15 aug Meloensalade met ham en feta

Er zijn veel mogelijkheden voor een meloensalade met ham en feta en ik moet toegeven dat ik dit recept op heel veel manieren heerlijk vind. Deze keer heb ik een meloen met ham recept gemaakt wat ik ook heel toegankelijk vind gewoon voor de lunch, als voorgerecht of als bijgerecht bij de barbecue. Inderdaad, want op warme dagen kunnen we deze inspiratie gebruiken voor een frisse salade. Het liefst gebruik ik een beetje een pittige ham voor deze salade, zoals een prosciutto en hoe je het gerecht voor de meloensalade met ham en feta verder maakt? Nou als volgt.

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en volgt altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief voor up-dates.

Benodigdheden voor de meloensalade met ham en feta

• 1 cantaloupe meloen
• 150 gram prosciutto ham
• 1 blok feta
• 15 zwarte olijven
• 1 eetlepel olijfolie
• snufje peper en zout

Tips voor de bereiding van de meloensalade

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 20 minuten

In de keuken gebruiken voor de bereiding

• groot mes
• klein mes
• snijplank
• mengschaal
• serveerschaal
• lepel

Meer variatie? Maak dan ook eens het volgende saladerecept meloen met ham en pesto

Recept voor de meloensalade met ham, zwarte olijven en feta

Zelf bewaar ik eerst de meloen de mengschaal en maak ik de schaal later op, zodat ik de ingrediënten kan verdelen over de schaal, zodat de meloensalade er mooier uit ziet en alles beter verdeeld is. Dit kun je natuurlijk helemaal zelf weten.

Meloensalade met ham en feta maken

Snijd de meloen in schijven, haal de pitten er uit en snijd deze vervolgens in blokjes. Snijd de feta in blokjes en bewaar even apart. Dan de olijven in ringen en scheur de ham in kleine plakjes. Verdeel alles over de schaal en druppel de olijfolie er overheen. Een snufje peper en klaar is de meloensalade met ham. Fris voor de barbecue, maar natuurlijk ook op een zonnige dag voor lunch of als fris voorgerecht met een broodjes met groene pesto of rode pesto.

Frisse saladerecepten met fruit

Meer saladerecepten voor meer inspiratie? Kijk dan ook eens naar deze recepten

• Meer salades met meloen? Maak anders een frisse salade met watermeloen, feta en prosciutto ham.
• Een salade met prosciutto ham variëren? Dat kan ook met deze salade met komkommer en mango.
• Veel groente met een Italiaanse twist, maak je met de prosciutto ham.

Meer blogs en saladerecepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op facebook en pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.