24 jul Zelf frisse kip kerrie salade maken

Ik dacht er al een tijdje om een keer zelf kip kerrie salade te maken, maar ik zocht eigenlijk naar een specifiek smaakje en ik wilde de salade gewoon heel erg snel maken. Dat heb ik gedaan en het recept voor mijn frisse kip kerrie salade ga ik dan ook nu met je delen. Lekker voor de borrel als borrelsalade of natuurlijk op een broodje of cracker voor bij de lunch. Oh ja dat specifieke smaakje was gember. Niet overheersend, maar het geeft net dat specifieke frisse en ook weer pittige aan de kip kerrie salade. Verder is het ongelooflijk simpel om zelf deze frisse kip kerrie salade te maken.

Ingrediënten frisse kip kerrie salade met ananas

• 200 gram gerookte kipfilet in blokjes
• 2 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels Griekse yoghurt
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 1 eetlepel gembersiroop
• 2 bosuitjes
• 1 blikje ananasblokjes
• snufje peper en zout

Tips voor de bereiding van de kip kerrie salade met ananas

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 10 minuten
Benodigdheden: mengschaal, lepel, mesje, snijplank

Maak ook zelf frisse tonijnsalade met appel

Recept voor kip kerrie salade

Eigenlijk kun je het amper een recept noemen voor deze frisse kip kerrie salade, zo simpel is het! Het meest lastige is de ingrediënten en de juiste verhoudingen, zodat de smaak lekker is. Dan is het eigenlijk alleen nog de ingrediënten mengen. Doet dat alleen even in de juiste volgorde. Meng de mayonaise, Griekse yoghurt, kerriepoeder, snufje peper en zout en de gembersiroop tot en gladde saus. De saus is iets dunner dat komt door de vochtige gember siroop. Hij mag niet waterig zijn doe er dan nog een theelepel Griekse yoghurt bij. Snij de bosuitjes fijn en meng deze er doorheen samen met de kipblokjes. Lek de ananasblokjes uit, zodat deze niet veel vocht geen toevoegen en deze eventueel af met keukenpapier. Meng ook deze door de salade. Klaar is de frisse kip kerrie salade. Wil je de frisse kip kerrie salade een extra gezonde touche geven of extra Aziatisch tintje doe er dan een handje taugé of een kwart rode paprika door. Lekker knapperig.

Saladerecepten voor op brood of bij de borrel

Meer saladerecepten? Kijk dan ook eens naar deze drie variatierecepten voor snelle salades voor op brood of bij een borrel die je snel en simpel zelf kunt maken.
– Een frisse kipsalade maak je snel en simpel zelf.
– Voor bij de barbecue of maaltijd een grovere eiersalade maak je er snel bij.
– Of maak zelf een snelle en frisse makreelsalade.

Meer recepten van Foodblog Foodinista ontvangen? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.