Macaroni met prei, champignons en feta recept van foodblog Foodinista

Macaroni met prei, champignons en feta

Deel deze post

Een simpel en snel recept voor de makkelijke maandag? Dan is een bord macaroni ideaal! Macaroni met tomatensaus is dan natuurlijk niet altijd nodig. Wel ook erg lekker! Je kunt met macaroni ook volop variëren en bijvoorbeeld een lichte, kruidige en ook nog eens vegetarische variant maken. Pasta is eigenlijk altijd een favoriet recept om op tafel te zetten en het staat ook nog eens heel snel op tafel, meestal dan. Een tijdje terug maakte ik al een pastaschotel gebaseerd op Marokkaanse smaken. Een populair recept op de blog en ook een favoriet van mij, juist door de variatie en met de zelfde kruiden ging ik weer aan het werk. Een beetje anders en deze Macaroni met prei, champignons en feta deel ik nu met je.

Ingrediënten Macaroni met prei, champignons en feta voor 4 personen

500 gram macaroni
3 preien
200 gram champignons
1 blok feta
2 eetlepels Vadouvan kruiden
1 knoflookteen
1 eetlepel olijfolie
2 handjes verse peterselie
snufje peper

Tips voor de bereiding van de macaroni met Vadouvan, prei, champignons en feta

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 20 minuten
Benodigdheden: snijplank, mes, vergiet, hapjespan, spatel, knoflookpers

Variëren met macaroni? Maak dan ook eens dit macaroni recept

Macaroni met prei, champignons en feta recept van foodblog Foodinista

Recept voor de macaroni met prei, champignons en feta

Kook de macaroni volgens de verpakking met een beetje olijfolie en een snufje zout. Maak vervolgens de saus voor de macaroni.

Snijd de prei in dunne ringen en de champignons in plakjes. Verhit de olijfolie in de pan. Roerbak de groenten in de pan. Snijd vervolgens de peterselie fijn en roerbak de helft mee. Snijd ondertussen de feta in blokjes. Meng de Vadouvan door de groente. Giet de macaroni af en roerbak deze mee met de groente en de kruiden. Roer nu ook het grootste gedeelte van de feta er doorheen. Bewaar een beetje feta voor de garnering. Verdeel de macaroni met prei over de borden en garneer af met de laatste feta en peterselie.

Meer gerechten met Vadouvan kruiden maken?

De Macaroni is op smaak gebracht met Vadouvan kruiden. Een heerlijke Oosterse kruidenmix! Maar kun je daar nog meer mee? Ja zeker! Wat dacht je van de volgende Vadouvan recepten:
– Maak een stoofschotel met Vadouvan en sperzieboontjes.
– Variëer je eiersalade met Vadouvankruiden en rol er wraps mee voor een gevariëerde lunch.

Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op TwitterFacebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

ga(‘create’, ‘UA-43776150-1’, ‘auto’);
ga(‘send’, ‘pageview’);

Geen reactie's

Geef een reactie