Schuif dit Grieks gehaktbrood recept met feta en spinazie de oven. Een leuk gehaktbrood recept met Griekse variatie. Lekker bij een bordje orzo, op brood of bij een Griekse salade. Bij dit Griekse gehaktbrood is het tzatziki recept een aanrader. Met deze tips zet je met dit gehaktbrood simpel een Griekse maaltijd op tafel en krijg je spontaan zin in vakantie naar Griekenland. Zelf gehaktbrood maken Het Grieks gehaktbrood is een heerlijk recept gebaseerd op Griekse smaakmakers, zoals feta, tomaat en spinazie. Ingrediënten die je veel tegen komt in de...

De Griekse keuken is heerlijk! Rijk aan geuren en kleuren. Ik ben zelf de keuken in gedoken voor een rijk Grieks stoofpotje. Deze stond al best wel lang op mijn te maken lijstje, maar het kwam er niet echt van, misschien wel heel bezig met de Griekse keuken buiten de deur te ontdekken en mijn ervaringen in Griekenland kun je hier lezen, want alleen dromen en genieten is toch al heerlijk? En plannen maken natuurlijk. Daarna ga je gewoon de keuken in en haal je Griekenland even zelf...

Iedere week een nieuw weekmenu op de blog. Het zijn nu maar rare en bijzondere tijden, maar een beetje structuur blijft gewoon fijn en laten we ook gewoon in de keuken, eigenlijk vooral in de keuken fijne en lekkere inspiratie op doen. Lekker en goed eten houd het leven tenslotte leuk. Er aan denkend dat ik deze week eigenlijk naar Griekenland zou gaan op persreis. Ik zou de culinaire kant van Kreta gaan ontdekken en dit met jullie gaan denken en heel veel reis en culinaire inspiratie gaan...

Denk je bij Griekenland alleen maar aan een zomerse bestemming in de zon met mooie eilanden, stranden, azuur blauwe zee en taverna's? Ik begrijp je wel. Dat doe ik eerlijk gezegd ook wanneer mijn eerste gedachte naar Griekenland afdwaalt. Denk er nog een keer overna en ontdekt Athene tijdens een citytrip Athene in de winter. Culinair Athene ontdekken, heerlijk uiteten in Athene en de regio Athene en Attica ontdekken met aangename temperaturen. Het is een aanrader en lees mee tijdens mijn ervaringen en een stedentrip Athene in de...

In één recept laat ik de liefde voor Griekenland, pokebowls en de Griekse keuken samen komen, maar dan wel op een moderne manier. In het Griekse pokebowl recept met kip gehaktballetjes, yoghurtsaus en feta. Een heerlijke rijkelijk gevulde kom met allemaal lekkere Griekse heerlijkheden. Een avondmaaltijd die je laat snacken van Griekse keuken. Ik beloof het je de Griekse Pokebowl met kipgehaktballetjes een echte aanrader. Wat ook nog zo leuk is, de Griekse keuken kan best wel vet zijn. Laten we eerlijk zijn, het is gewoon zo. Veel...

Met de gebakken feta ga ik weer even terug naar Griekenland. Lang lunchen of dineren op Griekse taverna's op blauwe stoeltjes aan Griekse haventjes of juist bij van die Griekse restaurantjes in steegjes waar alles Griekenland ademt. Met eten kun je veel bereiken. Zo genoot ik op zowel het Griekse eiland Naxos als op het Griekse eiland Chios van diverse gebakken en gegrilde Griekse kaasjes en kon je zelfs op het Griekse eiland Naxos kiezen uit diverse soorten feta. Wat een goed idee is voor het saganaki recept...

De eerste avond tijdens mijn reis op het Griekse eiland Chios werden wij verwelkomd in het Almiriki Hotel met een uitgebreide Griekse lokale maaltijd. Sowieso waren we al ondersteboven van de geweldige suitekamers die we allemaal kregen. Echt een aanrader. Maar vervolgens kwam er een uitgebreid dinerbuffet wat een feest. Alleen na een lange dag reizen via Athene heb je allemaal honger, echt honger. Dan wil je aanvallen. Dan mag het eten soms ook wel een beetje vettig zijn. Griekse kazen, Griekse salade, Griekse pasta, tzatziki me volle...

Afgelopen zomer was ik een week lang op het prachtige en heerlijke Griekse eiland Naxos, waar ook veel, heel veel van de Griekse keuken mocht proeven. Niet zo gek, want Naxos is het grootste eiland van de Griekse cyclade en geheel zelf voorzienend. Dat betekend in dit geval dat ze een uitgebreide keuze aan Griekse maaltijden hebben en de keuken zeer uitgebreid is. Het was genieten! En Nederland mis ik al dat eten uit het buitenland altijd wel een beetje. Helemaal namaken kun je het ook niet, maar...