19 aug Groentepakketjes Barbecue inspiratie

Heerlijk barbecueën met lekkere vlees en vis gerechten van de barbecue en natuurlijk een salade erbij. Een stokbroodje, kruidenboter en een lekker sausjes het mag allemaal niet ontbreken. Bij ons gaat de barbecue regelmatig aan, het is heel leuk en gezellig om te barbecueën, alleen dan vind ik het ook wel een goed idee om er een soort maaltijd van te maken en wat is er nou leuker dan dat die barbecue gewoon een tijdje staat te roken en je bijna de hele maaltijd van de barbecue af kunt halen en niet alleen vis of vlees, want ook met groente kun je heel veel en heel goed barbecueën. Hier kun je bijvoorbeeld artikel lezen met diverse vegetarische barbecuerecepten. Zoals deze gesmoorde groentepakketjes van de barbecue. Daar heb ik nu veel barbecue inspiratie voor en smakelijke samenstellingen, natuurlijk zijn deze barbecue groentepakketjes ook leuke combinaties om in de oven te maken, want groente combineren blijft leuk en verrrassend. Één recept heb ik uitgeschreven, terwijl het helemaal niet moeilijk is en vervolgens kun je met heel veel groente variëren om diverse groentepakketjes te maken. Dit barbecuerecept met groente is er een voorbeeld van.

Ingrediënten voor  vier groentepakketjes van de barbecue

• 4 stengels bleekselderij
• 1 venkelknol
• 50 gram geraspte kaas
• 2 knoflooktenen
• 20 gram roomboter
• snufje peper

Bereidingstips voor de groentepakketjes

Moeilijkheidsgraad 1-5: 1
Tijdsduur: Voorbereiding 10 minuten en op de barbecue 20 minuten
Keukenbenodigdheden: Snijplank – lepel – mes – folie – barbecue tang – barbecue – knoflookpers

Recept groentepakketjes smoren op de barbecue

Maak de groente schoon en snij de groente ringen van ongeveer 0,5 cm dik. Verdeel de groente over de pakketjes.
Knijp de knoflook uit en meng deze met de peper en de boter. Verdeel de boter over de groente en strooi de kaas over over de boter en de groente.
Vouw de pakketjes dicht.
Deze pakketjes stomen in ongeveer 20 minuten gaar op de bbq als de deksel dicht is, wanneer de deksel niet dicht is dan duurt het ongeveer 30 minuten.

Meer groentepakketjes inspiratie

Champignons, paprika, boter, knoflook, snufje rode peper is lekker bij chorizo of een ander pittig worstje
Groene asperges, knoflook, dille, boter lekker bij vis
Wortel, witte ui, knoflook, dille, boter ook heel goed bij is
Aubergine, tomaat, rode ui, knoflook boter een tip bij een Griekse spies
Courgette, tomaat witte ui, knoflook altijd goed bij een hamburger
Bloemkool, boter, geraspte kaas, kerriepoeder gaat perfect samen met een visje van de barbecue.

Heb jij nog heerlijke combinatie ideeën voor op de barbecue voor meer groentepakketjes?

Meer barbecuerecepten ontvangen van foodblog Foodinista? Like Foodblog Foodinista op Facebook en volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.