28 nov

In de herfst kijken we uit naar de stoofpotjes en suddervlees. Vooral zijn het fijne recepten tijdens de feestdagen, want stoofvlees kun je voorbereiden. Mooi bereiden en langzaam gegaard. Zoals bijvoorbeeld dit stoofpotje rundvlees met speculaas en port. Of een stoofpotje bij de feestdagen past, ik denk het wel. En het is ook allemaal afhankelijk van de ingrediënten. Je kunt kiezen voor een simpele haché, maar ook kiezen voor mooie ingrediënten, zoals bijvoorbeeld port, wat direct veel smaken geeft aan je stoofvlees. (adsbygoogle...

07:00 / Diner / Feestdagen / Hoofdgerecht / Kerst / Recepten / Sinterklaas / Slowcooking / Stoofschotels
0 Likes
26 okt

Geen zin om te koken of geen tijd om te koken? Is je keuken te klein voor een culinair hoogstandje, maar je hebt wel een oven? Gooi alle excuses maar oven boord, want je kunt namelijk altijd koken. De kookboeken van Rukmini Iyer en haar recepten zijn mateloos populair en ik het begrijp het wel. In de oven kun je op de bakplaat en in de stoofpan geweldige recepten creëren met ingrediënten en smaken waar je misschien niet zo snel aan had gedacht. Soms zijn de ingrediënten misschien...

07:00 / Diner / Home / Kookboeken / Musthaves / Ovenschotels / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels
0 Likes
17 feb

Carnaval begint en dan is een stevige bodem of snack maaltijd tussendoor wel nodig! Laten we eerlijk zijn dit stoofvlees recept met Schrobbelèr wil je niet aleen met carnaval, het is het hele jaar een aanrader, maar ook met carnaval is het een goed idee. Tussen het kinder carnaval of na de optocht tussen een hap eten en daarna weer door? Maak voor het heefst een grote pan stoofvlees Schrobbelèr. Een ander voordeel er gaat ook nog wat groente in voor een beetje gezondheid. Frietjes bakken, een kwak...

07:00 / Carnaval / Diner / Echt Nederlands / Feestdagen / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels
0 Likes
29 nov

Wanneer de pan met stoofvlees in huis opstaat dan ruikt het heerlijk! De geuren van kruiden en aroma's die uit de pan komen en de smaken die samen gaan. Daardoor maak ik zo graag stoofvlees en stoofpotjes. Het liefst een dag vooruit. Dan wordt het vlees extra mals en is de saus extra gebonden en komen de smaken extra goed samen. De kruiden moeten ten slotte goed worden opgenomen in de saus en samen gaan met het vlees. In de herfst is het één van de eerste recepten...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels
0 Likes
17 jun

In de zomer kan ik juist de smaken van een curry extra waarderen. Pittig eten zet je smaak papillen weer extra op scherp. De Aziatische keuken is dan sowieso ideaal. Logisch natuurlijk, want ja in de streken waar deze curry's en spicy Aziatische maaltijden worden gegeten is het meestal ook lekker warm. Je weet misschien al weel dat ik graag stoofvlees maak, maar ook een Aziatisch wok gerecht kan ik wel waarderen met kip, rundvlees of garnalen en lekkere smaken. Zo dacht ik er al een tijdje om...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Rijst / Stoofschotels
1 Like
07 nov

Dit recept is een recept voor de echte liefhebbers van een mooie Italiaanse maaltijd en stoofvlees! Het komt allemaal samen in deze risotto met ragu. Ragu staat eigenlijk ook wel gelijk aan Italiaans stoofvlees in rode wijn. De ragu vergelijken we regelmatig met een bolognese, wat officieel helemaal niet bestaat in Italië, maar oké als het dan toch moet dan lijkt het daar op. Maar voor een ragu maak je tijd, je kiest voor slowcooking. Daarbij heb je voor de ragu ook echte kwaliteitsproducten nodig. Je kiest natuurlijk...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Risotto / Slowcooking / Stoofschotels
1 Like
16 mei

Het werd weer tijd voor een stoofvlees recept. Sowieso had ik er zelf wel trek in en kon ik met mijn huidige ijzergebrek wel een portie rundvlees gebruiken. Eerlijk is eerlijk dat pept op. Frietjes zijn sowieso een favoriet dus een top combinatie van mals stoofvlees en frietjes was de conclusie. Maar welke smaak stoofvlees zal ik deze keer maken? Op de blog kun je tenslotte al diverse stoofvleesrecepten vinden, zoals de Spaanse stoofschotel met chorizo, mijn zuurvlees recept en een stoofschotel met chocolade. Wat ik mij realiseerde...

07:00 / Diner / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Rijst / Slowcooking / Stoofschotels
15 Likes
16 okt

Deze oktobermaand vier ik na de zomer, waarin ik gewoon doorgewerkt en geblogd heb ook vakantie! Genieten, maar de herfst is natuurlijk echt begonnen in Nederland en dat vraagt om herfstrecepten. Hanneke van Culinea maakte al een heerlijke kruidige rundvlees stoofpot met pompoen. Volop herfst in een stoofschotel. Dit is weer eens een andere manier om een runderstoofpotje te bereiden. Lekker pittig vlees met een Oosterse twist. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten voor de kruidige rundvlees stoofpot met pompoen  1 blik tomatenblokjes 650 ml runderbouillon 1 eetl...

07:00 / Diner / Home / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels
18 Likes