Bananenbrood is genieten en een simpel bak recept. Dit bananenbrood met chocolade en koffie is een kick-start recept in de ochtend. Je koffie, fruit en brood in één snee bananenbrood. Ideaal en heerlijk. Een goede start van de dag. Je krijgt allerlei ingrediënten binnen die je toch wel wilt eten en een beetje nodig hebt. Vezels, fruit en koolhydraten ook. Bananenbrood is een extra genietmomentje. Geef mij maar een plakje bananenbrood met chocolade en koffie in plaats van een boterham. En inderdaad een bananenbrood met koffie. Want in...

Wie houd er niet van brownies? Wij wel! En met de Paasdagen voor de deur zijn we de keuken in gedoken voor een Paas brownies recept met advocaat cheesecake. Pure chocolade brownies, daar kun je niet omheen. We toppen de chocolade brownies met een laagje cheesecake met advocaat. Een lichte smaak van advocaat en tijdens het bakken gaat de alcohol eruit. Dit maakt de brownies weer voor iedereen toegankelijk, maar het geeft wel een beetje de Paassmaak eraan. Vind je advocaat tuttig? Ik denk dat het met dit...

We gaan bakken! Zin in een cake? Maar wel cake met een beetje meer en dan bedoel ik chocolade marmercake met stoofpeetjes in Licor 43. Ja het is een mond vol, het klint waarschijnlijk ingewikkelder dan dat het is. De cake bakken we met twee smaakjes vanillecake en chocoladecake, waardoor je een cake met twee smaken krijgt en het ziet er ook nog eens mooi uit. Eigenlijk is het snel gemaakt en ook nog eens niet zo moeilijk. Deze cake bakken we met stoofpeertjes in Licor 43, waarvoor...

Het vijgenseizoen is begonnen. Thuis zijn we dol op vijgen. Maar eerlijk is eerlijk ik vijgen zo uit het vuistje niet zo heel erg lekker. Jammer, want vijgen zijn vezelrijk en heel erg gezond. Mijn voorkeur gaat er naar uit om vijgen te bereiden. Grillen in de oven, bakken met vijgen of vijgen grillen voor in een salade. Ook al vind ik vijgen echt heerlijk. Want echt mijn favoriete jam is vijgenjam. Een tijdje terug heb ik het recept hartige cake met vijgen op online geplaatst. Een aperitief...

Het rabarberseizoen is begonnen. Het zuurtje in de rabarber heerlijk! Met rabarber kun je diverse recepten maken, zoals een compote met rabarber en een hartige taart met rabarber en geitenkaas. Uiteindelijk kun je met rabarber heel veel kanten op van hartig tot extreem zoet. Met deze reden is rabarber dan ook een echt eetfeestje. Maar vooral het zoete, daar is het nu eens tijd voor. Een zoete rabarbercake met witte chocolade en aardbeien. Een feestje voor bij de thee of koffie is deze lentecake met rabarber. Daarbij is...

Een heerlijke grote arretjescake. Maar het mag ook wel, want met kerst mogen we genieten. Ik zeg het maar direct, want dan weet je wat er in dit heerlijke plaatje gaat voordat je deze op tafel zet en voordat de arretjescake je mond in gaat. We kennen waarschijnlijk ook allemaal de arretjescake wel. Een klassieker. Voor Sinterklaas maakte ik ook een arretjescake, die je hier kunt vinden, met heerlijke kruidnootjes en speculaas. Voor de kerstdagen moet het natuurlijk een echt knalstuk zijn om te zien! Kortom een kerst...

Sowieso is bananenbrood echt een favoriet van mij. Gewoon, omdat ik het lekker vind. Ik weet nog dat iemand mij niet zo lang geleden vroeg wat toch die hype is met bananenbrood, want zo gezond is het helemaal niet. Nou ja gezond..Het is afhankelijk hoe je het bananenbrood maakt of bakt eigenlijk. Wat doe je erin, hoeveel suiker, welk bakmeel en dat soort dingetjes en wat doe je er bijvoorbeeld extra bij om  het gezond te maken of wat juist niet. Verder kun je bananenbrood zo gezond en...

Ontbijten met cake, ja hoor het kan echt wel. Oké verwacht niet direct een smeuïge roombotercake dan ga ik je direct teleurstellen, het is meer een gezonde cake om mee te ontbijten, maar wel met fruit en chocolade. Dat maakt het al weer beter toch? Smaakvol en voedzaam. H Ben je ook nog een havermout eter voor het ontbijt, maar is het soms onderweg een beetje lastig, zoals in de auto of in de trein, dan is deze chocolade ontbijtcake met inderdaad havermout ook helemaal jouw ontbijtrecept. Een...