De titel spreekt eigenlijk wel een beetje voor zich mijn goulash recept of Stoofschotel met rundvlees en paprika, want iedere Hongaar zou mij een beetje vervloeken. Dit recept voor goulash is geen echte Hongaarse goulash, maar wel heel erg lekker. Het is een beetje een combi tussen de Hongaarse keuken en de Nederlandse keuken kunnen we wel zeggen. In Eerder blogs, zoals in het Persoonlijk Alfabet heb ik al een keer geblogd over mijn tijd in Boedapest, hier heb ik gestudeerd in mijn studententijd. Voor altijd zal het...

Ieder wokgerecht vind ik eigenlijk heel erg lekker en ik gebruik de wok veel te weinig en voor twintig minuten gerechten is het natuurlijk ideaal om even te wokken. Gisteren had ik weer even zo´n momentje en ik had ontzettend veel trek in garnalen en deze keer even geen pastagerecht. Nee een gerecht met rijst. Ja hoisin met garnalen, maar wat heb ik verder nog in huis en hoe ga ik het snel bereiden. Een snelle surf en turf met hoisin, garnalen en spekjes. ...

Snel Azië op een bord met pittige gebakken rijst met tauge. Binnen 15 minuten ben je klaar met dit recept. Vol groente, pit, mager, gezond en je wilt er meer van! Hoe je het maakt, lees verder. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten voor gebakken rijst voor 4 personen 400 gram gekookte rijst 1 rode peper met de zaadlijsten 3 bosuien 300 gram tauge 3 eetlepels sojasaus 2 eetlepels zonnebloemolie 3 eieren 1 theelepel sesamolie 1 teen knoflook Tips voor de bereiding van de gebakken rijst Moeilijkheid 1-5: 2 Tijdsduur: 20 minuten Benodigdheden: wok, snijplank, mes, lepel, spatel Recept...

De Thaise keuken heb ik echt leren kennen tijdens mijn rondreis in Thailand. Naast de traditionele keuken, vind ik het ook leuk om er een beetje mee te spelen. Een herfstcurry voor de makkelijke maandag en meatless monday is het resultaat. Pittige pompoencurry! Gezond, makkelijk, licht, spicy en niet te vergeten heel erg lekker! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Benodigdheden Pittige Pompoencurry 2 personen: Pompoen circa 500 gram1 wortel1 uit250 ml kokosmelkongezouten cashewnoten0,5 theelepel sesamolie1 theelepel vissaus1 eetlepel rode currypasta1 eetlepel rietsuiker1 eetlepel kokosolie, maar wokolie mag...