten. Je schuift alles de oven in en voor je het weet haal je een smakelijke pasta ovenschotel uit de oven. Goed idee denk ik? Gepofte knoflook bereiden En vooral die gepofte knoflook. Gepofte knoflook moet je niet vergelijken met het scherpe van van normale knoflook. Een gepofte knoflook...

Wanneer je de vakantie in Italië mist dan ga je de Italiaanse recepten zelf maken. Het recept voor pruttelend Italiaans stoofvlees. Wel een Italiaans stoofvlees recept zonder alcohol en geloof mij het is even lekker! Geen rode wijn deze keer, nee inderdaad een stoofvlees recept zonder alcohol. Lekker in de slowcooker of in de stoofpan stoven. Het stoofvlees wordt meestal met een fles rode wijn gemaakt, maar bij mij thuis genieten de kinderen ook van stoofvlees en dan kook ik toch liever zonder alcohol. Daarbij kan ik zelf...

We maken weer een risotto met orzo. Gewoon omdat het heel erg lekker is. Met orzo kun je tenslotte eindeloos variëren! Op de blog heb ik al verschillende recepten met orzo en deze keer maakte ik een risotto van orzo met kruidige tomatensaus, paprika en burrata. Burrata is een heerlijke romige kaas, eigenlijk lijkt deze op een soort mozzarella, alleen de binnenkant is veel romiger, waardoor je ook je orzo tomaten risotto romig maakt. Heerlijk! De burrata gebruiken we alleen als topping dus laten we eerste de risotto van orzo met tomoaat...

Wie eet het niet afentoe? Wat? Pasta pesto! Hier komt het gerecht pasta pesto in ieder geval regelmatig op tafel alleen al ,omdat de kinderen het echt heel erg lekker vinden en dan ben ik ook blij. Lege borden zijn erg prettig. Wel probeer ik te variëren met de pasta pesto recepten die ik maak, zoals met groene pesto, rode pesto, met zalm, met garnalen of zoals deze keer een romige pasta pesto. Simpel om te maken en ook weer goed gekeurd door de hele familie. Zo maak...