Hoken met mijn michelin hap op de Zwarte Cross. Dat gaat nog eens wat worden. Want waar denk jij aan als je aan de Zwarte Cross denkt? Ik denk aan bier, modder en Normaal. Dat is toch toch een beetje het standaard beeld wat er is gevormd. Ook wel stom, want ik heb een aantal jaar bij Grolsch gewerkt en ik zou beter moeten weten. De Zwarte Cross is een groots opgezet professioneel festival met eigenlijk toch wel iets voor iedereen. Geen modderveldje met een podium, dit kun...

Een weekendje naar Boedapest is een goed idee. Een stad in Oost Europa met een rijke cultuur en geschiedenis. Het was een enerverend weekend en er is in de tussentijd zo veel gebeurd dat ik nog steeds deze tips met je moet delen, want ze zijn stuk voor stuk zo leuk en lekker! Het zijn tips waarmee je echt de eetcultuur in Boedapest gaat beleven. Je mag mijn favoriete lekker eten en drinken tips in Boedapest dus echt niet missen. Daarbij krijg je tips van iemand die de...

Een reis naar de Ardeche is een traktatie op zich. Een regio in Frankrijk vol kleur, een rijke eetcultuur, prachtige natuur en cultuur waar je eigenlijk alleen maar van kunt genieten. Wanneer je jezelf extra wilt verwennen met een culinaire ervaring in de Ardeche en een mooie Michelinervaring mee naar huis wilt nemen en dan heb ik een geweldige restauranttip voor je. Lunchen in de Ardeche bij Restaurant Brioude van Michelin chef Claude Brioude. Het restaurant is al voor vele jaren een familierestaurant in de Ardeche, en is...

Het is zomervakantie! En dus gaan we op zoek naar leuke dagjes uit met de kinderen. Natuurlijk verzinnen we als ouders dagjes weg en kleine activiteiten. Dankzij Youtube worden de kinderen ook wijs. En Julianatoren staat hoog op het wensenlijstje. Wat kun je beleven in Julianatoren. Lees mee onze ervaring in Julianatoren tijdens de zomerwerken. Dagje naar Jul en Julia in Julianatoren De kinderen zijn echt fan van Jul en Julia en eigenlijk wel alle karakters van de Julianatoren. Op de agenda stond dan ook deze zomer een dagje...

Waarom zou je je horecazaak instagram proof willen maken. Daar begint het natuurlijk al mee. Die vraag kan ik eigenlijk heel snel beantwoord worden. Social media is gratis reclame. Al zijn je eigen social media accounts geen uithangbord voor je horecazaak. Wat ik je wel zou aanraden. Ik zou je zeker adviseren om daar de juiste kennis en energie in te steken. Nee met volgers betaal je niet de rekening, maar je bereik en eventuele volgers zijn wel potentiële klanten en daarbij wil je goed overkomen. Ook creëer...

Reizen naar een culinair skigebied in Frankrijk, want zo kun je de Savoie wel noemen. Verblijven in het Franse bergdoropje Brides les Bains bij Méribel en Courchevel in de Les Trois Vallees een skigebied met veel afwisseling. Brides les Bains is onderdeel van het skigebied Les Trois Vallees en ligt in de culinaire streek De Savoie. Ga je skiën dan ga je al snel naar het grote skigebied Méribel en Courchevel. Tijdens de skireis ontdekten we diverse restaurants en lokale producten die de regio Brides les Bains, Méribel...

Het zal je waarschijnlijk niet verrassen dat mijn favoriete weekend break een culinair weekendje weg is. Mij maak je blij met een weekendje weg dat in het teken staat van een goed of verrassend hotel, zoals de ss Rotterdam, en vervolgens een stad of omgeving verkennen. Dit kan op diverse manieren en draait niet alleen om luxe restaurants. Het kan daarbij gaan om leuke delicatessenwinkels bezoeken, lokale markten, verrassende restaurantjes, streekproducten, een gezellige kroeg waar je uren wilt blijven of een kookworkshop. Een culinaire stedentrip kan heel divers...

Zoek je een mooi hotel in Maastricht? Denk dan aan hotel Monastere in het centrum van Maastricht. Wij hebben een verblijf bij hotel Monastere in Maastricht voor je getest. Het Hotel Monastere en Cafe Louis zijn samen in één gebouw. Voor een ontspannen verblijf in Maastricht kun je in het hotel ook dineren. Al zijn er natuurlijk heel veel mogelijkheden voor eten en drinken in Maastricht Wij gingen een nachtje weg en genoten van een bourgondisch weekend Maastricht in de sfeervolle stad en het prachtige Monastere hotel. We...