In de herfst kwam ik op het idee voor de pasta met walnoot en peer. Bij deze pasta mag ook pittige gorgonzola en Italiaanse ham niet ontbreken. Lekker zout en pittig, maar heerlijk door de zoete peer. Een echte herfstpasta! En dan ook nog een beetje notige rucola erbij. Een heerlijke pastasalade die je snel op tafel zet. Zo maak je de pasta met walnoot, peer, gorgonzola en Italiaanse ham. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en volgt altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief voor...

Borrelen! Eén van de gezelligste momenten. Dit kan met een zak chips natuurlijk. Maar ook met kleine hapjes waarmee je de maaltijd een beetje vervangt. Je eet direct groente, fruit, kaas, noten en andere dagelijkse levensbehoeften. Daarbij is borrelhapjes maken ook leuk. Zoals deze witlofschuitjes maken met kaasjes, fruit en groente. Lekker en gezonder. Borrelplanken maken een favoriet! Nu klinkt het alsof wij dit altijd doen, lekker borrelen, maar het is meer een weekend en vakantiegewoonte. En ik ben denk ik niet de enige? Het is toch een gezellig...

Witlof en gorgonzola vind ik echt heel goed samen gaan. Gewoon zo'n klein hapje als amuse vind ik al een goede smaakzetter. Een schuitje van witlof met een stukje gorgonzola erin. Die twee bittere smaken gaan heel goed samen. Dan moet dat natuurlijk ook heel goed samen gaan in een witlofsoep. Dat dacht ik dus ook! In de zomer vind ik soepjes sowieso altijd lekker, niet te zwaar, maar aangezien de echte warme temperaturen een beetje op zich laten wachten mogen de soepjes nog wel iets voller. Dan...

Met ravioli kun je een standaard pasta recept maken of een ravioli ovenschotel. Diverse soorten raviolismaken en verschillende ravioli recepten, pastasausjes en andere Italiaanse lekkernijen zijn er. Zo ook een ravioli gevuld met artisjok. Heerlijk! Dat wist ik al, want in Italië hadden we die zeker al voorgeproefd. Nu thuis tijd voor een herhaling. In Nederland heb ik deze nog niet gevonden, al kun je de ravioli zelf maken, maar ik hou van snelle recepten, of voor de ravioli ook de groente ravioli of tortellini gebruiken die matcht...

Weer een een andere pasta variatie. Een vegetarisch pasta recept met aubergine en gorgonzola. Een pasta variatie met aubergine en gorgonzolasaus die je wellicht het lekkerste eet met een iets dikkere lintpasta, zoals tagliatelle, daar heb ik voor gekozen. Dus eigenlijk tagliatelle met aubergine en gorgonzolasaus en Italië komt weer iets dichterbij aan je eigen eettafel met dit vegetarische pasta gerecht. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten pasta...

Met een beetje variëren met pasta maak je zo weer eens iets anders. Dat dacht ik ook! Eigenlijk dacht ik dat niet alleen met pasta, maar ook met witlof. Meestal maak ik witlofrolletjes in de oven. Altijd een succes en heerlijk, maar er kan natuurlijk meer. En het is ook gewoon heerlijk om de witlof te stoven. Maar deze keer had ik trek in pasta en ging ik eigenlijk koken met restjes. Zo kwam ik uit bij de spaghetti met gorgonzola en witlof die je simpel en snel...

Er zijn van die smaken die gaan gewoon heel goed samen gaan. Een perfecte combinatie is spaghetti met spinazie en gorgonzola. Daarvoor maken we dan ook lekker en simpel pasta recept wat je altijd snel op tafel kunt zetten. De spaghetti met spaghetti in gorgonzolasaus met spinazie. Groente blijven eten voor de gezondheid, vezels en in een vegetarisch pasta recept voor ijzer en vitamine B. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Gorgonzola ben jij een...

Risotto mag voor mij een goede beet hebben, vol van smaak zijn en best wel me een aantal ingrediënten worden bereid, zoals deze risotto met spinazie en gorgonzola. Oké de risotto Milanese in Milaan was echt geweldig! Al eten de Italianen het als voorgerecht, wij eten het toch meestal als hoofdgerecht en ook in Italië heb ik er meestal voldoende aan. Dan maar tegen de gewoonte in gaan. Nederlanders en risotto Wij voegen alleen wel meer ingrediënten toe aan de risotto, want voor ons Nederlanders is het belangrijk dat...