Wat valt er nog te beleven in deze corona tijd? Het leven is in ieder geval anders. Door vakanties, etentjes en dagjes uit worden een streep gezet. Bij ons stond er in ieder geval veel leuks op de planning in het voorjaar. Ook had ik verwacht druk te zijn met de voorbereidingen voor ons huwelijk, maar daar zal ik volgend jaar wel druk mee zijn. Deze maand werd er alsnog Pasen gevierd en werd het Koningsdag. Het ging een beetje anders, maar eigenlijk was het heel erg leuk....

Het rabarberseizoen is begonnen. Het zuurtje in de rabarber heerlijk! Met rabarber kun je diverse recepten maken, zoals een compote met rabarber en een hartige taart met rabarber en geitenkaas. Uiteindelijk kun je met rabarber heel veel kanten op van hartig tot extreem zoet. Met deze reden is rabarber dan ook een echt eetfeestje. Maar vooral het zoete, daar is het nu eens tijd voor. Een zoete rabarbercake met witte chocolade en aardbeien. Een feestje voor bij de thee of koffie is deze lentecake met rabarber. Daarbij is...

Ja! Meivakantie. Eerlijk is eerlijk, eigenlijk gaat er niks veranderen toch? Het enige is dat er geen schoolopdrachten meer binnen komen. Kortom we moeten als ouders nog creatiever worden. We kunnen geen kant op met de kinderen en nu zal de situatie waar we in zijn belang nog duidelijker worden. Ik neem de kinderen al regelmatig mee de keuken in, maar nu is het een groter onderdeel van de dag en ga ik echt op zoek naar leuke activiteiten die vooral de oudste zelf kan ondernemen en recepten...

Blijft het Paasbrood maar op het aanrecht rondslingeren en is het zo niet meer echt lekker een beetje uitgedroogd, maar ook wel zonde om weg te gooien? En dan die Paaseitjes die blijven ook maar rondslingeren. Tijd om er iets mee te doen voordat het de mond in gaat. Met de restjes Paasbrood en Paaseitjes kun je een hele lekkere broodpudding maken. Smakelijk als ontbijt met yoghurt, ja een beetje ongezond mengen met gezond of als toetje voor als je nog trek hebt. De Paasbrood broodpudding met Paaseitjes...

Een liefhebber van Paasbrood? Dan gaat dit ook genieten worden. Of eigenlijk een liefhebber van chocolaatjes en bonbons? Dan is dit ook echt iets voor jou. In dit recept komen beiden samen. Paasbrood en chocolade. We gaan Paasbroodbites maken of ook wel Paasbroodbonbons. Zelf vind ik Paasbrood ook heel lekker, maar waar ik altijd van baal is dat ik bij het Paasontbijt of de Paasbrunch altijd meer wil eten dan alleen Paasbrood. Van zo'n hele boterham zit ik snel vol. En dan zijn er nog zo veel lekkere...

Een beetje liefde in het eten! Valentijnsdag komt er tenslotte aan. En dan mag het allemaal best wel zoet zijn en met liefde gemaakt. Of het nu voor je allerliefste is, gewoon voor het gezin of voor iemand anders in het bijzonder iets lekkers met liefde mag deze dag op tafel worden gezet. Wat denk je dan van deze vanillewafels met witte chocolade, aardbeien en slagroom? Smullen toch? Het is helemaal leuk, wanneer je een wafelijzer in hartjesvorm hebt, maar in ieder andere vorm zijn de wafels natuurlijk...

Een heerlijke grote arretjescake. Maar het mag ook wel, want met kerst mogen we genieten. Ik zeg het maar direct, want dan weet je wat er in dit heerlijke plaatje gaat voordat je deze op tafel zet en voordat de arretjescake je mond in gaat. We kennen waarschijnlijk ook allemaal de arretjescake wel. Een klassieker. Voor Sinterklaas maakte ik ook een arretjescake, die je hier kunt vinden, met heerlijke kruidnootjes en speculaas. Voor de kerstdagen moet het natuurlijk een echt knalstuk zijn om te zien! Kortom een kerst...

Iedereen kan bakken en een hele lekkere chocoladecake op tafel zetten, want voor een arretjescake is het geeneens nodig om te kunnen bakken. Dat het bijzonder lekker is om een arretjescake te makken dat kan ik je wel vertellen. Een arretjescake is om je vingers bij af te likken! Nu Sinterklaas weer in het land is maken we er natuurlijk een bijzondere arretjescake van namelijk een arratjescake in Sinterklaassfeer! Wat dacht je van een extra lekkere arretjescake met kruidnootjes en speculaas! Dat gaat smullen worden. Het gaat weer...