Weer een een andere pasta variatie. Een vegetarisch pasta recept met aubergine en gorgonzola. Een pasta variatie met aubergine en gorgonzolasaus die je wellicht het lekkerste eet met een iets dikkere lintpasta, zoals tagliatelle, daar heb ik voor gekozen. Dus eigenlijk tagliatelle met aubergine en gorgonzolasaus en Italië komt weer iets dichterbij aan je eigen eettafel met dit vegetarische pasta gerecht. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten pasta...

Op zoek naar en verrassend recept voor het Paasontbijt of de Paasbrunch? Dan heb ik er één. Bij dit recept zie je alleen gevulde tomaat met ei, maar deze gevulde tomaten met ei zijn heerlijk gekruid! Dit verrassende recept voor gevulde tomaten met ei komt uit het kookboek Spice for Life. Een kookboek waarvoor je de vijzel of keukenmachine uit de kast kunt pakken. Alleen zat ik het kookboek nog voor het ontbijt door te lezen. Mijn ook viel op de gevulde tomaten met ei met kruidenpasta. Verrassend ontbijt...

Snel een lekker bordje rijst op tafel zetten met lekkere smaken. Dan maak je confettirijst. Saffraanrijst, chorizo, kikkererwten, paprika. Een rijstrecept met groente en chorizo. Heerlijke smaken die goed combineren. Dat maakt het helemaal leuk en lekker. Een kleurrijk en makkelijk rijstrecept. Gele rijst of saffraanrijst is de basis en verder kun je er heel veel smaken doorheen doen, maar deze smaakcombinatie is echt heerlijk! Ik maakte een snelle gele rijst met chorizo, prei en kikkererwten een gezond maaltje met een zomers gevoel. (adsbygoogle =...

Het aspergeseizoen is begonnen en de eerste witte asperges zijn bij ons ook al gegeten in een aspergesoepje, maar daar was ik niet helemaal tevreden over dus helaas die komt niet op de blog, Maar ook met de groene asperge recepten ben ik al druk geweest. Ik maakte even een snelle snackmaaltijd voor het sporten. Snel en licht om drie redenen; tijdgebrek, lichte maaltijd en sporten dus toch iets eten maar wel lekker voor de persoon die niet ging sporten. Dus de tortizza met het seizoensproduct asperges! En...

In de lente en zomer, vooral op een iets frissere dag, vind ik een stoofschotel ook altijd nog heel erg lekker. Het heeft dan heel de dag een beetje staan sudderen of het allerlekkerst de avond ervoor en de volgende dag zijn de smaken van de stoofschotel nog beter ingetrokken en is het rundvlees nog malser. Heerlijk is het om een beetje te variëren met smaken en in de lente en zomer een meer mediterraan stoofpotje te maken, zoals deze Spaanse stoofschotel met chorizo en paprika. Al eerder...

Een boeren frittata en dit is echt een super simpel ovenschotel recept, maar ook heel lekker. Vroeger gebruikte ik voor een boerenomelet wel eens een pakje en dat is lekker, want daar gaan veel kruiden en smaakmakers in, maar met groente en kruiden heb ik nu een heel smaakvol goed gevuld Nederlandse boeren frittata gemaakt of ook wel een boerenovenomelet. Het verschil met een normaal omelet? De frittata of het ovenomelet is nog simpel en kost je veel minder inspanning. Het boeren frittata recept schuif je zo de...

Met een beetje variëren met pasta maak je zo weer eens iets anders. Dat dacht ik ook! Eigenlijk dacht ik dat niet alleen met pasta, maar ook met witlof. Meestal maak ik witlofrolletjes in de oven. Altijd een succes en heerlijk, maar er kan natuurlijk meer. En het is ook gewoon heerlijk om de witlof te stoven. Maar deze keer had ik trek in pasta en ging ik eigenlijk koken met restjes. Zo kwam ik uit bij de spaghetti met gorgonzola en witlof die je simpel en snel...

In het weekend maken we altijd iets meer tijd voor het ontbijt, brunch of een vroege lunch. Dan zijn eieren favoriet en maak ik regelmatig een omelet. Waarom zou ik één van mijn favoriete omeletten ook niet een keer delen? Dit favoriete ontbijt met eieren, avocado en tomaat is een goed gevuld omelet met avocado en tomaat. Een goede en gezonde start van de dag. Een omelet die je heel snel en simpel zelf maakt. Natuurlijk kun je er een lekker broodje bij eten, zeker een aanrader. Minder tijd...