In het najaar denk ik toch al snel aan feestelijke maanden en dan vind ik het zelf ook leuk om cadeautjes uit te delen. In dit blog moet je nog even geduld hebben, maar sowieso deel ik natuurlijk een fijn recept met je voor een pittige paddenstoelensoep voor je met veel en fijne kruiden. Alleen doen ik nog meer! Ik review ook het kookboek Skinny soep met heel veel fijne soepjes en heerlijke bijgerechten voor soepjes waar je sowieso je vingers wel bij af wilt likken. Een leuke...

Dit blog staat boordevol heerlijke en leuke dingen! Ik deel in dit blog met jou het recept voor een heerlijke en gezonde herfstsoep, namelijk een pittige pompoenkerriesoep. Maar ook een review van het kookboek supersoep dat supervol staat met heerlijke, gevarieerde en verrassende soeprecepten. Wat heb jij daaraan? Dat je dit kookboek Supersoep zeker weten wilt hebben. Je kunt het kookboek shoppen, maar ook mee doen aan de winactie op de blog. Daar vertel ik je later in dit blog meer over. Hoe je kunt deelnemen en uiteindelijk...

De herfst is het seizoen voor pompoensoep en het is één van mijn favoriete soepen. Iedere keer, wanneer ik pompoensoep maak, probeer ik er ook een beetje meet variëren. Door de zachte smaak van de pompoen kan dat natuurlijk ook heel erg goed. Opzich is pompoen zelf een beetje zalvig, maar ook weer niet heel erg vol van smaak een smaakmaker moet er naar mijn mening altijd wel bij. Wanneer je de pompoen roostert krijgt de pompoen al veer meer smaak bijvoorbeeld. Pompoensoep maken? Dan zijn deze drie...

In Spanje vind ik het echt één van de gerechten die ik moet eten.. En gelukkig van alles is het ook nog niet zo heel slecht, best wel gezond eigenlijk. Salmorejo. De koude tomatensoep. Die naar mijn mening net iets specialer is dan gazpacho. Al vind ik een goede gazpacho ook heel lekker, maar salmorejo is wel een soort feestrecept. Waarom? Meer gebonden door het brood dat er in gaat en het feestje is nog iet af de toppings van de soep zijn ook geweldig! Zelf doe ik dan...

Er zijn zo veel mogelijkheden voor een meloensalade met ham en feta en ik moet toegeven dat ik dit recept op heel veel manieren heerlijk vind. Deze keer heb ik een meloen met ham recept gemaakt wat ik ook heel toegankelijk vind gewoon voor de lunch, als voorgerecht of als bijgerecht bij de barbecue. Inderdaad, want met deze temperatuur en de laatste echte zomerse maand kunnen we deze inspiratie nog wel even gebruiken. Het liefst gebruik ik een beetje een pittige ham voor deze salade, zoals een prosciutto...

Het zonnetje blijft schijnen en daarom mag de barbecue ook nog wel even aan. Nog een beetje inspiratie nodig voor lekkere barbecuerecepten? Misschien niet voor op de barbecue, maar inspiratie voor salades bij de barbecue kan soms ook een heel goed idee zijn. Om ook bij de barbecue vitamines binnen te krijgen en niet alleen hele zware salades te eten maak ik altijd graag snelle salades met fruit, zoals deze watermeloensalade met feta en deze snelle en frisse salade maak je zo! (adsbygoogle =...

Netjes avocado's gaan er bij mij eigenlijk iedere week wel doorheen, maar weinig recepten met avocado belanden ook daadwerkelijk op het blog. Niet zo gek, want meestal maak ik er een simpel dipje mee, hak ik een avocado door een salade of smeer ik ze op een cracker. Niet heel uitbundig, maar wat ik eigenlijk echt het allerlekkerste vind is een avocado uit de avond. Zo deelde ik al een keer eerder en lang, lang gelden avocado's gevuld met zalm en ei. Die blijven echt heerlijk! Alleen deze...

Op een druilerige lentedag is een soepje met een Zuid-Europese twist nog steeds heel erg smakelijk. Met Pasen was het weer helaas ook niet helemaal perfect dus maakte ik als recept voor de Paasbrunch ook een soepje en dat was deze Italiaanse tomatenroomsoep, waarvoor ik dit recept nog even met je wil delen, want eigenlijk smaakt soep het hele jaar door heel erg goed. De tomaten voor dit romige tomatensoepje rooster je, waardoor het soepje van nature zout is en het ook in de zomer op warme dagen...