<Bezoek de Lidl webshop
28 jul

Haal de Italiaanse keuken in huis met een Italiaanse risotto Milanese. Saffraan risotto die je zelf maakt in je eigen keuken naar het recept uit kookboek Eataly. Het recept risotto met mosselen en geroosterde tomaatjes uit kookboek Eataly is een meer mediterraan recept, maar de risotto doet denken aan de risotto Milanese die je bijvoorbeeld ook kunt combineren met de Ossobuco Milanese. Eataly ontdekken rond de wereld Het is geen nieuws dat Eataly een walhalla is rondom Italiaans eten in Italië en dat zij zich al flink wereldwijd aan het...

07:00 / Diner / Home / Kookboeken / Musthaves / Recepten / Risotto / Slowcooking / Vis
12 Likes
05 jul

Ja ik ben een beetje verslingerd aan orzo. Gewoon omdat je met orzo heel fijn kunt combineren met diverse smaken en het ook nog eens best wel simpel is om te bereiden. Daarbij als je soms met een basisproduct begint te koken dan komen de diverse ideeën vanzelf en die moeten dan gemaakt worden. Deze keer combineer ik de orzo met geurige saffraan en halloumi. Een vegetarische orzo die vol van smaak is. De orzo maak je eigenlijk het zelfde als een risotto. Dat doen we deze keer...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Pasta / Recepten / Risotto / Slowcooking / Vegetarisch
13 Likes
11 jun

Ben je al bekend met orzo? Zo niet dan vertel ik je even kort meer. Orzo is graansoort die tussen risotto en pasta in zit. De structuur is meer pasta, maar je bereid de orzo het zelfde als risotto. Dan maak je orzotto. Ook is orzo iets groter dan de risottorijst. De bereiding is hetzelfde maar de structuur en beet zijn compleet anders. Variatie in je recepten maakt koken en eten juist zo leuk. De orzo maken we deze keer nog lekkerder met saffraan, scampi's en tomaatjes. Krijg...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Pasta / Recepten / Slowcooking / Vis
12 Likes
11 aug

Gele rijst vind ik altijd een beetje feest rijst. Een gerecht ziet er gewoon al heel erg vrolijk uit. Zo maakte ik een tijdje terug al confettirijst met chorizo en veel groente. Snel op tafel en zo klaar. Deze keer maakte ik een vegetarische variant van de confettirijst met de altijd heerlijke halloumi! Een zou kaasje dat je kunt grillen. Heerlijk voor de zomer in een rijst gerecht, bij de couscous of voor op de barbecue. Deze keer is de halloumi de ster van het gerecht dat zorgde...

07:00 / Budget food / Diner / Home / Recepten / Rijst / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vegetarisch
11 Likes
25 dec

Op de eerste kerstdag op zoek naar een snel recept met ingrediënten die je waarschijnlijk voor je kerstdiner al in huis hebt? Ga je Italiaans dineren en zoek je nog een extra gerecht als bijgerecht of tussengerecht dan is de snelle pasta met saffraan en limoncello echt heerlijk! Simpel en snel gemaakt dat is ook een voordeel en de ingrediënten zijn natuurlijk heel erg luxe. De pasta combineert perfect met een visgerecht, zoals zalm of scampi, maar ook als tussengerecht, voor als je vervolgens een vleesgerecht gaat serveren....

07:00 / Diner / Eten en drinken / Kerst / Pasta / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vegetarisch
10 Likes