Enthousiast worden we er van. Recepten die je in één pan kunt maken. Makkelijk en efficient. Dan kun je ook nog eens lasagne maken in de stoofpan. Deze lasagne recepten zijn al niet heel ingewikkeld, maar meestal ben je toch wel druk met pannen, ovenschalen en een vol aanrecht. Ik maak het graag en de kinderen houden er van. Daarom vind ik het ook geen probleem. Er is alleen wel een probleem. Tijdgebrek. Je wilt graag lasagne maken en het is natuurlijk ook heerlijk dus je gaat op...

Met dit pasta recept kun jij ook koken. Het is zo makkelijk en ook nog eens smakelijk! Een supersnelle simpele pasta, maar niet met tomatensaus. Pasta met gepofte knoflook, tomaat en kruidenroomkaas. Deze pasta kun je onder het lijstje ovenbakplaatrecepten zetten. Je schuift dus eigenlijk (bijna) alles de oven in en voor je het weet zet je een smakkelijke pasta in de oven. Goed idee denk ik? Of niet dan! En vooral die gepofte knoflook. Gepofte knoflook moet je niet vergelijken met het scherpe van van normale knoflook....

We maken weer een risotto met orzo. Gewoon omdat het heel erg lekker is. Met orzo kun je tenslotte eindeloos variëren! Op de blog heb ik al verschillende recepten met orzo en deze keer maakte ik een risotto van orzo met kruidige tomatensaus, paprika en burrata. Burrata is een heerlijke romige kaas, eigenlijk lijkt deze op een soort mozzarella, alleen de binnenkant is veel romiger, waardoor je ook je orzo tomaten risotto romig maakt. Heerlijk! De burrata gebruiken we alleen als topping dus laten we eerste de risotto van orzo met tomoaat...

Wie eet het niet afentoe? Wat? Pasta pesto! Hier komt het gerecht pasta pesto in ieder geval regelmatig op tafel alleen al ,omdat de kinderen het echt heel erg lekker vinden en dan ben ik ook blij. Lege borden zijn erg prettig. Wel probeer ik te variëren met de pasta pesto recepten die ik maak, zoals met groene pesto, rode pesto, met zalm, met garnalen of zoals deze keer een romige pasta pesto. Simpel om te maken en ook weer goed gekeurd door de hele familie. Zo maak...

Snack tijd! En kan een lekkere schaal nacho's niet waarderen? Bij ons is het in het weekend altijd een favoriet. Op de vrijdag of zaterdag kan een schaal nacho's wel eens de maaltijd vervangen. Film kijken met het gezin en nacho's eten. Of in zomerse sferen in je hangmat met standaard chillen, zomers drankje erbij en klaar ben je met dezeItaliaanse nacho's met pesto en burrata. Dan komt er dus ook een schaal maaltijd nacho's op tafel en dit vraagt dan natuurlijk om een creatief nacho's recept. Zoals...

Tijd voor een simpel spaghetti recept. Het is toch altijd een gerecht waar je voor kiest wanneer je snel iets op tafel wilt zetten? Ideaal denk ik zo. Maar je kunt wel lekker blijven variëren met spaghetti. Pasta met kruidenroomkaas kennen we allemaal, maar ken je ook roomkaas met peper? Ook daar kun je lekkere pasta mee maken met een beetje pit of eigenlijk gewoon lekker pittig! Dit deed ik en ik maakte een lekkere pittig en romig pasta recept. Spaghetti met peper roomkaas saus en groente. Een...

Waar ik tijdens onze vakantie in Turkije altijd het meest van geniet, wanneer het over eten gaat, zijn de gerechten met zachte aubergine en courgette in een tomatensaus met rijke kruiden. Daarop gebasseerd maak ik deze keer een ovenschotel met gehakt, aubergine en courgette in tomatensaus. Je rolt een soort kleine hamburgertjes en deze verdeel je met de aubergine en courgette over een ovenschaal in de toamtensaus. Alles wordt heerlijk mals. De ovenschotel combineert goed met een knoflook yoghurtsaus met frisse kruiden of wil je meer kijk dan...

Lekker variëren met spaghettig! Niet alleen met de saus en ingrediënten, maar ook met de spaghettig zelf. Ja dat kan natuurlijk ook. Wat dacht je van zwarte spaghetti? Spaghetti gemaakt met de inkt van inktvis, ook wel pasta nero de sepia. De pasta lag bij mij al even in de kast. Ik vind het heerlijk, maar voor de kinderen was de kleur iets te heftig. De laatste tijd zijn ze dol op inktvis dus we gingen het een stapje omhoog brengen met de zwarte pasta. Dit effect was...