21 apr Koningsdag Borrelplank – Of toch Woningsdag borrelplank?

Koningsdag komt er aan! Eén van de leukste dagen van het jaar wanneer de zon schijnt. Of je nu thuis bent of op vakantie. Ons eigen Oranjefeest met een Oranje borrelplank of een Nederlandse borrelplank. Een Koningsdag Borrelplank die ook een aanrader is bij het EK, WK of de Olympische Spelen. Lekker borrelen bij je favoriete sportwedstrijden je doet tenslotte zelf niet mee toch? Of je Koningsdag of de Nederlandse sporters aanmoedigt en viert met het gezin, op stap gaat met vrienden of gewoon samen thuis voor de buis. Deze dagen zijn mooie feestelijke dagen vrij en die moet je vieren.

Koningsdag en Oranje boven met een borrelplank

Fietsjes versieren, Kinderen voor Kinderen, oranje tompouche, Oranje kleding, voor de flatscreen hangen, vrijmarkt, biertje met bitterballen lekker kneuterig en echt Nederlands. Het Oranje boven gevoel. Op Koningsdag of bij je favoriete sportwedstrijd van EK voetbal tot hockeywedstrijd of Femke Bol tijdens de Olympische Spelen. Ik hou er echt van. Het Oranje gevoel is fantastisch groot! Zo’n borrelplank voor een Oranje feestje kun je zelf makkelijk samenstellen en past natuurlijk perfect bij Koningsdag en je eigen Oranje feestje.

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Koningsdag borrelplank samenstellen – Heel simpel! Maar wel lekker

Wat gaat er op de Koningsdag borrelplank

• 1 zak Old Amsterdam bitterballen
• Puntje oude brokkelkaas, zoals deze (bekijk ook hier de Nederlandse Kaasplank ook lekker voor wanneer je met een grote groep bent om erbij te zetten!)
• Zelfgemaakte Hollandse garnalen salade de ingrediënten en het recept ga ik met je delen
• 200 gram Ossenworst
• Bakje pittige mosterd voor bij de bitterballen, ossenworst en kaas
• Zak paprikachips, lekker oranje
• Snack toastjes voor bij de garnalensalade

Ingrediënten Hollandse garnalensalade

• 200 gram Hollandse garnalen
• 2 eetlepel creme fraiche
• 1 eetlepel mayonaise
• handje verse dille
• handje verse peterselie
• halve limoen, waarvoor we de zest gebruiken
• stuk of 5 kappertjes
• 1 ei
• snufje zout

NOG EEN BORRELSALADE TIP? MAAK DAN OOK DE OUDE KAASSALADE EN DE TONIJNSALADE MET APPEL OP DE BORRELPLANK

Tips voor de bereiding van de Koningsdag of Woningsdag borrelplank

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 40 minuten
Benodigdheden: pan, schaaltje, lepel, theelepel, mes, snijplank, borrelplank, bakpapier, 3 schaaltjes voor op de borrelplank, 1 mesje voor op de borrelplank, rasp

Hier kun je nog leuke tips vinden voor mooie en niet te dure borrelplanken. EXTRA TIP! ook als mooi Moederdag en Vaderdag cadeau!

Koningsdag borrelplank samenstellen

Wanneer de bitterballen?

Verwarm de oven, frituur of airfryer voor om de bitterballen te bereiden. Afhankelijk van de bereidingsduur ga je de bitterballen bereiden, zodat deze op tijd klaar zijn. Je kunt ook eerst de borrelplank samenstellen. En daarna de bitterballen bereiden, zodat ze heet zijn en je ontspannen alles kunt voorbereiden.

Hollandse garnalensalade maken

Kook het ei en laat het ei vervolgens afkoelen in de koelkast, zodat het gekoeld door de garnalensalade kan. Maak ondertussen de basis voor de salalde. Meng de creme fraiche en de mayonaise. Breng op smaak met een snufje zout. Rasp een beetje limoenschil door de basis van de Hollandse garnalensalade. Snijd de peterselie bieslook, kappertjes en de dille fijn. Meng de kruiden door de saladebasis. De Hollandse garnalen kunnen door de salade, bewaar er een aantal apart voor de topping. Wanneer het eitje koud is pel het snijd het fijn. Meng ook het ei door de salade. Klaar is de salade en lekker op een toastje.

De borrelplank samenstellen

Bedek de borrelplank met bakpapier. Het ziet er leuk uit en je houten snijplank gaat langer mee. Snijd de oude kaas en snijd de Ossenworst. Verdeel over de borrelplank. De mosterd, garnalensalade en chips kunnen in bakjes. Plaats op de borrelplank. Verdeel de toastjes op de borrelplank. Bereide de bitterballen en klaar ben je! Wat alleen nog mist is een lekker drankje. In oranje sferen blijven? Dan is een Spritz Aperol natuurlijk een aanrader.

Borrelplank ideeën van Foodblog Foodinista

Meer borrelplanken maken? Laat je dan ook inspireren door één van de volgende borrelplank ideeën van Foodblog Foodinista.

• Wat dacht je bijvoorbeeld van de Duitse borrelplank? (ook leuk bij NEDERLAND – DUITSLAND! WE ETEN ZE OP!) Heerlijk met een goed Duits biertje erbij!
• Een keer iets anders, maar heel erg lekker het vegetarische borrelbord met humus. 
• Maak anders eens deze uitgebreide kaasplank met Nederlandse kaas.

Meer foodblog artikelen en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.