Ovenpasta met salami en gorgonzola recept van foodblog Foodinista

Ovenpasta met salami en gorgonzola

Deel deze post

Er zijn veel momenten, waarop ik een ovenpasta maak. Wanneer ik toch snel een voedzame maaltijd op tafel wil zetten en weinig tijd heb, ik mest restjes wil koken en eigenlijk gewoon, omdat het heel erg lekker is! Je kent allemaal wel van die smaken die je bijvoorbeeld heel erg lekker zou vinden op een favoriete pincho of tosti tijdens de lunch. Als avond maaltijd is het alleen belangrijk om een iets voedzamere maaltijd op tafel te zetten. Zo vind ik de smaken van chorizo en gorgonzola altijd een geweldige pincho in Spanje. Tijdens de feestdagen bleven er nog allemaal restjes oven van borrelplankjes, uitgebreid koken, maar voldoende om uitgebreid te kijken in januari. Daar maakte ik deze ovenpasta met salami en gorgonzola mee. Een soort variatie op één van mijn favoriete Spaanse pincho’s.

Ovenpasta met salami en gorgonzola recept van foodblog Foodinista

Ingrediënten ovenpasta met salami en gorgonzola voor 4 personen

300 gram penne
150 gram salami
100 gram gorgonzola
3 bosuitjes
200 gram champignons
200 gram cherrytomaatjes
snufje peper
100 ml creme fraiche
1 eetlepel olijfolie
handje parmezaanse kaas

Tips voor de bereiding van de ovenpasta met salami en gorgonzola

Moeilijkheid 1-5: 2
Tijdsduur: 10 minuten voorbereiding en 20 minuten in de oven
Benodigdheden: pan, ovenschaal, spatel, mengschaal, snijplank, mes, kaasrasp, lepel, vergiet

Ovenpasta met salami en gorgonzola recept

Kook de pasta volgens de verpakking beetgaar met eetlepel olijfolie. Verwarm ondertussen de oven op 190 graden.

Rasp de kaas en bewaar deze apart.

Meng in de schaal de creme fraiche met gebrokkelde gorgonzola. Snijd de salami, champignons, bosuitjes en cherrytomaatjes kleiner. Meng dit door de creme fraiche met de gorgonzola met een snufje peper. Giet de pasta af en meng deze er doorheen. Schep alles over in de ovenschaal. Gratineer de ovenpasta en plaats deze voor twintig minuten in de oven.

Meer inspiratie voor pastarecepten van Foodinista

Meer pastarecepten maken? Dan zijn de volgende pastarecepten misschien ook wel iets voor jou:
* Een snelle en simpele pasta met scampi’s?
* Nog een pasta ovenschotel maken, maar dan een macaroni ovenschotel met ham en kaas.
* Simpel, maar zo lekker pasta met cherrytomaatjes in botersaus.

Meer recepten van Foodblog Foodinista? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Geen reactie's

Geef een reactie

CommentLuv badge

%d bloggers liken dit: