Het recept Italiaanse rundvlees stoofschotel met rode wijn is ultiem comfort food het hele jaar door. Met tagliatelle, ciabatta brood een frisse salade of in een lasagne. Een van mijn favorieten is het recept Italiaanse rundvlees stoofschotel met rode wijn. Langzaam sudderen en de smaken worden opgenomen in een gebonden stoofpotje. Dit Italiaanse rundvlees recept is een echt comfort food recept en een klassieker die je makkelijk zelf kunt maken met veel resultaten. Maar je kunt ook variëren en dit recept gebruiken als basis voor andere Italiaanse recepten....

Lasagne recepten zijn ideaal om te maken op warme dagen. Je kunt vooruit koken en in de avond is het niet nodig om lang in de keuken te staan. Ook deel ik zomerse lasagne recepten die je heel snel kunt maken, maar waar je veel resultaat voor terug krijgt. Daar zijn we toch dol op? En wie houdt er niet van lasagne? Zomerse lasagne recepten zijn dan ook ideaal voor een heerlijke zomerse maaltijd met een frisse salade en een stokbroodje erbij. Je reist naar Italië op je...

Pasta is altijd een lekkere en snelle oplossing wanneer je gezin hebt om te koken, maar wel gezond wilt eten. Weinig tijd en toch een snelle lekkere maaltijd op tafel wilt zetten. Ook kan de lekkerste pasta toch weinig groente bevatten in het standaard recept. Jammer! Maar met spinazie kun je dit snel oplossen. Ben je gewoon fan van spinazie? Dan zijn deze pasta recepten met met spinazie ook iets voor jou. Lees maar mee met dit lijstje met pasta recepten met spinazie, want de variatie in spinazie...

Een wild ragu recept met eendenborst en tagliatelle. In de keuken staat een nieuwe stoofpan van Primecook op mij te wachten. Je kent de bekende stoofpannen wel; robuust en zwaar, maar deze pan is dit niet. Soepel in de hand, frisse kleuren en makkelijk om te dragen. Zowel geschikt voor gas als inductie. Dit vraagt om een stoofpotje recept. Even naar Toscane. Een pastasaus met eendenborst in rode wijn gaan we maken met tagliatelle. Ik dacht dat het wennen ging worden. Maar het koken ging niet anders, alleen...

We maken weer een nieuw risotto recept op de foodblog. Wanneer de zon schijnt dan vind ik heerlijk om met risotto te variëren. Zoals het recept voor risotto met pesto, doperwten, scampi en ricotta een fris risotto recept. Ook kreeg ik een nieuwe Primecook pannenset en ik stond de popelen om deze uit te proberen. Koken met Primecook pannen Bij deze Primecook pannenset kreeg ik ook een Primecook stoofpan die perfect zou zijn voor risotto en een nieuwe Primecook koekenpan dus daarbij bedacht ik direct een recept. Eigenlijk is...

Wanneer je de vakantie in Italië mist dan ga je de Italiaanse recepten zelf maken. Het recept voor pruttelend Italiaans stoofvlees. Wel een Italiaans stoofvlees recept zonder alcohol en geloof mij het is even lekker! Geen rode wijn deze keer, nee inderdaad een stoofvlees recept zonder alcohol. Lekker in de slowcooker of in de stoofpan stoven. Het stoofvlees wordt meestal met een fles rode wijn gemaakt, maar bij mij thuis genieten de kinderen ook van stoofvlees en dan kook ik toch liever zonder alcohol. Daarbij kan ik zelf...

Eigenlijk haal ik altijd te veel groente in huis. Gewoon omdat ik veel groente wil eten. Makkelijke recepten voor groente zijn soep, shakshuka en een frittata, ook wel een ovenomelet. Koken moet dan vooral niet te moeilijk zijn. Eigenlijk moet je groente dan ook verspreid over de dag eten, zodat je in de avond niet een lading groente voor je neus zit en de lol er wel af is. Wat dan een goed is? Vervang je boterham voor een lekker soepje! Natuurlijk is dit soeprecept met courgette ook...

Heerlijk een grote schaal Melanzane alla parmigiana de Italiaanse vegetarisch aubergine ovenschotel. De zacht gegaarde aubergine in een rijke tomatensaus met mozarella en Parmezaan. Een hemels Italiaans gerecht! Het is een Italiaans ovenschotel gerecht waarbij je pasta, aardappels, maar ook vlees en vis helemaal niet mist. Want deze ovenschotel is en vegetarisch en koolhydraatarm en gewoon heerlijk! Dit kun je er natuurlijk wel bij eten, maar Melanzane is gewoon heerlijk, zoals het is. Wat is Melanzana alla Parmigiana Ook lekker gewoon dippen met een broodje in de aubergine ovenschotel, want...